一年一度的“广西玉林荔枝狗肉节”又要到了，每年的6月21日，玉林当地人将荔枝与狗肉一起吃，来庆祝夏至这个节气的到来。

1、夏至为什么要吃狗肉？

为什么夏至，一定要吃荔枝和狗肉？当地人有个风俗习惯，他们认为夏至是“阳气”最盛的一天，也就是说夏至是夏天的开始，而夏至这一天是夏天最热的一天，而狗肉和荔枝也都是温热类容易上火的食物。他们认为“以阳制阳”，吃了上火的食物而上火，可以掩盖了被夏至这最热的天气带来的上火，这样夏天也就没那么热了。

这样也就解释了玉林当地的这句“被改编”后的民间谚语：“冬至鱼生夏至狗”。意思就是，冬至要吃鱼、夏至要吃狗。

这句谚语流传了很久吗？不，这句谚语原本是“冬止鱼生夏止狗”，是停止的“止”，并不是“至”，冬天气候干燥而鱼属寒，冬天就应该停止吃鱼肉了；夏天气候燥热而狗肉属于温热性食物，吃了会更上火，所以到了夏至，就应该停止吃狗肉了。

这样就对了嘛，按照北方人的角度来看这件事，这样就符合科学规律，你上火了去看大夫，大夫也不会让你吃这些燥热的食物。

那么这句谚语什么时候被改了？是谁改的呢？

其实从我国改革开放后，人们为了赚钱想出的噱头，这样才能让当地经济更加振兴，老百姓生意才会更加红火，不然少了一份收入，谁给补偿？完全是商人自己的歪主意，就像电商的11.11、6.18、年货节、2.14情人节等等很多莫名其妙的节日都被笼罩了浓厚的商业味道。

所谓的“节日”，不过是让你花钱消费的幌子。

额，但事实上却是这样的。

“冬至鱼生夏至狗”是根据广西当地的湿热气候来说的，冬至吃鱼生配美酒是可以清润的，夏至吃狗肉可以袪除冬季体内遗留的余寒。根据当地热湿的气候特点，这样的食疗方法也是用科学可以解释得通的。

毕竟南北方气候差异很大，因此饮食方面也几乎是天地差别。

北方的气候干燥一般夏天不建议吃上火的东西，但南方湿热的天气，就必须要吃温热上火的食物来抵抗身体内的湿气，比如湖北人为什么那么爱吃麻辣小龙虾，不是因为爱吃而吃，而事实上确实是为了祛除体内的湿气，才逐渐成为了日常饮食的主菜。

所以，“冬至鱼生夏至狗”这句来自广西的谚语，是符合当地实际的湿热环境的，一点毛病也没有！

2、“玉林荔枝狗肉节”的由来

“玉林荔枝狗肉节”，本身，玉林当地是没有这个节日的，当地政府也没有组织过这样的节日。以前玉林的老百姓到了夏至这一天，就会很多人聚在一起吃狗肉配荔枝，这种风俗习惯已经有很久的历史了。

那“荔枝狗肉节”这个所谓的节日名称是怎么来的呢？

2010年，玉林市当地人吃狗肉的风俗被一些爱狗人士知晓，随后爱狗人士组织了一大群人来抵制玉林吃狗肉的行为。

一名爱狗人士前往玉林，在堆满狗肉的桌子前下跪，“向狗谢罪”。很快，这张图片被传至网络，引发集体声讨，很多大大小小的媒体争相报道。

媒体获得了一个新的素材可以报道，而且可以长时间地报道，无疑，对于媒体来说是利好的消息，“玉林荔枝狗肉节”，一个普通不能再普通的吃狗肉的饮食习惯，被不良媒体戴上了“莫须有”的头衔。

从此，玉林夏至吃狗肉，成为了一个“节日”

一场针对“吃狗肉”的抗议就此开始。

在随后的每一年的夏至时节，“爱狗人士”们总要集体声讨、抗议。以表达自己的不满。动物权益保护组织也走进了这场没有硝烟的“战争”。

很快，加入这场“斗争”的人越来越多，很多明星也加入进来，明星们通过微博谴责吃狗肉这种行为，他们称，狗是人类的好朋友，他们比人类还要忠诚，在最孤独无助的时候，是狗狗陪伴着自己度过人生最不堪的时期。

还有人说，在人类看来，狗狗陪伴人类也就十几年，但这十几年却是它们用尽一生的时间，对人类不离不弃。你居然吃狗肉，简直是人神共愤、天理难容。

吃狗肉与抵制吃狗肉形成了两大派，一种是“爱狗粉”，另一种是“爱狗肉粉，他们”很快在网络中开始口水战。

“爱狗人士”为什么要抵制吃狗肉？然而事出必有因。

3、连年不断的偷狗事件

偷狗，这种恶性行为由来已久，在没有网络的年代就已经出现。最早可追溯到20世纪80年代，在我国改革开放以后，家家经济独立，人们的生活得到解放。

稍微了解一下历史，你会知道，改革开放之前，咱们的爸妈爷爷奶奶一辈儿都是给生产队干活，每天到生产队干活赚积分，每年年底拿积分换粮票，再用粮票去供销社换粮食。遇到收成不好的年景、或者偷懒不干活反而会在年底的时候发现，欠了生产队好多积分，不仅得不到粮食，还要四处借粮票。

因此，改革开放后，家家户户各立门户，每家赚的钱都归自己家所有，脱离了生产队，人们的生活日益富足起来。

也正是之后，各行各业才得以发展，当然其中，也少不了不少非法勾当，比如“偷狗”在小时候，农村里频频出现。

我小时候家里就养了一条狗，每年过年前，老爸赶着骡车去几十里地外的亲戚家看望长辈。那条狗都一路跟着去，狗狗也不坐车，就一路小跑跟随着骡车。到了亲戚家，老爸让狗狗回去，狗狗居然自己真的回家了，几十里地，多远的距离，人走回去都得很累，狗狗顺着家的方向也不会迷路。

老爸说，狗是最通人性的动物。小时候我就爱狗。几年后，那条狗仍然跟随骡车去串门，后来，就没有后来了，狗狗再也没回来，那时候我很伤心，哭了好几天。

我慢慢长大后，家里又陆续养了几条狗，有的丢了，有的咬人赔钱后炖了吃肉，有的老死了，但是狗老了之后，它不会在主人家死去，它会跑到离家很远的地方才死去。我问老爸，它为什么跑出去不回来了，老爸说，狗狗怕主人伤心。

狗，从来不在家里死去，它们会跑到很远的地方孤独地离开。动物界有很多动物都是如此。

再之后，家里就不养狗了，狗陪伴人类十几年，却是它的一辈子，到死后也不知道去哪儿死了。这是最不愿意看到的，然而就是事实，人与狗的感情，或者狗与人的感情，随着它们老去死亡、或是被偷了之后，留下的无非就是伤心一阵子，然后再找一条新狗代替之前那段人与狗的感情。

综上所述，我也是爱狗的，这一点无需置疑；我也爱吃狗肉，这一点无需多说；很多爱狗人士会问：你这不矛盾吗？爱狗还要吃狗肉？别着急，后面我们会用到这句话。

回到本节点的主题，连年不断的偷狗事件。

上面我们说了，从改革开放后，人们的商业活动也多了，赚钱的渠道也多了。当然有些人看准了贩狗这一条发财之路，也是无法避免的。

你去任何一个搜索引擎搜索一下，每年，偷狗事件都在不断发生，屡禁不止。

4、从“爱狗人士”变成“狗贩子”

那么，是什么人在偷狗，又是什么人暗中买狗？

看看下面这条来自2008年的报道。

仔细阅读后，你发现了这伙偷狗的人是什么人了吗？他们也是“爱狗人士”，对狗的喜爱逐渐演变成了“偷狗”，多余的不喜欢的狗，他们会贩卖给其他人，从中渔利。

从“爱狗人士”变成“狗贩子”，这只有一念之差。然而，这样的人太多太多，每年都会被抓进去不少。

很多人家里的狗丢了，丢去哪里了？无论农村还是城市，“狗被偷”成为无法避免的事件。

而很多爱狗人士对于“广西玉林狗肉节”的抵制，其中有大部分人都是自己的爱宠被偷了，他们认为狗贩子都是把狗带到了玉林卖肉。

而事实上呢？你或许并不知道。

来，再看一条更残忍的报道。

以“爱狗人士”的 名义做不道德行为，以假慈善的方式博取流量，在真正的爱狗人士讨伐玉林狗肉来源的时候，很多人正在利用你丢失的狗狗们狂赚了一大笔钱。

甚至还有利益集团，为盗取人们的善心，在微信公众号上贴几张狗狗照片，写点文案，就让公众给他们以“捐助狗粮”的方式实行诈骗。

一公斤20元，按照他们这种目标20万斤的量，总金额收入200万！什么样的狗粮需要200万资金来运作？如果是个人家庭养名贵犬种，对狗粮要求确实很高也很贵。

但救助站会给那些流浪狗吃名贵狗粮吗？找工厂定制低端狗粮一公斤五块就够了，也就是说，使用25%的钱就可以定制那些狗粮，余下的75%呢？

当他们被问到关于捐款资金由谁监督和公示时，他们不再回复了......

很明显的诈骗，却因为利用了人们的善心和无知，才得逞。或许他们有没有宠物救助中心都是个问题！

如果我们看到有救助中心寻求捐助的消息，一定要先考察清楚这个救助基地的财务制度，有没有定期公开捐款的去向，正规的救助中心属于在国家注册过的社会组织，他们都可以申请到一个银行公户，这种给公户打款受到的监督会更多，也就更可信。

人们的善心被利用，真正的爱狗人士也被利用了，玉林狗肉的老板们一脸懵圈......

5、丢失的狗狗们去向何方？

爱狗人士的狗被偷了，最终流向了哪里？

狗贩子不管什么狗都会收入笼中，当然狗贩子有新手，也有专业的，专业的会对狗的品种了解得多一些。

他们把狗偷回去，流向哪里呢？

首先，他们把狗偷回去之后的流向，绝不是狗肉市场。你要知道狗肉市场是按斤称重的，他们不会管你卖的是什么狗，一律按斤称重。

如果你丢失的是小宠物狗，根本没有几两肉，狗肉市场会要吗？当然不会。

如果你丢失的是大型犬，肉虽然多，但名贵犬的价格远比卖狗肉要多十几倍吧！

狗贩子会那么傻去卖肉吗？不会，狗贩子很聪明，至少比丢狗的人要聪明。他们偷狗的目的就是为了利益最大化。

既然不是流向狗肉市场，那去了哪里？

那就要找跟狗有关的场所了，宠物店、宠物市场都是流向，也有偷狗贩是给别的“爱狗人士”偷的。

2020年，四川的廖女士养了两年的柯基犬在外面遛弯时被偷后，偷狗者将柯基犬挂在咸鱼转卖，而买狗者也声称受了骗，情绪激动之下，面对找上门的廖女士，当场将柯基犬摔死。

“爱狗人士”如此“爱狗”的行为，实在让人痛心。

随处可见的偷狗贩将狗卖到了宠物店或宠物市场后，他们可以获得最大化利益。

看到这里，“爱狗人士”还认为你丢的宠物被运到玉林成为狗肉了吗？

6、玉林狗肉从哪来？

回到刚开始的话题，玉林的狗肉到底是从哪来的？

关于玉林市场的狗肉来源，有“偷盗病死毒死”“没经任何检疫”“专业养狗场”等多种说法……

最早的时候关于狗肉确实没有那么完善的制度，在“爱狗人士”对玉林当地狗肉的来源问题上不断受到质疑和监督，玉林当地近些年来逐渐不断完善了各种防疫制度。

至于有没有被“毒死”或“病死”的狗，这个更不可能。为什么不可能呢？主要玉林狗肉的销售终端都是本地人，卖狗肉的店铺一家挨着一家，今天这家狗肉有问题了，买过的人就不会再来了，他们不会为了一点蝇头小利断送整个生意的未来，而且他们也怕因为劣质狗肉的问题被人举报，一旦被举报了，这家店在当地也就完了，是彻底完了，想继续在狗肉行当混下去是不可能了，就跟上了行业黑名单一样，同行都不容你。

玉林人，还是很实在的，接触过的人都知道。

从爱狗人士的抵制，至今已有12个年头了。

如今，玉林已经建立了很多小型的肉狗养殖场，这些养殖场一般都很偏僻，因为狗多了，狗叫声会很吵，因此都选择在荒无人烟的偏远地方建立养殖场。

也有很多家庭养殖户，养鸡鸭鹅同时，也会养十多条狗，在玉林当地，很多农户家里养十多条狗很常见，毕竟玉林地区是一个狗肉消耗占比很大的肉类，农户们不可能看见有这么一大块肥肉不要吧。

狗的繁殖速度非常快，一条狗一年可以生产2-3窝小狗崽，每窝小狗崽8-12只左右。

当然，以每年消耗200万条狗的速度，如今养狗的养殖户虽然很多，还是需要到外省收土狗来弥补被吃货们吃去后剩余不多的库存。

既然有消费，就会有生产，这是自古以来永恒不变的道理。

#头号周刊#