在民间有一句俗语叫做，冷在三九热在三伏，而现在马上就要进入三伏天了，很多人开始利用这段时间治疗一些冬天高发的老慢病。那么健康人群该如何过好这最热的三伏天呢？想必吃一些防暑降温的食物是不错的选择，那都该吃些什么好呢？

1.吃瓜

夏天是各种瓜类蔬菜成熟的季节，比如西瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜。夏天人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补水，而瓜类水果蔬菜的特点就是含水量比较高，能帮我们补充水分，避免脱水和中暑。

2.吃豆

夏季我们首选绿豆，绿豆性寒，有清热解暑、解毒作用。高温出汗会让机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，绿豆含有丰富的无机盐、维生素，在高温环境中饮用绿豆汤，可以及时补充丢失的营养物质。

除了绿豆，三伏天也可以吃些红豆，三伏天的时候温度高，同时湿气也重，日常饮食养护要注意祛湿，红豆和薏苡仁一起吃可以起到一个养血、祛湿的作用，既能祛除体内湿气，又可以补益气血，对健康有益。

3.吃姜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”夏天阳气生发，吃点姜可以补充阳气。姜还有助于增加排汗量，排汗的同时会带走身体对于的热量，避免中暑。夏天人会不思饮食，吃点姜能够开胃，增进食欲。

4.吃苦

三伏天的时候温度非常的高，苦夏难捱，常常让人觉得胃口不佳，也容易让人觉得精神萎靡、困倦乏力，吃一些苦味蔬菜可以振奋精神、补充营养，苦味蔬菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，适量食用有消暑、退热、除烦、提神作用。 常见的苦味食物有：苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、湘莲、百合等。

三伏天少吃冰

最热的天气，吃冰冷的食物才感觉畅快。冰凉的食物适量食用可以缓解暑热，但过量或者不当食用可能会引起肠胃不适。这也是夏天肠胃疾病高发的原因之一。所以三伏天不要贪。