宅在家的这段时间

存粮早已消耗殆尽

作为一个广西地道的“粉妹”

我真的太太太太太太太想

老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、生榨米粉

宾阳酸粉、宜州煮粉、武鸣榨粉、卷筒粉

干捞粉、鸡肉粉、烧鸭粉、猪脚粉、生料粉

牛巴粉、宜州煮粉、红油米粉、簸箕肠粉

......

回想起曾经打卡过的那些南宁粉店

竟控制不住地流下了苦涩的泪水

我宣布

等到警报解除

粉店重新营业的时候

下面这55家粉店

我一定要逐个的打卡

一个月都不要重样

赶快收藏

疫情结束后

再也不需要思考吃什么粉了！

110张图

55家粉店

·01·

「 老 友 粉 」

老牌点吃好饮食店

人均：12元

地址：华强路99-1-4号

营业时间 ：07:00-16:00

华强路上这家开了30多年的老牌点好吃饮食店，它在老南宁的圈子中早就名声在外了，但却鲜有外来人口知道。

这里的老友粉豆豉香味特别，酸笋的口感也很正，比起其他常规的老友粉来说，口味偏酸，油也不厚，汤底清醇，但是却老友味十足，也不油腻，很快就能和常规的老友粉区分开来。

大鸿辉

人均：11元

地址：青秀区葛村路10之1-2号

营业时间 ：24小时营业

大鸿辉，位于葛村路上，它以汤底新鲜味道清淡而出名，尤其体现在老友粉上，真是名副其实的清淡老友粉的掌门人！对于不习惯吃舒记亦或者是北泉姐这样浓重口味老友粉的外地人，大鸿辉会是一个很好的选择。

看似黄橙橙的汁水加上被爆炒过的生料，汁水喝起来新鲜且清淡，老友的香味也非常的轻。

阿芳老友粉

人均：5.5元

地址：江南区 亭洪路68号南铝社区A-10号摊位

营业时间 ：07:00-15:00

阿芳老友粉位于亭洪路上的南铝社区里面。即便在这个物价飞涨的南宁，可是阿芳老友粉的价格依旧只是5.5元这么便宜，这大概已经是南宁最便宜的老友粉了。

这里最让人喜欢的还属老友干捞粉，特制的秘制酱汁，加上腌制的酸黄瓜。用筷子搅拌，让老友的味和干捞秘制酱汁结合在一起，开胃到可以把一整碗都吃光光。

三姐老友粉

人均：8元

地址：江南区平西路1号（平西福布斯批发市场旁）

营业时间 ：07:00-15:00

朋友强烈推荐的老友粉店，过年前后才会有的老友粉利成为很多食客最期待的时刻。

软糯糯的粉利充分的吸收了老友的汤汁，酸爽嫩滑，口感丰富。

酸笋的酸和番茄的鲜完美的结合在一起了，意外的好吃，还让整碗粉的味道都提升了起来，就算吃多了也不会有负担。

洛东老友粉

人均：12元（加料另算）

地址：青秀区 柳园路8号新兴村新兴二期回建小区

营业时间 ：8:00-21：00

洛东老友虽然火候够，味道好，但是真正让我迷恋，并且区别于其他家老友粉的灵魂，就在于生料不仅新鲜，而且花样特别多。

一碗火候和味道都666的牛杂老友粉里再加一份粉肠一份肥牛，简直就是一碗让人飞上天堂的豪华老友。分不清是来吃肉，还是来吃粉的！

爱亭粉店

人均：8元

地址：江南区亭洪路10+1商业大道2栋5号（公交-亭子站旁边）

营业时间 ：早上6:00 -下午15:00左右（卖完即止）

对于住在江南的人而言，这家街坊四邻里几乎无人不知无人不晓的粉店，就是离家不远处最正宗的也最勾魂的老友味道。

虽然爱亭的老友猪杂一份也就8元的价格，但是肉料真的是足到爆炸。粉肠、猪肝、猪腰、鲜肉、鹌鹑蛋……吃起来口口都是肉。

瑞和饮食店

人均：10元

地址：共和民生路口，南宁饭店附近

营业时间 ：07:00-18:00

每次来这里吃粉，习惯的标配总是一碗老友杂，一碗豆浆和一根油条。油条撕扯成两半，一半泡豆浆，一半泡粉。

面对市面上越来越多花式豆浆，我还是固执的钟爱着这种最传统的古法豆浆，豆香浓郁，清甜可口。

嗦完一碗老友粉，捞干净碗底的酸笋豆豉，吃完油条，喝光汤和豆浆，那个早上就圆满了。

梁亚姨老友牛杂店

人均：7元

地址：衡阳西路与衡阳北一巷交叉口西北25米

营业时间 ：04:00-次日01:00

梁亚姨家的老友牛杂，它没有天福香的镬气十足，没有辉记牛杂的酸爽重口，而是自成一派。柠檬腌过的牛肉，自带清新口味，入口的瞬间感觉跟以往吃到的老友大相径庭。

招牌牛杂果然没有失望，甚至有点惊艳到我了！一口下去都是鲜嫩软化的，一点都不会塞牙缝！

泉姐老友

人均：10元

地址：沿溪路安北下菜市临时便民市场

营业时间 ：7:30~16:00

泉姐老友的菜单上的种类很多，不过老友味可是占据了大半江山。

醇厚香浓的汤底把失去的原始口感分给拉了回来。猪杂处理得也很干净，肉的量很足。

蒙记老友

人均：11元

地址：西乡塘区鲁班路89号

（西大西门斜对面，同和慧源与瀚林华府中间转角处）

营业时间 ：早上7:00 -凌晨02：00

开在学校附近的蒙记老友粉，11块钱的八珍老友，喂饱了无数个学子的青春。

这么多奶奶，蒙记的食材依然选用优良的。因为只有源头新鲜了，吃到嘴里的才能称得上真正的鲜美，力求让每一碗粉都融入最醇鲜的滋味。

粟顺老友米粉店

人均：5元

地址：青秀区民族大道麻村菜市内

（靠近宾州南街酸粉和河南大饼）

营业时间 ：7：00-16：30

身处寸土寸金的青秀区，坐落园湖路和民族大道黄金线上，又紧靠麻村地铁站，这里是很多南宁本地人眼中的“贵族菜市”。而栗顺老友粉则是位于这里“不那么贵”的资深粉店。

豆芽菜，韭菜，酸豆角，酥脆花生，清爽开胃。自家做的叉烧，新鲜好味道。外干里嫩。特别要说的还有梁姐亲自煮的干捞粉秘制酱汁，真材实料，清晰可见的条条酸笋和豆豉，地道南宁味，很开胃。

英艳老友粉

人均：8元

地址：西乡塘 北湖北路22-9号

（北湖北路学校旁）

营业时间 ：06:00-15:00（卖完就收）

位于北湖小学边上的的英艳老友粉，早就名声在外，它就像是南宁老餮的聚集地，每一天店内都是接踵摩肩的。

出锅的老友粉看似四平八稳的，汤水看起来甚至可以用寡淡来形容，和外面那些黄橙橙的老友汤汁比起来卖相是差了不少。

但是只要凑近一点点，就已经能闻到浓郁的老友粉从碗里飘散起来，此时喝上一口汤水，浓郁强烈的老友味瞬间侵占你的味蕾，再就上一口肉，满足。

肥姆老友粉

人均：10元

地址：江南区星光大道西二里南宁十中旁

营业时间 ：07:00-20:00

肥姆的老友的浓重味道，再细心一些去感受汤底，都是筒骨的肉香味，米粉也是软熟爽滑的，“不正宗”的老友青菜让整份粉吃起来反而多了一些清新的感觉。

店里还有肥姆自己煮的高山茶，味道独特，刚入口是微微的苦涩味道，过不上几秒嘴里就会回甘，淡淡的茶香味在舌尖蔓延。

南宁大姐姐饮食店

人均：12元

地址：南宁市青秀区金湖路51号金湖湾小区

营业时间 ：10:00左右—20:00左右

曾经，有人为了吃上一碗这家粉店的粉，等了一个小时。不是因为煮粉师傅动作慢，而是因为喜欢这家店的人真的很多很多。

虾、鹌鹑蛋、肉丸、鱿鱼、鸡胗、猪肉片、鱼片、菌菇、青菜、酸笋、西红柿……料多量足，16元每一分的价值都体现得淋漓尽致，这么满满一大盆看着已经够满足了。

脆珊粉店

人均：8元

地址：西乡塘区明秀西路154-122号

营业时间 ：06:00-15:00

脆删粉店主打粉肠头，老友三脆、粉肠头杂粉、老友牛肉，这三个是店里最好买的，平均一碗8元。

粉肠头嚼着非常脆，一口下去嘎吱嘎吱脆得不行，一点都不会塞牙缝！粉里还有猪金钱、猪花肠、猪肝、瘦肉等等，光是吃肉都能吃个半饱。

·02·

「 螺 蛳 粉 」

文真柳州螺蛳粉

人均：10元

地址：青秀区星湖南一里

营业时间 ：09:00-21:00

这家柳州螺蛳粉店从至今已经有20年的历史，味道非常地道，但真正让我迷恋，且区别于南宁别家的螺蛳粉的灵魂还属油爆葱头辣椒油！

辣油汤汁和花生、酸笋、酸豆角、腐竹等配菜一齐覆盖在白色的米粉上，才搅拌两下螺蛳粉的香味就已经充斥在空气中，再加上一些油爆葱头辣椒油，味道真的绝了！

刘阿姨传统螺蛳粉

人均：8元

地址：青秀区葛村路一巷10号

营业时间 ：10:30-21:00

按照比例的螺蛳加上猪筒骨、鸡架、牛股等食材再配上茴香、陈皮、桂皮、沙姜、八角等几十种名贵中药按照严格的比例去熬制两个小时以上的螺蛳粉汤喷香扑鼻。

被螺蛳汤煮到完全入味的鸭脚，放入嘴里感受螺蛳汤和鸭鸭的在唇齿之间流动，丝毫不会觉得油腻，反而让整份螺蛳粉的口感更多了一个层次。

融水老街螺蛳粉

人均：9元

地址：兴宁区长望路时代名城16号楼G2-B113号

营业时间 ：9：00-23:00

这是一家很“新”的店，去年五月来到南宁开店，到现在也才几个月，虽说这是他们第一次开店创业。但短短的时间内，他们已经吸引了众多食客。

粉很有嚼劲又不会太硬，再加上酸笋、油炸腐竹、花生、木耳等配菜的滋味，所有的食材结合在一起，整份螺蛳粉的口感才变得非常丰富饱满，简直让人欲罢不能。

柳州廖哥螺蛳粉（葛村路店）

人均：12元

地址：青秀区葛村路二巷精通101酒店对面

营业时间：11：00-21：00

“酒香不怕巷子深”，说的大概就是这家深藏在葛村路巷子里的小店——柳州廖哥螺蛳粉。

多菜少粉的搭配，很多人喜欢这么吃。

香浓鲜美的汤底，搭配软糯的米粉和丰富的配菜，看着口水都已经忍不住流了下来了。

杨仔螺蛳粉（葛村路店）

人均：10元

地址：青秀区 园湖南路葛塘巷18号（五矿大厦后）

营业时间：10：00-21：00

这家杨仔螺蛳粉开了16年，但老板已经卖了20多年的螺蛳粉，现在有好几家分店，客人们最爱来的还是园湖路上的这家老店。这里可以说是老南宁人都知道的螺蛳粉店了。

对于平时吃螺蛳粉喜欢加一大碗料的人来说，杨仔这里起来“不太丰富”的螺蛳粉还真有些不习惯。

虽说配菜挺少，但每一样都是精心挑选的，简单，却每样都是亮点。

谢康螺蛳粉

人均：7元

地址：兴宁区长堽路盛天公寓旁

（近南宁师范大学长堽校区「原广西师范学院 」）

营业时间：9:00—20:00

他们家的环境可以用“寒酸”来形容，没有粉刷过的外墙加上简易版屋顶，感觉老板随意盖了间房就急急忙忙开店了。就是这样的环境，凭借一碗螺蛳粉俘获了很多食客的心。

谢康螺蛳粉比较特别，凭借鲜甜的味蕾触觉，被人们称为“螺蛳粉中的小清新”，每一口下肚都是记忆里小时候的街边味道。

忆柳州螺蛳粉

人均：10元

地址：南宁市西乡塘区秀灵路东三里32号A14铺

(解元坡小学斜对面)

营业时间：9：00-22：00

这家店的每一种配料店主都亲自精心准备，这里几乎每一样重要的食材都需要从柳州发货。

忆柳州螺蛳粉店的酸笋，只摘取笋的鲜嫩部分，新鲜竹笋经过坛子腌制之后发酵，脆甜可口。在这个酸笋的加持下，螺蛳粉的口感更丰富了！

螺印象

人均：10元

地址：西乡塘区 科园大道汇丰大厦

（佰迪乐科园店斜对面）

营业时间：早上8:00-晚上21:30

这家店，是几个90后出于对螺蛳粉的喜欢而去拜师学艺、研究配方，一波三折才开出来的粉店。

这家的招牌螺蛳粉却是加了鸭胗的螺蛳粉。一个个饱满的螺吸足了汤水，嗦一口，螺肉伴着鲜美的螺蛳汤跑出来，太鲜了！在秘制卤水里卤得喷香入味的鸭胗，淋上辣椒油，厚实爽脆，香辣带劲，和螺蛳粉是绝配！

青云米粉

人均：10元

地址：青秀区 建政路49-23号

（距广西教育学院步行670m）

营业时间：06:30-21:00

这家粉店的老板，从爷爷奶奶那一辈就是在青云小吃街开店的。后来，老板学到了爷爷奶奶的煮粉手艺，并把美味传承下去，来到南宁开店，取名为——青云米粉。

米粉用的是柳州干粉，入口爽滑，但咬断时能明显感受到米粉是有嚼劲的，Q弹有韧性。小吃货很喜欢这种韧韧的米粉，不会“nen bie bie”的。

拾螺记

人均：10元

地址：南宁市青秀区 桃源路88-6号方洲公寓1号楼1层103-2铺面

营业时间：07：:00-01:00

拾螺记的螺蛳粉和其他家的螺狮粉最大的区别，在于螺蛳粉的汤底。据说，拾螺记的汤底，经过了300多次的改良。

这里的腐竹和别的螺蛳粉里的太不一样，别家里面所加的“腐竹”，其实严格来说叫做豆皮。而拾螺记的腐竹选用了桂平社坡三边的正宗腐竹。

正宗的腐竹是提炼了更多豆的精华，吃起来有更浓郁的豆香，让螺蛳粉的味道更为丰富！

韦姐老牌螺蛳粉店

人均：7元

地址：西乡塘区友爱路西三巷4号

（可坐地铁2号线到秀厢站）

营业时间：早上6:30-凌晨3:00（晚上18:00后才有推车）

住在秀厢村的许多人每天下班回到家里之前，一定要来这里打包一碗螺蛳粉，再加上一点卤味，然后回家度过愉快的夜晚。

粉的质地非常爽滑，刚一咬下去，就能在齿间弹开，正好配上螺汤的酸鲜，吃到嘴里全都是满足。

南门七爷

人均：12元

地址：南宁市西乡塘区秀灵路30号宏腾小区5、6号楼1、2层9号商铺

营业时间：8:00-次日0:30

南门七爷源自于贵港，不同于传统的粉店，它以简洁文艺且小资的环境，让人为之一振。

连粉这个平凡的食物，经过“七爷”巧妙的设计和碰撞，拥有只属于自己的独特味道，化作美味跳到食客的舌尖上。

蓝阿姨螺蛳粉

人均：10元

地址：仙葫富兴夜市萃茶师对面

营业时间：下午17:30-23:00

这家店才在仙葫开了半年就已经每天都需要排队才能吃上了，不管旁边的小摊有多冷清，但这个阿姨的粉摊前永远站满了前来嗦粉的人。

阿姨家的螺蛳粉汤底是用筒骨、螺蛳加上各种香料和中药材熬制而成的，味道非常的正宗，汤里面螺蛳的腥味也恰恰好，整体口感非常的饱满浓郁。

好陈记

人均：12元

地址：江南区 五一路北一里(近南宁第二人民医院)

营业时间：00:00-24:00

“好陈记”，对于不少吃货来说，这个名字很熟悉。这是一家位于南宁市二医院巷子里的螺蛳粉，是一家被顾客强烈要求24小时营业的螺蛳粉店。

粉是有软中带有嚼劲，但是它的嚼劲不是像螺狮粉的那种韧劲，咀嚼起来，还挺带劲的。螺蛳粉的汤很纯很鲜，吃得出的螺肉鲜甜味道。

阿杰螺蛳粉（琅西店）

人均：12元

地址：青秀区金湖南路琅西23栋

营业时间：早上8:00-21:00（每天售完即止）

阿杰店里的客人从开门到夜晚一直都没断过，放学的学生、刚下班的下班族、不想煮饭就想出来吃螺蛳粉的朋友们......

阿杰螺蛳粉的粉是偏硬的，所以每份粉都要烫大概七八分钟，才刚好达到好吃的硬度 。有嚼劲的粉配上加辣的螺蛳汤，再加上各种好料，无论是正餐吃还是夜宵吃都是大满足！

·03·

「 生 榨 米 粉 」

大塘生榨米粉

人均：6元

地址：星湖南一里11号院大门口对面

营业时间 ：09:00-21:00

这家生榨米粉真的是嗖到我想报警！站在门外就已经能闻到一股生榨米粉馊馊的味道散发在空气中，对于热爱生榨米粉的小吃货来说，这无疑是一大诱惑。

刚榨出来细滑柔软的米粉热气腾腾，铺上一层琥珀色的肉末，洒一层蓬松的紫苏，绿色的生菜末和炸到金黄的酥脆黄豆，再淋上一勺满满的豉油，豉油点缀的紫苏和生菜也变得动人起来。

方四眼传统老牌手榨米粉

人均：6元

地址： 兴宁区济南路嘉兴隆便利店旁

（火车站C口出步行440m）

营业时间 ：7:00-14:30

这里的生榨配料很简单，葱、青菜丝、酱油膏，以及老板的秘制调料。猪肉末给的量很足，大颗大颗的肉粒清晰可见。

在配料区加上一勺酸泡椒、几夹酸笋、一点辣椒酱。把本来就料很足的粉面铺得满满的，看着就让人食欲大开！

特色生榨米粉

人均：6元

地址： 西乡塘区衡阳西路北一巷

营业时间 ：周一至周日 7:30-18:00

这家店的生榨米粉，让我一瞬间尝尽了酸甜苦辣咸，除了“生榨”的特色卖点，他家配有的佐料，也是一大吸睛卖点。

加入了酸苦柠檬酱的生榨米粉，凛冽的气息，令人欲罢不能，拿筷子蘸取一点，从舌尖传递而来的快感，不断刺激着味觉神经，够劲！

满记生榨米粉

人均：6元

地址： 兴宁区南国街

营业时间 ：周一至周日 7:30-18:00

店内菜单种类繁多，这里不仅卖粉还卖饭，但招牌还属于土鸡生榨！就是这么一碗普普通通的粉惹得无数南宁人流连忘返。

满记的生榨粉不像大众的有着一股浓浓的酸馊味，相对它们来说，满记的较为清新。喝一口鲜甜的汤底，感受土鸡肉的肉香味。嫩黄色的鸡皮，散发着令人着迷的光泽。

李姐生榨

人均：6元

地址： 兴宁区双孖井安北下市场内

营业时间 ：未知

老牌的李姐生榨每天生意都特别好，趁着有座位赶紧来吃了一碗。

粉只有加肉末一种选择，吃得出几分蒲庙的传统味道。配料也很多，可以根据喜好随意加。

刚威生榨米粉

人均：6元

地址：淡村菜市一号门

营业时间 ：未知

这是一家开了20多年的老店。

味道比路口的长发生榨要重，配料更多，粉偏细，比较粘稠。不得不说的是肉末，好像放了柠檬，味道跟别家不太一样。辣椒和酸笋特别辣，也特别爽！

·04·

「 卷 筒 粉 」

地委无名卷筒粉

人均：4.5元

地址：西乡塘区明秀东路地委大院西门102栋1单元

营业时间 ：6：30-9：30

这家没有名字的卷筒粉店，就开在自家的阳台上。没有招牌，只在铁栏杆上挂着价目表。

在卷筒粉界，加蛋是标配。

整个鸡蛋现打加入，再舀上满满一勺肉末酱。肉酱是老板亲手制作的，咸味恰到好处。从粉皮、鸡蛋到肉末，层次分明又软嫩适口。

彭姨小吃

人均：8元

地址：兴宁区永宁街华兴里1-3号

营业时间 ：7:00-16:00

在斑驳破旧的小巷里，虽然占地面积不大，但麻雀虽小，五脏俱全。

一家小小的店面，也被阿姨布置的很用心，分为制作区、调料区、用餐区。

阿姨还很贴心的准备了适合不同人口味的酱料，甜辣酱、酸辣酱、生抽、醋、辣椒油、葱花、蒜米、花生碎等等，各种口味，应有尽有。

一簸肠粉

人均：8元

地址：西乡塘区衡阳南路一巷4号栋

营业时间 ：06:00-19:00

这家店和别的肠粉店不一样，他做肠粉的器具不是我们平时看到的抽屉柜和铁箱，而是一个簸箕和木箱。用簸箕蒸的肠粉可以很好的去除多余的水分和水蒸气，这样肠粉吃着更滑嫩。

肠粉皮非常薄，薄到真的是透光吹弹可破的那种，晶莹剔透而且韧性又足，牛肉弹牙有嚼劲，肉滑很爽嫩。多浸几次酱汁之后只想大口大口往嘴里送！

阿英宾阳卷简粉

人均：5元

地址：中山路东二里13号对面

（舒记粉店旁边右侧斜坡下面）

营业时间 ：7:00-15:00

从七星路舒记粉店旁边的一个路口拐角下来，就到了这家卷筒粉店。看起来像是平常人家的样子，没想到却是一家几十年老店。

卷筒粉的米浆要自己磨，调料用的黄皮酱也得自己动手调配。因为是纯手工打造的美食，所以这些产品才更有温度。

老街坊卷筒粉

人均：3元

地址：沿溪路安北下菜市临时便民市场

营业时间 ：早上7点半左右开门，卖到18点左右

老街坊卷筒粉的菜单很简单，只有头菜肉、豆角肉、玉米肉、猪肉几种。都是1.5元一根，最贵的也就是纯肉2元一根。

特别要说一下，这里的番茄酱，是属于比较浓稠的，甚至你还能看到一大块的番茄，口感会比较清新，最后还要再加上一大勺黄皮酱才过瘾！

·05·

「 桂 林 米 粉 」

名卤米粉

人均：8元

地址：兴宁区民主路4号金马楼2号楼200006

营业时间 ：07:00-23:30

作为地道的桂林人，老板对桂林米粉的感情很深，因此，每一个步骤，每一道食材，她都十分用心对待。

这家的卤牛肉要重点推荐，老板说这是用的水牛肉，水牛肉吃起来细腻弹牙，再加上独家配方，这个味道那叫一个棒！

王中王正宗桂林米粉

人均：12元

地址：福建路福建园26栋1单元1-2号

营业时间 ：06:30—18:00（售完为止）

店里的卤水，是老板的妈妈调制的，从开店开始，就一直是用这个配方的卤水。

卤汁和粉充分融合在一起，趁着热气吃上一口，“呼哧呼哧”吃的满足。粉是有柔韧感的，吃起来筋道，再夹块肉或是黄豆来吃，瞬间觉得是一顿满足。

三竹轩

人均：12元

地址：青秀区建政路3—4号（广西教育学校步行800米）

营业时间 ：6:30—19:30

这家的米粉是唯一能让我刚吃完后的几个小时就在想 “现在好想再吃一碗啊！”。

它的味道可以用【非常正宗】来形容。开了应该有十几年的时间，算是我在南宁吃过的最好吃的卤菜粉。

好印象米粉店

人均：6.5元

地址：江南区五一西路6号翠湖新城D8栋

营业时间 ：早上五点左右开门，卖到17点左右

店里的招牌是桂林米粉，吃桂林米粉首先要一眼粉是不是够正宗，好的粉挂得住卤水的味道，一定要趁热拌搅，混合卤香，美滋滋。

因为是用早籼米磨成浆，蒸熟后制成，所以好印象的粉吃起来比普通的粉更加软、糯、顺、滑；咬起来很有嚼劲，也不会腻。

·06·

「 生 料 粉 」

胖雄（金湖旗舰店）

人均：5元

地址：青秀区 南湖街道金湖北路69号（精通酒店旁）

营业时间 ：8:00-14:00

大多数宜州人吃粉都是冲着“吃料”而去的，而在胖熊就可以满足宜州人对“料”的渴望。

简单的汤底因为肉料和配料的加入，变得更加层次丰富，鲜甜中多了一份肉香。把加的料都搅拌在一起，这样方能感受到宜州割肉煮粉的精髓！

坚记

人均：30元

地址：江南区 凌铁大桥和江南大道的交汇处（凌铁桥下）

营业时间 ：00:00后

坚记在南宁夜宵摊中的江湖地位是毋庸置疑的。

八十多种肉料排得满满当当，那景象也是十分壮观。

几次去的时候都看见还没到晚上十二点，就有很多人等在旁边，只要一开摊就冲上去夹生料。

·07·

「 鸡 肉 粉 」

桂越靓粉

人均：13元

地址：西乡塘区 衡阳西路北一巷2-37号

营业时间 ：07:30-22:00

店里的粉类倒不是很多，主要是加料让人满足。第一次来，当然选择了最经典的鸡肉粉。

一碗越南鸡肉粉里，只有鸡肉和葱花，多余的配菜都没有，只为追求那一点极致的鸡鲜。

如果想要尝试一下越南人喜欢的酸味，还可以挤上一点柠檬汁，这样吃下去的鸡肉粉既拥有鸡肉的鲜甜，还有柠檬的清香味。

鸡皮果餐饮店

人均：15元

地址：悦宾路埌东6栋（南宁十四中附近）

营业时间 ：06:00-00:00

第一次去这家店吃粉的时候就被这样的排队场面给吓到了，点单区排了长长的队，等待取粉的地方也挤满了人。

一碗鸡肉粉再加上一份自己喜欢吃的肉！鸡肉粉+鸡腿、鸡肉粉+烧肠、鸡肉粉+七寸，菜单上看到的都可以加到粉里，爱吃肉的人在这里吃粉会是大大的满足！

天等鸡肉粉

人均：10元

地址：西乡塘区 明秀东路179号

营业时间 ：07：00-19:00

这家店没有外卖平台，但还是会送外卖。

开店四年，靠着一碗清澈透亮的鸡肉粉，俘获了对面医院一批医护忠粉。每到饭点时间，就会收到很多医护人员的订餐信息，五个人忙碌的小店，腾出老板娘，一天就穿梭在两个医院之间。

加入了青柠汁的鸡肉粉，一丝丝酸甜混合着些许咸的鸡汤，吃起来清清爽爽，让人欲罢不能。

·08·

「 其 他 粉 类 」

郑氏玉林牛巴粉店

已改名为【同聚汇黄记食府】

人均：10元

地址：明秀东路北6里197-3号

营业时间 ：早上7:00-晚上20:00

郑氏玉林牛巴粉在水街已经开了二十多年的时间。自从水街拆迁之后，就随着这条街的记忆一起搬离了。

吃玉林牛巴粉，最正宗的打开方式必须是采用薄至透明的剪口粉。淋上卤汁，加上牛巴，拌上一下，入口爽滑的粉上瞬间挂满牛巴的香气。

苏圩苏家鸭肉粉

人均：10元

地址：江南区西江路平西村包小帅门口

营业时间 ：22:30-次日02:00

这个“鸭店”，区别于现在街头上常见的烧鸭粉，因为它真的是我去过最黑的“鸭店”。

八九片色泽金黄的鸭肉，六七颗咸香花生，四五根生菜，紫苏丝作为点缀，三两切粉，两勺原鸭汤，就是一碗云蒸霞蔚的苏圩鸭肉粉，鸭肉的香味四处飘散。

鲜香浓郁的汤汁把切粉都浸透，每一口下肚都是甘甜的鸭肉味，配以一块鸭肉一同下肚着实是很大一满足感。

大骨汤烧鸭粉

人均：12元

地址：金洲路埌西26栋2号(埌西菜市对面居民区内)

营业时间 ：7:00—21:00（售完为止）

这家店就在埌西菜市里面，周围的居民或者是附近上班的人，都习惯了中午到这里来吃一碗烧鸭粉。

一大块烧鸭肉看着肉很厚实，一嚼油香+肉香+卤香便在嘴里炸开，鸭肉非常的嫩，吃着完全不柴不腻，鸭皮焦脆，鸭肉滑嫩渗汁。

所有的味道都已经牢牢的锁在了肉里，淡淡的烧卤香，即便是在汤里浸泡了很久之后再吃，依旧是很够味。

其英猪脚粉

人均：11元

地址：西乡塘区 衡阳东路59-1号(烟厂对面)

营业时间 ：10:00—22:00

旁边烟草局里的职工众多，很多工友下了班都喜欢来这里吃上一碗猪脚粉，其英基本上成了烟草局的食堂。

最特别之处就是粉的汤底，如果不怕口味重，可以直接尝试煮猪脚的汤汁，不用掺骨头汤了。直接感受猪脚厚重的汤汁，给味蕾带来肉香体验。

一大块猪脚，淋上一勺猪脚汤汁，这一碗粉看起来色香味俱全。

宾阳烧猪粉

人均：10元

地址：兴宁区 秀田路虎邱菜市对面

营业时间 ：未知

这家宾阳烧猪粉开店的时间不长，且位置相当的尴尬，在秀田路一个近乎断头路的地方。

从最初的无人问津到现在的大排长龙，也没什么宣传途径，靠的就是周边居民的口口相传。

吃上一口烧猪肉，趁烧猪皮还清脆的时候！趁肉香还没被粉汤“玷污”之前！先感受烧猪肉带来的快感！

不能出门的日子

只能靠着手机里的存图解馋

南宁人的一天，从一碗早餐粉开始，靠一碗午间粉续命，以一碗夜宵粉结束。“今天你嗦粉了吗”，这一份不是下意识的问候，已经渗入广西每一个人的生活点滴里。

疫情期间，南宁吃货可真的是憋坏了，泡面根本不能代替粉在我们心中的位置。请再忍忍，请再等待，等我们的城市完全好起来，然后再相约一起去嗦粉啊！

各位友仔友女们，你们说好不好？

- 足够吃一个月都不重样的55家粉店 -

- 哪一家才是你心中的c位大佬呢 -

最后希望疫情赶快过去

今年继续吃遍南宁！

#战役必胜# #疫情故事#