数九寒天打一数字(正月初九)
#红红火火过大年#正月初九是民间传说中“玉皇大帝”的诞辰日,因此这天也被很多人称为“天公日”。
九在中国人心目中很多寓意,因此关于九的说法有很多,其中最主要的说法就是“九”是阳数里最大的数字,冬季里最冷的节气叫“数九寒天”,古代的皇帝被称作“九五之尊”等等。
正月初九做为“天公日”,民间是有很多讲究的,比如沐浴、祭祀祈福预祝新的一年里风调雨顺,还有一些禁忌是初九这天不能做的。
正月初九“天公日”,饮美酒“忌3事”,寓意风调雨顺人长久
一,正月初九这“3件事”不能做
①.晒衣服:正月初九民间有个讲究是不能在阳光下晒女士衣服的,认为这样会不吉利,毕竟初九是阳数最大的日子。
②.夫妻吵架:正月初九夫妻吵架也会被看做是不吉利的,【西游记】里凤仙郡的故事大家想必都知道,就是因为妻不贤而惹怒了玉帝导致凤仙郡三年大旱,因此初九夫妻是忌讳吵架的。
③.忌倒脏水:初九这天很多地方也忌讳满地倒脏水,因为晒干以后蒸发会“污了老天爷的脸”,这个是比较犯忌的。
初九“天公日”这3个禁忌都是人们对美好生活的祝愿,在很多地方现在还比较流行。
二,饮美酒
九与酒谐音,人们在庆祝节日的时候光有美食是不够的,自然要有美酒来助兴,初九这天自然也要喝点美酒助助兴。过年就要喝点差不多的美酒,下面跟大家分享几个选酒的心得:
1.选白酒
白酒做为中国独有的高度蒸馏酒是很多人节日助兴必不可少的,现在市面上的白酒品牌琳琅满目,而且选料和工艺也多种多样。我们选白酒时一般喜欢选择纯粮酿造的,纯粮食酒有这么几个特点:
①.看国标:纯粮食酒的国标为GB/T10781为浓香型白酒,GB/T26760为酱香型白酒,这些标志表示这些白酒是纯粮固态法酿造的。
②.看曲种:纯粮酒的酿造大曲酒要好于小曲酒,小曲酒要好于麸曲酒,这个看标签就能看出来。
③.看生产厂家:白酒的生产厂家很多,但是选择市场上知名度高的品牌要比不知名的品牌为好,因为这些厂家会维护自己得来不易的市场信誉。因此同等价位下优先选择知名酒企的品牌白酒,哪怕是二、三线品牌。
2.选啤酒
①.看啤酒的配料表:现在很多啤酒里都会添加糖浆、玉米、淀粉等物质,这类啤酒的质量一般都会差点。好的啤酒是由水、麦芽、啤酒花和酵母构成的,现在市场上很多的国产小麦白啤基本都符合这个标准,这个大家一看便知。
②.看啤酒中麦芽浓度和酒精度之比:啤酒的香味主要来自啤酒花和麦芽的香味,因此啤酒中的原麦汁浓度一般高一些会比较好。好喝的啤酒原麦汁浓度怎么也得在10°以上,酒精含量在4°以上,这样的啤酒才不会淡如水。
③.看国标:现在市面上有很多的进口啤酒,有些是真的,有些也可能是起了个洋名字的假货。如果啤酒的标签上没有字,或者贴的中文白贴,那么这类啤酒的真伪就会存疑。国产啤酒不带GB/T4927这个啤酒国标的,以及后面没有食品生产许可证编号的最好不要购买。
初九很多上班族都已经开始新一年的工作,大家当然希望新的一年顺风顺水平安长久,因此有些老“讲究”和传统该遵守的还是要遵守。