#秋日生活打卡季#

明日中秋节，再忙别忘吃3样传统美食，1样传承美酒，福气进门寓意好

中秋节是中华民族的传统节日，仅次于春节，这一天是家人团聚的日子，我的家乡中秋节像过年一样，儿女们都会从四面八方赶回家中，阖家团聚品味美食、畅饮美酒，团团圆圆过中秋，共同感受亲情的温暖和幸福。明日中秋节，再忙别忘吃4样传统美食，喝1样传承美酒，福气进门寓意好，为您的中秋增添无限福运与圆满。

吃4样传统美食：

1、月饼

月饼承载了传统的文化内涵，又香又甜，寓意着团圆和美满。

推荐食谱：冰皮月饼

食材：紫薯泥300克；玉米淀粉30克；牛奶20克；芝麻油1汤匙；红薯泥300克；奶粉80克；玉米淀粉35克；芝麻油1汤匙；玫瑰酱适量；白糖适量；冰皮预拌粉120克；80度以上开水120克。

做法：紫薯蒸熟压成紫薯泥，不粘锅加入1汤匙芝麻油，加入紫薯泥、白糖、牛奶、玉米淀粉翻炒，一点一点的加，视干湿程度可调整粉类和牛奶的用量，炒熟炒透取出。

同样的方法制作红薯面团，不粘锅加入1汤匙芝麻油，加入红薯泥、白糖、奶粉、玉米淀粉翻炒成团。

120克预拌粉加入80度以上开水120克，和成百色面团。

紫薯和红薯面团都一分为二，一半加入适量的玫瑰酱揉匀做馅料，均匀地分成30克一个的馅团。另一半做月饼皮，约25克一个，用黄色皮包上紫色的馅料，用手推至封口，滚圆，先在模具顶部压入黄色的心形，然后将包好的月饼装入50克模具挤压成型。同样的方法做紫色和白色的月饼。

取适量的紫色、黄色、白色面团做成花叶，随自己喜欢造型，放上做好的冰皮月饼，花好月圆就OK了。

2、团圆饭

家人亲手烹制的一桌美味佳肴，有鱼有肉，有凉有热，有荤有素，还有各种时令蔬菜和水果，香气四溢，寓意着吉祥如意，好运连连，幸福美满。

3、饺子

饺子是我国的传统食物，象征着团圆，中秋节吃饺子寓意着团团圆圆，未来生活幸福美好。而且饺子的形状像元宝，各种吉祥馅料寓意着财源滚滚。

推荐食谱：韭菜馅水饺

食材：面粉400克；鸡蛋4个；火腿肠1根；韭菜、西葫芦、油、盐、蘑菇粉、胡椒粉、蚝油各适量。

做法：面粉加入适量的水和成面团，揉匀盖上保鲜膜饧着。

韭菜洗净切碎，拌上点色拉油锁住水分。鸡蛋打散，加点料酒搅拌均匀，起油锅煎熟，西葫芦洗净擦丝，加点盐腌制10分钟，攥掉水分。火腿肠去皮洗净切碎，将所有准备好的食材加入盆中，加入盐、蘑菇粉，胡椒粉、蚝油拌匀。

包饺子，饧好的面团揉成长条，揪成均匀的小面剂子，擀成饼，包上馅，两手对捏就好了。

煮饺子：锅中水开下入饺子，煮开浇冷水，再煮开再浇点冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处。

4、柚子

柚子，作为中秋节的传统食物，圆润饱满的外形，寓意着团圆和美满。柚子的谐音为“游子”，在古时候，远在他乡不能回归的游子，会在中秋节这天吃柚子，以借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。同时柚子和“佑子”谐音，蕴意吉祥，有着保佑幸福安康的美好寓意。

中秋团圆的盛宴中，除了美食，美酒自然不能少。喝酒，寓意长长久久。要说传承美酒，当属王祖烧坊的纯粮酱酒，产自贵州省茅台镇，精选当地正宗的红英子糯高粱为原料，大曲坤沙工艺，酱香型白酒。它不仅品质优质，更是王氏酱酒世家十四代传承的珍品。

2020年荣获《中国驰名品牌》等荣誉，它可是众多酒友们的心头好。其中的传世、传家、传承、金玉、金爵这五款53度经典系列白酒，酱香突出，丰满醇厚，典雅细腻，回味悠长！每一瓶都凝聚了深厚的历史与文化底蕴。 想要品尝酱香工艺的精髓，王祖烧坊无疑是首选。

王祖烧坊用岁月精酿一碗酒，传承十四代匠心，用酱酒赞美生活。酒厂自成立以来，秉承12987古法传统工艺，始终坚持酿造大曲坤沙酱香白酒的初心。追求价格回归价值本身，以便为更多的新老客户提供性价比至高的优质酱香白酒。

无论是家庭聚会还是商务宴请，王祖烧坊都能为您增光不少。其中传世：商务风格包装，茅酒风味，节日送礼佳品之选。传家：经典大气，品味之选，宴会、聚餐、送礼都是佳品。传承：高端礼盒，适合赠送尊贵的亲朋好友。

而金玉：精美包装，高端大气，送礼备有面儿，收藏更有价值。金爵：承袭王毛第九代传承，琼浆级酱酒，是高端白酒藏家、品鉴家不可多得的无上妙品。不仅如此，王祖烧坊还适合送给长辈或亲友作为礼物，传递着对美好生活的祝福和祈愿。

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