一转眼春节假期即将结束，正月初七正式开工，恭祝各位开工大吉，财源滚滚来！

即使是开工了，也别忘了来了解一下正月初七这天的习俗，老祖宗将这天定为“人日节”，也就是人的生日，依次你还应该知道初六，初五，初四，初三，初二，初一分别是马、牛、羊、猪、狗、鸡的生日，是不是很特别的生日！

说到初七开工大吉，就常想到老人所说的“七不出，八不归”，表面的意思就是游子们初七这天不出门，初八这天不归家，是不是和现在的制度相悖，其实这里面有更深层次的意义在里面，所有需要远游的游子都应该了解一下。

七不出：不准备好7样不出门

这7样东西就是柴、米、油、盐、酱、醋、茶，而且是为家中准备的，为家中的老人，妻子和孩子准备的，也就是在安定自己的大后方，如此在外才可以“无所顾忌”地奋斗，千万别吃完喝完，拍拍屁股就走人，那可不像个“爷们”的样。

八不归：不做到8样不回家

要做到的8样就是孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻，大教育家孔子育人育德的精髓，做人的根本，不管你有钱没钱，如果出门在外连这八个字做不好还有什么脸回家呢，所以奋斗赚钱的同时也别忘了要做个好人哦！

正月初七该吃什么

北方人吃长寿面：正月初七是人的生日，在北方就有吃长寿面的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，让其走的慢一点，取其健康长寿的好寓意。

传说古人看相认为人的“人中”长，人的寿命就长，长一寸就可以活到100岁，西汉东方朔知道后说彭祖活到了800岁，那脸得8寸，这脸岂不太丑了！于是东方朔又想到“脸就是面”，脸长长寿也就是“面长”长寿，不如借“面”来表达长寿的愿望。

于是吃长寿面的习俗诞生了，而且真正的长寿面是一整根面条，吃的时候是不可以夹断的，否则就有不吉祥的寓意。

南方人吃七样羹：《荆楚岁时记》中说到：“正月初七日为人日，以七样菜为羹”。所谓的七样羹就是七种很有吉祥寓意的蔬菜一起煮的菜羹，取其吉利的谐音，讨个好吉兆，并有驱邪治病的寓意在里头。

这七种菜也不固定，比如有芹菜，芥菜，韭菜，荠菜，葱，大蒜，白菜，菠菜等等，也有加入鱼肉的，随意搭配，做法也很简单，把所有蔬菜洗净下锅以猪油或者虾米翻炒，再添水煮熟即可食用。

我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食健康吃法的饕餮食客！正月初七是人的生日，是开工大吉的日子，忙着赚钱的同时要牢记“七不出，八不归”，并给自己和家人来一碗长寿面或者七样羹，寓意健康长寿，吉祥如意！

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