“炙手可热”一词源自中国古代传统文化，常用来形容某些人或事物非常受欢迎、备受关注，甚至可以说是风头无两、备受关注。这个成语的出处可以追溯到《庄子·逍遥游》这部经典哲学著作，其中称“疾风知劲草，板荡识诚臣”，意思是在逆境中才能看出谁是真正坚强的人。而“炙手可热”这个成语则来源于这段内容，用来表达在困难环境中表现出色的人或事物，就像火炙在手，热得让人无法忽视。

在中国传统文化中，生肖是一个十分重要的概念。生肖是指根据一个人的生辰年份所对应的十二种动物符号，分别为鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。每个生肖代表一种特定的性格特征和运势，被广泛运用于占卜、起名、风水等方面，影响着许多人的生活和信仰。

那么回到问题本身，炙手可热是什么生肖？首先要明确的是，“炙手可热”是一个成语，而不是生肖。这个成语用来形容某些人或事物备受瞩目，受欢迎程度极高，但并没有特指某个生肖。因此，我们无法简单地将“炙手可热”与某个具体的生肖联系起来。

如果要从生肖的角度来看待这个问题，我们可以探讨哪些生肖在现实生活中更容易成为“炙手可热”的对象。根据生肖的特性和传统观念，有一些生肖往往具有较强的个人魅力、社交能力和成功运势，更容易成为众人追捧的焦点。

属鼠、属龙和属猴的人往往被认为具有独特的智慧和才华，他们聪明机敏、反应灵敏，往往能在各种场合中表现出色，容易得到他人的认可和赞赏。因此，这些生肖的人在社交圈和事业中往往能够成为“炙手可热”的对象。

属虎和属马的人常被视为勇敢果敢、热情洋溢的个性，他们敢于冒险、勇于追求梦想，容易吸引他人的目光和赞美。这种积极向上的特质使得这些生肖的人在社交和职场中往往能够成为炙手可热的焦点。

除此之外，属蛇和属鸡的人通常具有独特的魅力和个性，他们充满神秘感和魅力，往往能够吸引他人的注意和好奇。这种特质使得这些生肖的人在人际关系和职场竞争中更容易脱颖而出，成为备受关注的对象。

生肖并不直接决定一个人是否会成为“炙手可热”的对象，而更多取决于个体的性格、能力和机遇。根据传统观念和一些普遍认知，某些生肖的人更容易具备吸引他人目光的特质，从而成为备受瞩目的焦点。要成为“炙手可热”的人，更重要的是要有自信、真诚和努力，不断提升自己的实力和魅力，才能在社会生活中获得更多的认可和关注。