立夏后，天气开始转暖，人们的食欲也开始变得旺盛。但是，由于天气变化较大，人们的身体也相应地容易出现不适症状。因此，人们需要注意饮食，遵循一些传统的忌口，以保持身体健康。

俗语说：“立夏3不吃，一年病不沾”。这里的“3不吃”具体指啥呢？立夏时节，多吃哪些食物有益于身体健康呢？下面，就带大家一起来看看吧！

一、立夏“3不吃”

1.油腻食物

在夏季，人们容易出现口渴、口干等症状，有些人会选择食用一些油腻的食物来缓解这些不适。但是，在立夏这个节气中，由于气温高、湿度大，人体的新陈代谢加快，肠胃消化功能会变得较弱，食用过多的油腻食物会导致消化不良、胃胀、腹泻等不适症状。长期食用油腻食物还会导致肥胖、高血压、高血脂等慢性疾病的发生，对身体健康造成威胁。因此，在立夏这个节气中，人们应该尽量避免食用油腻食物。可以选择清淡易消化的食物，如粥、面条、蔬菜、水果等，以满足身体对营养的需求，同时避免对身体的伤害。

2.腌制食物

腌制食物是指经过腌制、熏制、腐烂等过程处理的食物，如腌肉、腌菜、腊肉等。在夏季，由于气温高、湿度大，容易滋生细菌，腌制食物中的盐分和亚硝酸盐也容易发生变化，可能会产生致癌物质。长期食用腌制食物还会导致消化不良、胃癌等疾病的发生。因此，在立夏这个节气中，人们应该尽量避免食用腌制食物。可以选择新鲜的食材进行烹饪，减少对身体的伤害。

3.生冷食物

在夏季，气温升高，人们的新陈代谢加快，容易出现口渴、出汗等症状。因此，有些人会选择食用一些生冷的食物来解暑解渴。但是，在立夏这个节气，人体的阴阳平衡比较脆弱，食用过多的生冷食物会导致人体内部温度过低，从而影响脾胃功能的正常运转。长期食用生冷食物还会引起胃肠道疾病，导致消化不良、腹泻等不适症状。因此，在立夏这个节气中，人们应该尽量避免食用生冷食物。如果确实想吃冷饮或凉菜等，可以在食用前将其加热或者放入热水中焯一下，使其温度适宜，减少对身体的伤害。

二、适合立夏的美食

1.清热解暑的食材

立夏时节气温高，人们的身体容易出现内热的症状，因此需要清热解暑。此时，可以选择一些清凉解暑的食材，如黄瓜、西瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、菠菜等，这些蔬菜水分含量高，富含维生素和矿物质，具有清热解毒的作用。

2.适量进食药膳

在夏季，人们的身体容易出现口渴、食欲不振、消化不良等问题，此时可以适当进食一些药膳来调理身体。比如，可以选择绿豆、薏米、芡实、红豆等，这些食材具有清热解毒、健脾开胃的作用。

3.多喝水

夏季气温高，人体水分流失快，容易出现脱水的情况。因此，多喝水是保持健康的关键之一。在夏季，人们应该每天喝足够的水，以保持身体的水分平衡。

4.多吃清淡的食物

夏季天气炎热，人们的身体容易出现口渴、食欲不振等情况。此时，可以多吃清淡的食物，如海带、豆腐、黄瓜等。这些食物口感清淡，不仅能够增加人体所需的营养，还能够促进消化吸收。

5.注意营养搭配

在饮食方面，营养搭配也非常重要。在夏季，人们应该多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，如鱼肉、蛋类、蔬菜等。同时，还应该避免高热量、高脂肪、高盐等食物的摄入，以免影响身体健康。

三、结语

在夏季养生方面，除了要注意立夏“3不吃”的食物外，还应该注意饮食的营养搭配和药膳的使用。此外，多喝水、多吃清淡的食物，也是保持健康的关键。在日常生活中，人们应该注意饮食卫生和作息规律，以保持身体的健康和平衡。