#头条创作挑战赛#

时间飞快，一眨眼就到了正月初八，大家差不多也都开始回归到各自的工作，生活也逐渐回到正轨，对于很多年轻人来说，许多的传统习俗都已经淡忘，到了初八这天其实也有一些传统说法，大家一起看一下吧！

老一辈的人通常把正月初八当做是谷子的生日，民以食为天，在这天自然也是十分重视的，当然也有不少禁忌，所以流传下来的有这样一句老话，“谷日3不做，不富也安康”，“3不做”到底指啥呢？

1不做

不要空米缸：初八这天，家里的米缸尽量要装满，因为米缸代表的就是我们最重视的饮食，在谷日这天把米缸装满，寓意着在新的一年中，可以衣食不用愁，日子越过越顺，财源广进，图个好彩头！

2不做

不能浪费食物：一粥一饭，当思来之不易，不管是在学校食堂，还是在街头饭店，都会贴上各种不要浪费食物的标语，但依旧有许多不自觉的人依旧会下意识地就把吃不完的饭菜倒掉，如果在初八这天还是改不了这个坏习惯，这一整年都会漏财，丢好运。

3不做

不说不吉利的话：初八大家“发”，八和“发”同音，也是休假结束，返程返工的时候，这天见到别人问候一定要说吉祥话，互相祝福，如果这天发生不愉快的事情，大家也要忍住不发脾气，不要打人骂人，这样一年都会顺利美满。

吉祥日子也别忘了吃吉祥饭，下面给大家分享一道糯米蒸排骨的做法，寓意新年节节高，财源滚滚来！

1.准备半斤的糯米，先用清水浸泡4个小时，然后再淘洗一遍，把淘米水控入盆中备用。

2.准备排骨一斤，放入淘米水里面抓揉一分钟，洗去血水，再加入清水淘洗干净，倒入漏勺中挤干水分倒入盆中。

3.排骨盆中加适量料酒去腥，放生抽，老抽，海鲜酱，白糖，胡椒粉，食盐各适量，再放入小葱和姜片，一个八角，几粒花椒，用手抓匀，腌制10分钟。

4.半根水果玉米，从中间切开，切成四半，再把糯米倒入盆中，加老抽上色，放半勺甜面酱，搅拌均匀，把腌好的排骨放入糯米里面拌匀。

5.准备一个蒸笼，放入提前泡好的荷叶，先把排骨裹匀糯米，再摆到蒸笼里面，把玉米段也放到蒸笼里，最后把剩余的糯米放到排骨上面，放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火连续蒸20分钟，蒸好之后撒上葱花和红椒粒，美味即成。

（第一名厨编辑：明明）