小满节气的特点和风俗(24节气中为什么只有小满)
文 | 读书君
二十四节气,仅有48个字,高度浓缩概括了一年中的气候、物候特点、现象,可见老祖宗的智慧,令人折服。
二十四节气分别有:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
在二十四节气中,属于“小字辈”的有四个,分别是小满、小暑、小雪、小寒。认真观察,你会发现这其中有一个非常特别的地方,那就是在24节气中,小暑之后有大暑,小雪之后有大雪,小寒之后有大寒,唯独小满之后,没有大满。
为何如此呢?
原来,这是一个充满了中国智慧的节气,古人的智慧,让人佩服,每一处设计都恰到好处,精妙无比!
01小满节气,大智慧
何谓小满?
小满,是二十四节气中的第八个节气,也是夏季的第二个节气。小满,有两层含义。
第一,和农候有关,夏熟小麦到了灌浆饱满的时候。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物至于此小得盈满。”
顾名思义,到了小满节气,天地气交,阳气丰盈,万物进入到旺盛的生长时节。《黄帝内经四气调神大论篇》说:“夏三月,此谓蕃秀。天地气交,万物华实”,说的便是这个意思。此时北方夏熟作物小麦的籽粒,开始灌浆饱满,但是这时还没有完全成熟,故称“小满”。
第二,和降水有关,雨水渐满。小满是夏季的第二个节气,每年进入到小满时节,受季风气候的影响,中国南方地区雨水增多,降水频繁。随着雨水的不断积蓄,江河湖泊的水量渐渐涨起来,民间谚语说“小满小满,江河渐满”,说得便是此意,雨水量大了,大河小溪都是满盈盈的状态,故称“小满”。
那么,为什么小满之后没有大满呢?主要还是与中国传统的儒道思想观念有很大的关系。
中国人认为,任何东西到了极限都是不好的,正所谓“物极必反”,过度的圆满也并不吉利,所谓“月圆则亏,水满则溢”,“盛极而衰”,一切到了极致就会朝反方向转变,正所谓“反者,道之动也”。小满,欲满将满,刚刚好,这是最舒适的状态。
正如人生,哪有十全十美,顺心如意的事情,小满表达了中国传统文化中的中庸处世之道,老话常说“莫扯满篷风,常留转身地,弓太满则折,月太满则亏……”这是老祖宗给我们留下的人生哲学道理。
小满之后,没有大满,取而代之的是“芒种”,这是古人在经历了上千年的农耕实践不断调整和完善,是在洞悉了世间万物生长之道,自然规律留下来的符合时宜、物候、时令特征最终创造出来的节气名称和顺序,是古人的智慧总结,既充满了自然道理,又蕴含了无尽的人生哲理。
小满意味着雨水的充沛,充盈,民间农谚常说“立夏小满正栽秧”,到了小满节气,南方降水量增大,雨水频繁,气候炎热,正是水稻栽插生长的好时节,所以小满也是农耕繁忙的时节,而小满后紧接着为芒种,为耕种忙碌的节气,可见老祖宗创造24节气,有多么考究。
02 小满有三候
中国古代将每个节气都分为三候,节气的当天叫“初候”,往后数五天为二候,再往后数五天称为三候,即五天为“一候”,“三候”为一个节气。六节气为“一季”,四季春夏秋冬共二十四节气为一轮回,周而复始,循环往复,一年又一年。
古人将小满的三候分为:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。”
怎么理解呢?
①“一候苦菜秀”
小满节气,预示着麦子开始灌浆饱满,但是还未成熟,尚未能收割作为粮食。而此时已经走过了开春时节,去年秋冬储备的粮食基本上已经吃完,夏收的粮食又尚未能采摘。
在那个生产力落后的农业社会时代,由于物质匮乏,老百姓能够吃到的食物比较少,缺少粮食,人们往往只能采集野菜充饥。
“苦菜”是一种野菜,是中国人最早食用的一种野菜之一。中国最早的诗歌总集《诗经》中就有记载:“采苦果苦,首阳之下”,可以看出,古人们很早就已经开始食用野菜。
野菜也分多种,为何选苦菜作为物候时令特征呢?这其中也蕴含了大讲究。
第一,在小满时节,苦菜正是生长最为旺盛的时候,漫山遍野到处都是。俗话说:“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓”,说的便是春季之后,苦菜开始到处生长,田间地头都是它们的身影,到了小满时节,正是长势极好之时。
第二,夏之味,苦之味。《毛诗》曰:“谁谓荼苦?”是也。鲍氏曰:“感火之气而苦味成。”说的便是这个意思。
②“二候靡草死”
靡草,一种枝条纤细柔软的喜阴植物,到了小满节气,夏季到来,太阳过于盛热炙烤的时候,这种植物就只能在强烈的太阳光底下,开始逐渐枯萎,“不胜至阳而死”了。所以,靡草的枯死,也可以视为是小满节气阳气旺盛到来的重要标志。
③“三候麦秋至”
小满时节明明才进入夏季,为什么说小满“三候麦秋至”,古人为何将夏天麦收季称为“麦秋至”?关于这点,可以在《月令七十二候集解》中找到解释”:“秋者,百谷成熟之期,此于时虽夏,于麦则秋,故云麦秋也。”
对于大多数作物来说,开花结果的成熟季是在秋天,正所谓“十月金秋,瓜果飘香,硕果累累。”不过,对于夏熟的小麦来说,小满节气的“第三候”,已经是其成熟季,此时虽然处在夏季,但是对于小麦来说就相当于它的秋季,所以叫做“麦秋至”。
03 小满都有哪些习俗?
①“抢水”
小满节气到,降水增多,恰是万物生长的盛季,也是农耕忙碌的时候。在过去,由于生产力落后,科技条件有限,农业生产往往靠水车来灌溉。在我国南方江浙地区,小满节气有“抢水”的习俗。
到了这一天,大早上村子里的人都开始忙碌起来,到河边开始进行“抢水”活动,仪式由年长的前辈主持,人们会敲锣打鼓,青壮年则会一起踩河边事先装好水的水车,从而将河水引入到田里灌溉农作物。此外,人们还会在河边点燃火把,聚在一起吃麦团,麦饼。
②祭车神
在古代,人们信仰万物有灵,小满节气的到来,意味着进入到夏天的雨水季节,为了祈祷风调雨顺,农耕顺利,水源涌旺,有祭车神的习俗。传说中的“车神”就是白龙,过去人们在雨水来临之际,在小满时节,会在用水车之前,准备一些鱼肉、香烛以及一杯白水祭品在水车车基上进行祭拜,祭祀时,白水会被洒入到田里,寓意水源丰富,永远不会干涸枯竭。
③食苦菜
小满时节,民间一直有食苦菜的习俗。《周书》中有记载:“小满之日苦菜秀”,说的就是此意。苦菜,不同地区有不同的叫法,比如陕西人将其称为“苦麻菜”,宁夏人将其称为“苦苦菜”,在古代李时珍将其叫为“天香草”。
苦菜的做法和吃法比较多,比如将苦菜放在开水中简单地烫熟后,可以用来凉拌,加以酱醋油盐以及蒜末、芝麻等作为调料,其苦中带涩,涩中带甜的味道,让人胃口大增。在《本草纲目》中有记载,苦菜有安心益气的作用,在夏天吃苦菜,非常符合时令节气。吃苦菜,还有先苦后甜的寓意。
此外,还有祈蚕节等习俗。小满节气,你们的家乡又有哪些习俗呢?欢迎留言分享~
总言之,小满节气,一个小小的节气创造,都极富中国传统文化理念,不得不佩服古人的智慧!
对此,你怎么看呢?欢迎留言分享,一起探讨~
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