1956年4月30日，全国先进生产代表大会在北京体育馆召开，来自全国各个行业的英雄模范人物齐聚北京。

开幕式上，毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德等党和国家领导人出席会议。主席台上的周总理正在认真检查准备工作时，他忽然看到台下有一人很眼熟，经过仔细辨认后，确定就是他们曾经的老班长。

确定了对方的身份后，周总理很高兴地将这个消息告诉给了毛主席。毛主席随着周总理的眼神望去，一眼就认出了当年的老班长——李开文。

毛主席见到李开文真很高兴，他对周总理说：“老班长来了，一定要见见。你派人去通知他，等会议结束后，我要请他吃饭。”

那么毛主席为何称呼李开文为老班长？又为何要请他吃饭呢？他们之间到底有着怎样的故事呢？我们接着往下看！

离家为革命

1898年6月26日，李开文在安徽省六安市金寨县响山寺村一个贫困农家出生。

因家境，李开文少年时就帮父母干些力所能及的事，来减轻负担。父母靠着辛勤劳作，虽然勉强能够维持生计，但由于当时战乱频发，生活更是苦不堪言。

1929年11月，六安、霍山两县的共产党组织领导了著名的“六霍起义”，在革命热潮的席卷下，当地一些饱受军阀、地主压迫的穷苦大众纷纷响应，参加到革命中来。

当时30岁的李开文虽然已经结婚生子，但他却毅然选择了参加革命，成为了一名光荣的红军战士，担任红25军73师219团担架队队员。

李开文加入红军后，跟随部队在家乡一带开展游击活动。虽然李开文年龄比较大、文化低，但好在他力气大、“跑不死”，后来当上了担架队班长。

1932年，国民党军队对李开文所在的红军部队发动大规模“围剿”，经过艰苦奋战，但还是因为寡不敌众，部队不得不突围撤离。

李开文跟随部队在撤退的路上，刚好要经过自己的家门口，来到家门口时，不由放慢了脚步，他想到了家里的妻儿，忍不住想要进家去看，但他最终还是强忍着泪水，一扭头快步跟上了大部队。

长征途中，九死一生

随后，李开文跟随部队开始了长征，遭遇到了敌人的围追堵截。为了甩掉尾随的敌军，部队轻装前进，抛弃了一些影响行军速度的重武器，但担架队上的伤员却是万万不能抛弃的。于是，李开文等担架队队员，只能每天负重前行。

李开文担任担架队班长，虽然说不用亲自上阵杀敌，但却也是战斗在前沿阵地上。不管白天黑夜、晴天下雨，只要战斗一打响，担架队员就必须高度集中注意力，一发现有战士负伤，就得第一时间冲上战场把伤员抢下来，然后快速抬到后方医治。

在长征中，不但要克服种种自然条件所带来的困难，还要应付敌人各种残酷的手段。由于红军当时基本上没有制空权，敌机对红军的威胁很大。

有一次，李开文与战友抬着伤员快速转移时，突然飞过来一架敌机，这时候想要隐蔽时已经来不及了，当数枚炸弹落下爆炸时，李开文还未反应过来就被炸飞到几米外，然后昏死过去。

等幸存的战士将李开文从废墟中拔出来后，他面如死灰，不省人事，大家都以为他已经牺牲了，便打算就地把他给安葬了，好让他入土为安。

这时候，李开文的一个老乡哭哭啼啼地给他清理面部，却突然发现李开文还有微弱的呼吸，他赶紧把这个发现告诉战友们，于是李开文被送进了医院进行救治。

虽然李开文最后活了下来，但他受伤严重，特别是两个耳朵听力严重受损，治疗一年多才出院。出院后的李开文失去了继续上前线的机会。

转行干炊事员

李开文回归部队后，就找到团长，希望安排他继续上前线。但团长考虑到他双耳受伤后，听力下降的这个问题，是不能继续再上前线了，就安排他去缺少人手的炊事班。

李开文在农村长大，被调到炊事班后也是得心应手，而且他还善于思考，在随部队进行长征时，他的军灶总是在每天第一个升起来。

原来李开文刚刚进入炊事班后，发现了一个很严重的问题，在过草地时由于草地上很是湿润，很难点燃草地上的草，因此就无法按时给战士们开饭。

思来想去之后，李开文想到了一个办法，他把湿漉漉的柴草塞进自己的衣服里，用体温把这些柴草焐干，等到做饭时，他再将这些焐干的柴草拿出来引火。

他所在的部队中，由于每天都是第一个升起火，负责其他军灶的战友便纷纷过来借火种，他的事迹便逐渐在部队中传开，成为了一个小有名气的炊事员，大家都亲切地称呼他为“老班长”。

由于李开文不但总是第一个升起炊烟，而且他的厨艺还很好，得到了上级领导的重视。长征胜利后，李开文被派往延安，让他担任中共中央组织部炊事班班长。

成为特灶班班长

1936年冬，周恩来在延安主持召开各部队高级干部会议，在会议上提出：“主席身边现在缺少人手，请你们找些可靠的人前来工作！”

当时有人就推荐了在中共中央组织部担任炊事班班长的李开文，这个小有名气的炊事班班长，得到了大家的一致认可，于是李开文就成了中央特灶班班长。

这特灶班其实也不是专门给毛主席一个做饭，还有周恩来、陈云、李富春等领导人。

李开文在特灶班工作一段时间后，他从之前的伙食账本中，发现了小灶开支很大这个问题。

通过一段时间的观察后，原来是来中央特灶蹭饭的人有点多，导致了中央领导们的伙食虽然开支大，但真实消费却还不到总体的三分之一。

李开文当即召集了一些经常来蹭饭的人开了一个小会，然后对这些人表示，他想要提高中央首长们的伙食待遇，最后告诉他们以后不要再来中央特灶来吃饭了，也包括他自己。

李开文的建议得到了大家的一致同意，表示以后不会再来蹭饭了。

李开文的特灶班由大锅改成了小锅，在他的严格控制下，特灶班的伙食费明显下降不少，但他却把首长们的伙食由原来的三菜一汤，改成了四菜一汤。

中央首长们的伙食提高了，这时候李富春可不同意了，之前三菜一汤都超标了，现在这四菜一汤还不知道要超多少呢？旁边有位知情的干部道出了实情。

李富春、陈云等人了解情况后，都夸这位老班长有办法，把毛主席的伙食搞得这么好。

李开文为毛主席做了11年的饭，他的拿手好菜“古碑红烧肉”，更是被主席赞不绝口。

建国后，弃甲归田

1949年7月，在建国前夕，李开文被组织安排进中央机关干部学校学习。这是组织对他的信任，是准备在新中国建立后，要对他委以重任。

半年后，李开文从学校毕业，李维汉考虑到他年龄大了，又受过不少苦，便安排他去天津糖厂担任厂长，但被李开文给拒绝了。

李开文说自己是个大老粗，没有多大本事，哪里管得了糖厂里那一千多号人，他坚持要回到家乡去。李维汉说要给他换个职位。

这时候，李开文就说他抛妻弃子干了20年革命，现在全国解放了，他也该回去找她们母子几人“还债”了，这样他心里才会好受一点。

李开文去意已决，李维汉只能批准他回乡。在回乡之前，李开文去向毛主席告别时，主席问：“好好的厂长为何不要？现在你上了年纪，还是别走了吧！”

李开文还是坚持要回家，他认为到哪里都没有家乡舒坦。于是，李开文回到了日思夜想的家乡，在家乡的一家小粮站担任站长，而且一干就是多年。

写在最后：

正应了那句话“金子到哪里都会发光”，李开文在1956年当选劳动模范，还被邀请到北京参加大会。

他本想低调的做个劳模，没有想到却被眼尖的周总理发现，这才有了开头那一幕。两人重逢后，毛主席激动地喊了一声“老班长”，然后四只手紧紧地握在了一起。

1992年2月29日，李开文因病逝世，享年94岁。

李开文一生默默奉献，他有坚定的革命理想、淡泊名利的高贵品格、踏实肯干的精神，他无私奉献的革命精神值得我们每个人学习。