随着秋天的脚步越来越近，9月23号，我们迎来了二十四节气中的秋分节气，在这个时节，天气逐渐转凉，人们开始关注如何调整饮食来适应季节变化。

那么，秋分节气应该吃什么呢？下面就为大家推荐几种适合秋分时节食用的食物，“秋分食5珍，赛过吃人参”，多吃5种滋养食材，安稳顺利度过秋天。

一、红枣

红枣是秋天的养生佳品，具有补气养血、健脾胃的功效。在秋分时节，适量食用红枣可以帮助身体适应气候变化，增强抵抗力。

推荐做法：红枣枸杞小米粥

1、将小米洗净后，放入锅中加入适量的清水，用中小火慢慢熬煮，防止小米粘锅。

2、差不多20分钟左右，当小米熬至烂熟时，加入红枣、枸杞。

3、继续熬煮10分钟，这样，红枣的香味就能充分融入小米粥中。

4、最后，根据个人口味，可以适量加入一些白糖或者蜂蜜调味，搅拌均匀，即可出锅。

小米粥红枣不仅口感醇厚，而且营养丰富。红枣中含有丰富的维生素C和微量元素，可以帮助提高人体免疫力；而小米则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素，有助于补充体力、消除疲劳。

二、红薯

红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有润肺止咳、健脾养胃的作用，在秋分时节，适量食用红薯可以增强身体的抗寒能力，可以将红薯蒸熟后食用，或者烤制成红薯干，口感独特，营养丰富。

推荐做法：烤红薯

1、选择新鲜的红薯是成功的关键。新鲜的红薯外皮光滑，颜色均匀，内部肉质紧实。其次，将红薯清洗干净。

2、将红薯放入预热的烤箱中，温度设定为200度，烘烤时间，小个约为20分钟，大个约为30分钟，

3、期间需要每隔10分钟左右翻动一次红薯，以确保其均匀受热。

4、当红薯表皮变得金黄酥脆时，就可以取出来了，这时的红薯内部应该已经软糯香甜，外皮焦香可口，非常好吃。

三、核桃

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润燥的作用，在秋分时节，适量食用核桃可以帮助调节身体的阴阳平衡，预防心血管疾病。

推荐做法：早餐核桃露

1、准备所需用到的食材，核桃、红枣、葡萄干、大米和清水，红枣要去核后的。

2、倒入豆浆机、加好水，选择“倍浓豆浆”功能，一般都有类似的功能，静等半个小时。

3、等时间到了，香浓的核桃露就做好了，超级浓郁，一打开豆浆机扑鼻的核桃红枣香

4、当成早餐最合适不过了，香甜美味，口感顺滑，老人孩子都喜欢，可以适量放糖。

四、莲藕

莲藕不仅口感独特，而且营养丰富。它含有大量的膳食纤维，有助于消化系统的健康。此外，莲藕还富含抗氧化物质，如维生素C和E，可以帮助身体抵抗自由基的伤害。

由于其丰富的营养成分，莲藕对人体有多种益处。它可以提高免疫力，帮助维持心脏健康，还可以降低血压和血糖水平，此外，莲藕还含有一些对皮肤有益的成分，可以帮助改善肤

推荐做法：凉拌藕片

1、将藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水，大约2-3分钟，然后捞出沥干水分备用。

2、将红椒、黄椒、青椒洗净切丝，大蒜切末。

3、碗中，加入生抽、醋、糖、盐，搅拌均匀，制成调料汁。

4、将藕片放入调料汁中，加入切好的红椒、黄椒、青椒丝和大蒜末，淋入花椒热油，搅拌均匀。

5、再次搅拌均匀。一道色香味俱全的凉拌藕片就做好了，简单易做，脆爽美味。

五、羊肉

羊肉性温味甘，具有补虚劳、暖肾阳、益精气的功效。在秋分时节，适量食用羊肉可以帮助身体抵御寒冷，增强抵抗力。可以将羊肉炖汤喝，或者炒菜。

推荐做法：葱爆羊肉

1、选用新鲜的羊肉，最好是羊腿肉或者羊肩肉，这样的肉质鲜嫩，口感更佳。

2、将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制十分钟，让羊肉充分吸收调料的味道。

3、将锅烧热，倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的羊肉片，用中火快速翻炒至五分熟，然后捞出备用。

4、再次加热锅中的油，放入切好的葱段，用大火爆炒至微黄色，然后迅速加入炒好的羊肉片，翻炒均匀。

5、加入适量的盐、生抽、老抽调味，最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

"葱爆羊肉"这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富。羊肉富含蛋白质和微量元素，能够提供人体所需的多种营养物质；而葱则含有丰富的维生素和矿物质。