时间转瞬即逝，一眨眼间，就将迎来春节的尾巴——正月十五。俗话道，“十五之前都是年”，换句话说，过完正月十五，这个春节算是正式结束了。正月十五之所以叫“元宵节”，是因为它是农历新年的第一个月圆之夜，“宵”有夜晚的意思。

提到正月十五的民俗讲究，最出名的莫过于闹花灯、吃汤圆。从古至今，人们借助这些仪式，来为家人祈福纳祥，希望能求得一年平安健康、万事如意。除此之外，还有老传统：忌做1事，要吃“吉祥3宝”，不妨做些了解，过个如意年。

正月十五，忌1事（吵架）

“一曲笙歌春如海，千门灯火夜似昼”，在传统年俗里，正月十五元宵节，是一个吉祥的节日，也是年俗里天官赐福的日子。有条件的人们，都会回家和家人吃上一顿团圆饭，还会去大街上欣赏绚丽多彩的元宵花灯。

自古时起，就有正月十五忌吵架的讲究。古人认为，这一天，不宜口说脏话、骂人的话，更不能和他人发生争执吵架，以免祸从口出，惹来天官降罪，影响到一年的好运气。吵架并不是解决问题的有效方式，特别是过年过节，吵个架，既影响自己的心情，还会破坏掉原本和和美美的节日氛围，自然不合适。

正月十五，要吃“吉祥3宝”

除了上面提到的正月十五忌吵架外，人们在庆祝正月十五元宵节时，还会在节日的餐桌上，安排一些带有好寓意的食物，这当中就包括下面这“吉祥3宝”。这3样食物，寓意吉祥，有给新年添好运，日子越过越红火的意思。

一宝：鸡翅

逢年过节，在我们南方人的餐桌上，一定少不了一盘鸡肉，元宵节自然也不例外。鸡的不同部位，还带有不同的含义。元宵节吃鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达。

推荐做法：可乐鸡翅

1、鸡翅洗净，表面划上花刀，然后冷水下锅，放几片生姜、葱段和1勺料酒，煮至水开后，将鸡翅捞出来，冲干净表面的浮沫，控干水分；

2、热锅加油，倒入鸡翅，小火慢慢煎至两面变微微焦黄，放入适量姜末和大葱丝，再加一些生抽、蚝油，不断翻炒均匀；

3、这时候已经是满屋香味，可以倒可乐了，可乐的量要能完全没过鸡翅，大火煮开后，转小火焖煮30分钟，再转大火收汁即可，出锅后真的超好吃。

二宝：豆腐

豆腐，谐音“兜福”、“头富”，也是元宵节餐桌上常见的一道吉祥菜。正月十五吃豆腐，寓意吃进福气，抢得头富。

推荐做法：鸡蛋拌豆腐

1、准备1块卤水老豆腐、2个鸡蛋、1根香菜（不喜欢吃香菜可以不放），豆腐洗净后，切成大小均匀的方块状；香菜切掉根部，再切碎；

2、将鸡蛋敲入碗中，顺着一个方向搅拌均匀，再倒入香菜碎、加1勺生抽，不断搅匀；

3、热锅加油，倒入豆腐，小火慢慢煎至豆腐变得金黄，大概需要2、3分钟左右，放1小勺食盐进去，轻轻炒匀；

4、将蛋液倒入锅中，锅拿起来轻轻晃几下，使蛋液均匀铺开，继续小火煎至蛋液凝固后，即可盛盘。如果不铲开，就是鸡蛋抱豆腐，如果铲开，就是鸡蛋拌豆腐。

三宝：鹌鹑蛋

正月十五元宵节，是阖家团圆的日子，也是新年里的第一个十五月圆之夜，自然少不了一些外形偏圆的菜肴。这当中的吉祥菜代表，就是鹌鹑蛋，有团团圆圆、阖家幸福的美好寓意。

推荐做法：辣椒炒鹌鹑蛋

1、先来煮下鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋冷水下锅，中火煮至水开后，看下时间，再煮5分钟，然后捞出来，立马放入凉水中，浸泡至不热后，就可以剥壳了，这时候的蛋壳特别好剥；

2、再备下配菜：准备一些青、红尖椒，切掉头尾，对半切开后，去掉辣椒籽，切成细条状，再切点蒜末和小米辣备用；

3、接下来就下锅炒了：热锅加油，将蒜末和小米辣放进去，炒出香味后，再倒入尖椒，不断炒至尖椒开始变软，再倒入鹌鹑蛋；

4、往锅中加一些生抽、蚝油，轻轻翻炒均匀后，再倒入半小碗清水，盖上锅盖焖10分钟，再转大火收汁即可，这道菜特别下饭，一定要试试。

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