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本文译自Wine Folly，原文链接：https://argentina.guides.winefolly.com/，仅供学习使用！

虽然阿根廷的葡萄酒产酒村庄大部分位于门多萨（Mendoza），但其实这里全国各地都出产令人迷醉的葡萄酒。

今天让我们一起来探索阿根廷葡萄酒，专题文之一“阿根廷葡萄酒历史”。

探索阿根廷

如果你钟爱马尔贝克（Malbec）葡萄酒，那么阿根廷会是你最爱的葡萄酒产区。

阿根廷闻名于世的正是口感柔顺的马尔贝克葡萄酒，价格从经济实惠的到优质高端的都有。然而，它也并不是阿根廷唯一拿手的葡萄酒!

坐落在安第斯山脉旁乌科山谷（Valle de Uco）的葡萄园

从门多萨地区开始，就出产各种各样的阿根廷特色葡萄酒，比如用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造的强劲的、适合陈年的红葡萄酒，以及用特浓情（Torrontés）酿造的精致的、芳香的白葡萄酒等各种风格的葡萄酒。

阿根廷葡萄酒的独特之处在于不同地质地势对出产葡萄酒的影响。比如说，阿根廷的许多顶级葡萄园都位于靠近安第斯山脉（Andes Mountains）的高海拔区域。正是这种来自山脉和日照条件的有利作用，才使得阿根廷的葡萄酒如此与众不同。

阿根廷葡萄酒简史

阿根廷酿酒历史可以追溯到16世纪，但直到20世纪90年代才被世人熟知。

让我们看看这短暂的历史发展中，阿根廷如何变成世界顶级葡萄酒产国之一。

首先，我们把阿根廷的国家历史和它的葡萄酒史联系起来一起来谈，这点是很有必要的。

因为在阿根廷的发展历史当中，很多重大事件的发生它会促进或者阻碍阿根廷葡萄酒向世界其他国家的推广。

也就是说，相比很多欧洲有着悠久历史的葡萄酒产国而言，阿根廷引人瞩目的是在短短不到30年的时间内就一跃而成世界顶级葡萄酒产国。

6500万年前

安第斯山脉为葡萄园创造了高海拔平原

阿根廷大部分葡萄园都靠近安第斯山脉，这是因为山脉对农业的影响深远。阿根廷如今无数的葡萄园土壤都是经历了数百万年的冰川、雨水和风蚀而形成的。

公元前11000年

早期美洲聚居地巴塔哥尼亚

1995年的放射性碳测定证实，位于巴塔哥尼亚（Patagonia）的彼德拉穆塞奥（Piedra Museo）聚居地至少有13000年历史。这使得它成为美洲最早的人类聚居地之一。

900年-1430年

印加人和先辈们在卡尔查基山谷的古代农业

拉斯派拉斯（Las Pailas，位于西北部的萨尔塔省Salta）考古遗址中密集的运河线显示了用来收集安第斯山脉的雨水和融雪来耕种作物的复杂技术。

如今，阿根廷的大部分葡萄酒产区都依靠类似的系统进行灌溉。

1551年

西班牙殖民地传教士的第一批葡萄园

阿根廷的第一批葡萄园由西班牙殖民者种植。修道士们在修道院（包括方济各会、本笃会和耶稣会）附近种植葡萄园，主要是用来酿造圣餐葡萄酒。

一种叫作克里奥拉-格兰德（Criolla Grande）的葡萄因为高产的特产而受到青睐。1618年，有很多关于在科尔多瓦耶稣玛丽亚的耶稣会酿造白葡萄酒的故事。

1816年7月9日

阿根廷成为独立国家

1816年7月9日是阿根廷宣布独立的日子。1824年，西班牙帝国的军'事失败后，阿根廷正式成为如今的阿根廷共和国。

1868年

马尔贝克降临阿根廷门多萨

在多明戈‧福斯蒂诺‧萨米恩托（Domingo Faustino Sarmiento）成为阿根廷总统之前，他聘请了法国农学家米歇尔‧普吉特（Michel Pouget）在门多萨设立了一个葡萄苗培育室，用来改善酿酒葡萄的种植。

这个培育室被称为 "门多萨葡萄种植园"（Quinta Agronómica de Mendoza），于1853年4月17日被正式核准。

普吉特引进了第一批法国葡萄品种，包括马尔贝克、赤霞珠和品丽珠（Cabernet Franc）。

所以，4月17日成为 "世界马尔贝克葡萄酒节"，就是为了纪念这段故事。

1831-1880年

阿根廷第一批商业化酒庄

阿根廷开放的移民政策鼓励来自欧洲国家的大规模移民，大量的意大利和西班牙家庭为了安第斯山脉的优质农业用地就搬到了这里。一些家庭在门多萨和周边地区建立了葡萄酒庄，以下是几家典型代表。

Graffigna： 一位名叫圣地亚哥‧格拉菲格纳（Santiago Graffigna）的西班牙移民在1870年创办了一家葡萄酒公司。如今，这家酒庄还拥有令人向往的阿根廷葡萄酒文物博物馆。

graffigna wine history

Goyenechea Bodega y Viñedos：这家酒庄成立于1868年，至今仍由位于圣拉斐尔-门多萨（San Rafael-Mendoza）的第四代和第五代家族经营。这里有许多古老的葡萄树。

Colomé 1831： 这家酒庄最初在1831年建于萨尔塔省偏远的卡尔查基山谷（Calchaquí Valley），现在属于唐纳德‧赫斯（Donald Hess）名下。酒庄原有的土坯结构与旁边精美的美术博物馆相得益彰。

1878年

根瘤蚜虫灾席卷全球，但阿根廷幸免

虽然葡萄根瘤蚜虫灾基本上摧毁了世界上很多葡萄酒产区90%的葡萄园，但是阿根廷却出人意料地没有受到影响。

1878年，虽说根瘤蚜虫首次在阿根廷被记录下来，但在门多萨周围的土壤中似乎并不能很好地存活下来。

1960年代

政'治不稳定催生了散装葡萄酒市场

在政'治极度不稳定的时期，许多老藤葡萄园被连根拔起，取而代之的是高产的克里奥拉-格兰德葡萄。这种葡萄很容易超产，可以用来酿产散装葡萄酒。因此，阿根廷就有了出产劣质散装葡萄酒的名声。

1990年代

新自由主义重燃优质葡萄酒市场

20世纪90年代，阿根廷从散装葡萄酒产国摇身变为优质葡萄酒强国。

新自由主义经济允许外国和本地投资来快速启动葡萄酒业务和国际出口市场。

在此期间，一些外国葡萄酒公司在门多萨建立了酒庄，比如鹰格堡酒庄（Clos de Siete，由波尔多酿酒师米歇尔·罗兰Michel Rolland创立）、科博酒庄（Viña Cobos，由纳帕酿酒师保罗·豪斯Paul Hobbs创立）和萨兰亭酒庄（Salentein，由荷兰企业家米德特‧本Myndert Pon创立）。

另外，像卡氏家族酒庄（Bodegas Catena Zapata）这样的本地生产商也在往高处奋进，寻找一些能出产更高品质葡萄酒的葡萄园。

1999年

为管理阿根廷葡萄酒而制定的法定产区法

原产地命名法（Appellation of Origin）为阿根廷原产地标记（Indications of Origin，简称IG）创建了法规框架。你知道吗？阿根廷有100多个独特的葡萄酒产区!

2013年

首批100分的阿根廷葡萄酒

虽然许多人认为阿根廷早在2013年之前就达到了葡萄酒的顶峰，但是2013年份才正式是阿根廷葡萄酒第一次获得100分评级的年份。这使收藏市场对阿根廷葡萄酒的需求激增。

感谢大家的阅读，阿根廷葡萄酒专题文第二篇“阿根廷产区风土”，下期更新！