正月初一到十五顺口溜(春节都吃啥)
春节都吃啥?老祖宗早有安排了,牢记9句顺口溜,过年吃喝不用愁
春节是我国最隆重的传统节日,在春节的时候,四面八方的游子都要选择回到自己的家乡,和自己的家人欢聚一堂!在春节期间,除了要吃团圆饭,还要走亲访友,相互拜年!作为我国的传统大节,春节期间还有很多传统习俗和禁忌,尤其是饮食方面,除了饺子之外,还有很多其它的美食习俗,大家都知道吗?
完整的春节是从大年三十开始到正月十六结束,三十、初一吃饺子大家都知道,那么从初二到十六要吃点啥呢?这个恐怕很多的年轻人都不知道了吧?关于过年的饮食习俗,老祖宗早就把顺口溜给我们编好了,初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五初六捏面团,初七初八炸年糕,初九初十白米饭,十一十二八宝粥,十三十四窜汤丸,正月十五元霄圆!初一饺子初二面,初三到十五吃啥?饮食习俗有讲究,老传统不能丢!我们一起来学习一下吧!
初一饺子
正月初一吃饺子,大家都不陌生,饺子作为我国的传统美食之一,每逢重大团圆节日都少不了它的身影!饺子形似元宝,象征着滚滚而来的财运!另外初一吃饺子,还有新年交好运的寓意!
初二面条
正月初二是女儿回娘家的日子,现在很多都是在外工作,所以初二回娘家的时候,娘家总会摆上一桌丰富的饭菜来欢迎女婿和女儿的到来。很多地方都有初二吃面条的习俗,丈母娘给女婿做一碗面条,祝福女儿女婿在新的一年里顺顺当当、长长久久!
初三合子
“初三合子往家转”,正月初三是吃合子的日子,合子其实就是饺子的升级版,不过不同的地方就是合子是用两张面皮做的,里边包上韭菜馅料,然后放在锅里煎熟,煎的过程中,不断的转动锅体,所以初三吃合子,有转运、赚钱、家庭幸福团圆的寓意!
初四烙饼炒鸡蛋
初四烙饼炒鸡蛋,这个看字面意思就知道,在大年初四这一天要烙饼、炒鸡蛋!初四这一天不宜出远门,因为在这一天里要把小年送上天的灶王爷重新迎回来,另外还要在大年初四这一天接五路行神,为初五的开业做好准备!有些地方还会把家里的各种垃圾通通打扫干净扔掉,寓意“扔穷”!
初五初六捏面团
大年初五也被称为“破五”,在破五这一天要赶“五穷”,即智穷、学穷、文穷、命穷、交穷,在这一天里,从黎明起床开始就要放鞭炮、打扫卫生,还要吃上一顿美味的饺子。
初七初八炸年糕
春节期间,我国很多地方都有吃年糕的习俗,年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高!
初九初十白米饭
大家都知道大年初一是不能吃米饭的,因为老一辈认为初一吃米饭,新的一年里人都会迷迷瞪瞪的,但是爱吃米饭的朋友可以选择在正月初九初十的时候吃一顿白米饭!
十一十二八宝粥
八宝粥食材多样,营养价值丰富,过年吃多了大鱼大肉,难免肠胃负担有点重,等到正月十一十二的时候,可以喝一些养胃的八宝粥,食材五行俱全,对五脏具有补益作用,可以强身健体,延年益寿。十一十二喝八宝粥,又增加新年运势的寓意!
十三十四窜汤丸
很多朋友在过年期间,不是吃就是睡,所以每逢佳节胖十斤是很正常的一件事情,十三十四新年已经接近尾声了,大家可以做一些丸子汤,好吃不长肉肉!
正月十五元宵圆
正月十五是春节的最后一天,还记得小时候,总是在一曲《难忘今宵》中,年就过完了!正月十五这一天北方吃元宵,南方吃汤圆,圆圆胖胖的汤圆,寓意全家团圆!
初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五初六捏面团,初七初八炸年糕,初九初十白米饭,十一十二八宝粥,十三十四窜汤丸,正月十五元霄圆!春节都吃啥?老祖宗早有安排了,牢记9句顺口溜,过年吃喝不用愁!这些老祖宗留下来的美食习俗,大家一定要牢记!不要随着时间的流逝,把祖宗的传统给忘光了哦!
关于春节美食习俗就分享到这里了,我是小刘,一位上得厅堂下得厨房的90后吃货,如果您对家庭美食感兴趣,欢迎留言、转发、分享、关注哦!如果有什么想吃的家庭美食,也欢迎留言,我将尽可能给大家分享!