闰二月有什么说法(今天闰二月)

大家都知道一年365天,但是今年却有385天,这就是咱们说的闰月。

可以说今年是非常罕见的一年,农历一年中出现两个二月,则第二个二月为闰二月闰二月的出现频率,虽然不是百年难得一遇,但是也极为罕见,一般每隔19年才会出现一次

因为罕见,所以被人们赋予了不一样的意义。同样有着很多说法和讲究。像老一辈人常说“双春逢二月,3事要躲避”,到底是哪三事?不妨看一看。

一、闰月逢清明,切记不可上坟

老话说“闰月清明不上坟,上坟祸事临门”,其实是有一定的讲究的。

闰二月是多出来的一个月,老人一直认为比较的虚渺。所以这样的月份中不能上坟、动土这个时候上坟也有不敬祖先的意思。马上就要到清明节了,建议大家可以提前上坟。

二、闰月不能婚定嫁娶

闰二月又逢清明节,对于婚定嫁娶来说是不吉利的。

大家都知道,结婚就是图一个喜庆,要定一个吉利的好日子。而清明前后,阴气比较重,最不适合办喜事。马上就要结婚,或者是订婚的朋友,最好避开这个闰月份。

三、闰月不能过两次生日

过生日是大家最喜欢的活动了,但是闰二月会面临着一个生日过两次的情况。

老人们认为,过两次生日则意味着透支了未来的“寿”命,这是不太吉利的。所以,一般来说,闰二月的生日是按照阳历来过求一个吉祥平安的好寓意

双春逢二月:别忘吃3样

一、吃面条——条条顺

推荐做法:【葱油拌面】

1.切点洋葱丝、小葱根、葱叶备用。准备适量的面条备用。

2.锅内烧油,先放入洋葱和小葱根,开小火多搅拌,主要是为了里面的葱油,一直把葱炸干、炸焦,捞出来不要,再把葱叶倒进去,继续小火炸制,炸至葱叶有点发硬、发黑的时候赶紧出锅。

3.碗中加入三勺生抽、一勺老抽和蚝油,放入少许食盐,适量的味精、白糖调味,搅拌均匀,倒入炸好的葱油里面,把白糖搅拌化开,倒出来备用。

4.锅内烧水,水烧开以后放入面条,家里的方便面、挂面都可以煮,煮至面条全部飘起来,没有硬芯就熟了,注意这个面不能过凉,捞出来直接浇上葱油汁,搅拌均匀即可,一道酱香十足的葱油拌面就做好了。

二、吃猪蹄——招财进宝

推荐做法:【酱猪蹄】

1.首先,我们准备猪蹄3个,用刀刮掉上面残留的猪毛,然后把猪蹄洗干净,从中间劈开剁成均匀小块备用。

生姜切成片,大葱切成马蹄片,放在同一个盆中,抓入两粒八角,几粒干辣椒,几粒花椒,一节桂皮,一块良姜,几片香叶备用。

2.下面,我们把猪蹄焯一下水,把猪蹄冷水放入锅中,倒入适量的料酒去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫,焯水3分钟左右,把猪蹄倒出来,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

3.接着,我们熬点糖色,锅内加少许底油,放入一小把冰糖,用勺子把冰糖敲碎,保持小火不停的搅拌至冰糖全部融化,当糖汁变的浓稠、呈红棕色时,把猪蹄倒入锅中,快速颠锅翻炒,让糖色均匀的裹在猪蹄表面。

4.倒入准备好的葱姜等香料翻炒几下,加入一勺辣妹子酱,继续煸炒,把酱料炒均匀,炒出料头的香味,倒入一些去腥,从锅边淋入适量的清水没过猪蹄,加入食盐3克,白糖少许提鲜,胡椒粉2克,生抽10克,排骨酱5克,汤汁烧开以后转小火焖煮1个小时。

5.1个小时以后把锅中的香料挑出来,再少加一点鸡粉调味,转大火收汁,汤汁差不多收干的时候淋入一点明油提亮色泽,红润鲜美的酱猪脚就能出锅了,最后撒上葱花美味即成。

三、吃野菜——年年有余钱

1.新鲜的榆钱子择洗干净,不要留下枝丫,然后摊开、把水分晾干,不管蒸啥菜都要把水晾干,不然容易粘连成坨。

2.晾干的榆钱子淋上植物油拌匀,提前裹一层油膜,防止蒸的时候出水,然后撒上面粉拌匀,薄薄的一层就可以了。

3.锅内烧水,垫上棉布,水烧开以后把榆钱子均匀铺在里面,中火蒸4-5分钟就可以了。

4.蒸熟以后快速出锅、抖散晾凉,然后撒上盐、蒜末,多倒点香油拌匀即可装盘,最后撒上红椒粒点缀、美味即成。

(开心)

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