小寒是二十四节气中的第23个节气，小寒天气寒冷，但还没到极点，接下来的大寒，才是“重头戏”，小寒过后是大寒，一年之中最冷的时间段，即将来临了，请注意保暖。

民间谚语“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，三九四九不出手，五九六九沿河看柳，小寒节气特点，天渐寒，但尚未大冷 。

此时的天气，土壤冻结，河流封冻，动物都由地上转入了地下，储存食物过冬，大地一片萧索景象，小寒时是干冷，脸和手冻得又干又冷，需要持续擦拭护手霜，来滋润皮肤，否则就会大面积的脱皮干裂。

小寒前后的工作，基本就是储存物资，买一些过冬的肉、大白菜、年货，想灌肠的抓紧行动，还有十几天就是春节了，晒好的腊肠好款待亲朋好友，增加独特的年味。

民间还有很多关于小寒的谚语，例如“小寒大寒，冻成一团、小寒大寒，准备过年”、“冷在三九，热在中伏”、“小寒天气热，大寒冷莫说”、“小寒不寒寒大寒”等。

1宝、吃糯米

糯米性温、味甘，是一种温和的滋补品，除此之外，糯米还含有丰富的蛋白质，维生素和淀粉等，糯米也就是江米，两种叫法一个东西，糯米还是粽子等甜食的主要原料。

1、准备一个空碗，最底下放一些花生、葡萄干和红枣，接着铺一层红糖，铺上一层糯米，糯米提前浸泡一个晚上，让米粒吸饱水分，这样口感才好吃。

2、铺满一层糯米，再铺一层红糖，来回反复铺两层，直到把碗装满，倒入少许的热水，滋润一下，端上笼屉，大火煮开转小火，蒸一个小时左右，关火出锅。

3、按照这个方式蒸的糯米饭，颜值高，味道好，鲜香美味，营养丰富，另外准备一个盘子，把糯米饭倒扣出来，就是一道漂亮的吉祥菜，大人孩子都喜欢。

2宝、羊肉

羊肉性温，它既能御风寒，又可补身体，最适合冬季食用，天越冷吃着越舒服，尤其是涮火锅，鲜香美味，营养丰富，羊肉被称为冬令补品，深受大众好评。

1 、准备二斤羊肉，凉水下锅，放入葱姜、料酒，大火沸腾一下，撇掉浮沫，捞出仔细的冲洗干净，重新下锅，加入足量的开水，放入葱姜、花椒，大火煮开转小火，慢炖一个小时，倒入萝卜，再炖20分钟。

2、调味就放香菜、食盐和白胡椒粉，连吃带喝，味道特别的鲜美，按照这个方式炖的羊肉，保持了羊肉的原汁原味。

三、香菇（增强免疫力）

香菇营养丰富，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，具有很高的营养价值，香菇多糖具有重要的增强免疫力功能。

1、准备适量的香菇，泡软泡胀，改刀切成碎末，起锅烧油，油热倒入香菇，加入适量的食盐和蚝油调味，大火翻炒一下。

2、接着倒入青菜，大火翻炒一下，马上出锅，炒出香味就可以了，别炒过火了，调味放五香粉，盐，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀，就可以开始包包子了。

3、按照这个方式蒸的包子，鲜香美味，营养丰富，油菜还是翠绿的，看着就很有食欲，可以当成早餐来吃，家人都喜欢，香菇独有的香味，搭配青菜一起吃，营养也高。

小寒节气正处于“二九三九”天，一年之中最冷的时间段，民谚亦曰：“冬天动一动，少闹一场病”，要加强锻炼，增强免疫力，多吃一些丰润温厚的食物，例如山药、黑木耳、香菇、羊肉、糯米等。