不知不觉，春节就快到了。看了日历才发现，今年并没有大年三十，腊月二十九就是除夕。除夕是小朋友们最期盼的日子，贺岁守岁，又长大了一岁。小时候，家里的老人们对除夕是非常重视的，过了小年就开始紧锣密鼓地张罗年货，还要为孩子们置办新衣，从除夕到正月初五，人们都沉浸在过年的喜悦当中。

人们常说现在的年味儿不浓了，“年味儿”其实是过去人们对新年的期盼，也是过年的各种“仪式感”，只不过，现在人们越来越“懒得”去张罗，仪式感没了，年味儿也就淡了。有了小孩之后，经常怀念小时候，老人们做过的事和说过的话，突然发现原来小时候过年的快乐，都是老人们张罗出来的热闹，这些老传统，才是值得我们去继承和发扬的。

除夕贺岁时，记得要“吃5食、做6事、忌3事”，老传统有意义，迎春接福，年味儿浓，日子越过越顺利。

吃5食

一、吃饺子

北方人的除夕夜，饺子是必不可少的。饺子并不是在除夕家宴上吃，很多家庭除夕家宴是在下午，一般吃完团圆饭，人们才开始包饺子，饺子包好之后，留到半夜子时吃，这时正是除夕与春节的交替之时，“饺子”有“交子”的谐音，吃饺子取"更岁交子"之意，有"恭贺新年"的寓意。

饺子形似元宝，春节吃饺子取"招财进宝"之意；饺中有馅，人们把各种吉祥的食物包到馅里，通过各种食物代表的寓意，寄托各种对新年美好的期盼。饺子馅的种类还是比较多的，有肉馅、素馅，各种肉类和蔬菜都可以搭配，有的地方三十吃肉馅，初一吃素馅，不同的地方有不同的习俗，每个家庭的习惯也都不一样，小时候老人们会准备一把硬币，随机塞进饺子里，看谁吃的硬币多，新年就有更多的财运。

二、吃年糕

年糕是南方家庭必备的春节美食，如同北方的饺子一样重要。年糕一般是由糯米或者大米做成的，吃起来甜甜糯糯，寓意“年年高升”。年糕的种类也是非常多的，有纯糯米的年糕，也有中间加了红枣、蜜豆、葡萄干或者坚果的，年糕一般提前做好，吃的时候可蒸、炸、炒、煎等多种吃法。

三、吃汤圆

汤圆也是春节的重要美食之一，北方的家庭一般春节吃饺子，正月十五吃汤圆。南方一些地方是在除夕就要吃汤圆的，汤圆一般是用雪白的糯米，包裹着黑芝麻、花生等馅料，吃上去甜甜糯糯，非常好吃。汤圆外形圆润，一碗汤圆紧紧相依，寓意着全家人在一起“团团圆圆”。

四、吃盆菜

在广东和香港地区，有一种传统的美食就是“盆菜”，盆菜至今已经有上百年的历史了，很多家庭多年的时候全家人只做一盆菜，看上去简单，实则非常丰富。盆菜一般是用一个大盆，里面摆上各种丰富的食材，由鸡、鸭、鱼、肉、虾、蚝、贝、腐竹、萝卜、香菇、等十几种原料组成，不同的家庭做法也都不一样，盆菜里面的肉都是提前制作好的，用煎、炸、烧、煮、焖、卤等多种加工方式把肉和菜做熟，然后依次摆入大盆中，下面用炭火加热。

一家人围着一个大盆，象征着“一团和气”，盆菜类似于火锅又不同于火锅，火锅是边吃边涮的，而盆菜是把所有食物全部摆入盆中，而且要摆满，最好溢出来，象征着“盆满钵满”，寓意新的一年能够“财源广进”。盆菜里的食物也比较有讲究，“鸡”寓意“吉祥如意”，“鱼”寓意“年年有余”，“蚝”寓意“豪气冲天”，“鲍鱼”寓意“招财进宝”等等。

五、吃春卷

春卷也是春节的传统美食之一，很多南方地区春节不吃饺子，而是要吃春卷。春节象征着万物开始，新春到来，人们一般会把各种蔬菜和肉类卷进薄薄的面皮中，用蒸或者炸的方式做好，炸春卷外酥里嫩，吃起来香而不腻。春卷类似于饺子，把各种馅料包在面皮中，营养丰富，象征着“大地回春，万物复苏”，一切又是崭新的开始。

做6事

1、贴春联

除夕一大早，人们就要把提前准备好的春联挂起来，一般春联是成对出现，分为上联和下联，上面分别写着两句吉祥的话，遥相呼应，上面还有一个横批。中国家家户户一般都会在春节的时候贴春联，除了春联之外，一般还要在家里的门上贴上各种“福”字，福字最好倒着贴，寓意“福到家门”。除了春联和福字，很多人还会在家里贴上窗花，窗花是用红色的纸剪成，从前很多老人都会剪窗花，红彤彤的窗花，给家里增添了喜气。

2、祭祖

中国人过节总不会忘记祭拜祖先，春节、端午、中秋等各种传统节日都要祭拜先人，一方面是源于"百善孝为先"和"慎终追远"的传统观念，在辞旧迎新之际，对祖宗先辈表达怀念和敬意；另一方面是希望先祖可以保佑子孙后代兴旺发达。祭祖之时，一般要准备各种贡品，通过烧香、点烛、燃爆竹等方式，祭拜祖先。

3、吃团圆饭

除夕最重要的活动就是吃团圆饭，团圆饭是一年之中最重要的一顿饭，家里有老人的，一般会到老人家团聚，一家人在一起热热闹闹，共享天伦，也象征着“人丁兴旺，儿孙满堂”。对中国人来说，无论离家多远，工作多忙，与家人团圆都是最重要的，也是人们对亲情的重视。一家人围坐在一起，共进晚餐，温馨的画面，让人倍感幸福。

4、点灯笼

灯笼是中国的传统工艺品，在古代的时候，人们通过制作各种彩灯来展示自己精湛的手艺，同时也为了在除夕营造喜庆的气氛，张灯结彩，万家灯火，让节日显得更加隆重。中国人讲究“好事成双”，所以挂灯笼的时候，一般会在门前挂两个，灯笼的样式也比较多，基本都是吉祥的图案和祝福的话，加之灯笼的正红色是朱砂的颜色，朱砂有驱邪的作用，所以自古逢年过节，就有在大门上挂红色灯笼的传统。春节的灯笼一般都是大红色的，大红灯笼高高挂，高过头顶，有“鸿运当头”的寓意。

5、守岁

除夕之夜，人们一般会团聚在一起，共同迎接新的一年。北方在守岁之时，要吃饺子，南方守岁之时，要吃围炉。“守岁”又称“熬年”，就是指除夕之夜不睡觉，一直熬到大年初一，守岁是过去人们最重视的活动，等待新年的钟声敲响，新的一年就到来了，孩子们又长大了一岁，人们走亲串友，相互道贺，一片祥和，所有人都沉浸在过年的快乐之中。

6、拜年

拜年是从古时流传至今的传统，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年的时间一般从初一开始，也就是守岁过了除夕之夜，人们就开始相互道贺，走访亲友，一直到正月初五，人们相遇之时都要道一声“过年好”。拜年最早来源于晚辈对长辈的祝福，祝愿长辈“健康长寿”，拜年之后，长辈要给晚辈“压岁钱”， 压岁钱可以“压制邪祟”，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

忌3事

1、忌说不吉利的话

从除夕到正月十五，都不能说不吉利的话。除夕是喜庆的日子，如果做了不好的事或者说了不吉利的话，会影响来年的运势。多说一些吉祥词和祝福话，比如恭喜发财、新年快乐、吉祥如意、事事顺利等等。

民间有说法"初一动了刀和剪，口舌是非全难免"。一般人们认为刀、剪、针都比较锋利，在除夕尽量少用，要缝补的衣物或者要切的食物最好提前一天做好。

3、忌剃头、洗头、洗澡、洗衣物、动扫帚

大年初一早上忌剃头，也不要洗澡、洗头、洗衣物，那样意味着将财富与财运洗掉。不能动用扫帚，打扫屋子，否则会扫走运气、破财，把扫帚星引来，招致霉运。