冬至吃饺子的顺口溜(圣诞节吃饺子是我国特有的习惯)

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俗话说的好,圣诞吃饺,幸福到老,在部分网友看来,如果圣诞节没有吃上一盘热气腾腾的饺子,那可能这个节就算是白过了。



所以···你可能会好奇吃饺子和圣诞节到底有什么关系?正常来说,饺子一直是中国传统节日的必吃美味之一,往往自身带有中国文化元素符号。不过在今年,网络中发出了外来节日也要吃饺子的口号,而且这些鬼才网友们「引经据典」,直接创造了一种「吃饺体」文案,他们会在一句顺口溜中加入两个关键元素:圣诞节日+饺子,看着给人感觉就像圣诞节原本起源于中国一样。

而昨天成功掀起波澜的是下面这位网友,他用一句「吃饺体」的俗话表达了圣诞吃饺子的必要性:




福禄寿喜表示:???好像没到我值班的时候呀···




随后他的微博迅速被其他「吃饺党」包围,大家纷纷引用老话、谚语来证明圣诞夜为什么一定要吃饺子



首先是图个喜庆。例如饺子和儿子都带一个「子」字,所以吃饺子有祝福早生贵子之意;另外特殊的饺子馅有可能触发奖励机制,并送对象一枚,这样孩子的来源也有了。




不少人说圣诞节吃饺子原因是耶稣乃天之骄子,而骄子与饺子刚好是谐音,故以吃饺子纪念耶稣。




也有网友在强调吃饺子搭配「伴侣」的必要性,不蘸醋、不就着蒜的饺子,是没有灵魂的





还有网友表示吃饺子蘸醋是一种对驯鹿身心健康负责的表现:




等等···这条驯鹿看了估计会想骂街吧,你们圣诞吃什么关我这头外国鹿什么事儿?




另外如果圣诞不吃饺子,后果可能不堪设想。像是圣诞老人就不爱不吃饺子的孩子:






不过也不知道圣诞老人能不能受得了韭菜味。




从节气上看,最近正是数九寒冬、冻掉耳朵的日子,饺子的形状如同耳朵,所以吃饺子寓意着保护耳朵···但我记得这原本是属于冬至的:




有人表示饺子吃不好,新衣穿不了:




也有人直接把整套的「圣诞饺子传」编好了,并表示圣诞节其实是中国的传统节日:




更有人认为没有饺子的圣诞并不完整,就像圣诞节没有圣诞树一样:




比较厉害的是这个,有网友认为一直以来《铃儿响叮当》的歌词翻译有一处有误。原句的意思应该是说圣诞老人忙了一晚,冻坏了,回家赶紧喝一碗饺子汤暖暖身子,说着我就唱了起来:




总之,看完这些,饺子的内心表示真的很累。




正常来说,饺子是中国的传统美食,也是中国人民的智慧传承之一。相传饺子由馄饨改良而来,起源于东汉时期,为医圣张仲景首创,距今已有一千八百多年的历史。其味道与烹制手法颇受中国北方人民喜好,更有「好吃不过饺子」的说法。




不过一直以来网友并不喜欢按常理出牌,而是极富脑洞,「吃饺体」自然也并不局限于圣诞节,基本国外的流行节日都被网友用朗朗上口的顺口溜和吃饺子绑在了一起,例如「万圣不把饺子包,掉进油锅没人捞」。




复活节不把饺子下,来年被钉十字架」。




感恩节好小子,感谢爹娘包饺子」。




独立日不吃饺,走在路上被狗咬」。



情人节吃饺子,来年生个胖小子」···总之甭管什么节,吃饺子就完事儿了。




所以看到这里,你肯定以为「圣诞节吃饺子」完全是网友为了节日气氛而鬼扯。但事实上让人意外的是,还真有这种吃法。据了解这是一道波兰美食,名叫Uszka,也叫作平安夜牛肝菌饺子




这种饺子的主要配料有甜菜根、大蒜、月桂叶、干牛肝菌等等。其中牛肝菌是菇菌类的一种,除少数品种有毒不能食用外,大部分可以食用。



(这是甜菜根)


做法是先调制汤料,再配饺子。所以直接将甜菜根、月桂叶、浓缩固体汤料放在一起炖煮,并用其他调料调味:




煮汤的同时开始剁馅。饺子馅的主料自然是蘑菇,也有人加入德国泡菜、圆葱,一起切碎后进锅炒熟。




接着开始发面、擀面。面皮的配料大致是鸡蛋、土豆泥、面粉,搅拌后不断加水揉搓:




最后搓成大面球状:




然后动手开包。饺子皮在中国大多是用擀面杖擀出来的,但老外的制作手法花样很多,比如用水杯抠出来,相当的圆:




接着包饺子的手法和我们平时的方式大同小异,捏紧一圈然后围成一个球,造型有点像是没发育好的蛋挞,色泽有点发黄:




接着饺子下锅清水煮熟:




最后配上刚才的汤汁,平安夜饺子就完成了。总体而言这道饺子的形状类似圣诞帽,同时汤料也是圣诞的红色元素,很符合节日气氛:




当然,这也仅仅是个例,并不能代表某一类人群的节日习俗。不过尴尬的是没想到圣诞真有这种吃法,也不知道驯鹿会不会真挨打


(文中部分图片素材来源自博主@hgcg-w,仅作交流娱乐使用)

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