#夏日生活打卡季#

7月11号迎来了今年的初伏，意味着“上蒸下煮”模式正式开始，今年的三伏天会持续40天，一年中最热的时间段就是它了。

伏有两种意思，第一种是阴气受阳气所迫藏伏地下，第二种是天气太热不宜动。

三伏天，出现在小暑与处暑之间，阳光猛烈，高温潮湿，动不动就大汗淋漓，尤其从事室外工作的朋友，要及时补充水分，避免中暑，减少在高温下暴晒的时间。

伏天的长短，主要取决于中伏，有的年份是10天，有的年份是15天，而有的年份则是20天，这也是为什么有的年份三伏天是40天，有的年份是30天，这种情况很常见。

7月11号初伏，入伏别忘了吃“三福”，福气满满，一年健康又顺利

民间习俗“入三伏、吃三福”；

“一福”、羊肉

初伏又叫“伏羊节”，羊肉鲜嫩，蛋白质丰富，营养价值高，可滋补身体，对腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软的人群，有很好的补虚温中，滋补效果，适合男士经常食用。

吃羊肉能增强抗病能力，而且没有副作用，人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”，多吃羊肉能增强免疫力，提高身体素质。

1 、准备二斤新鲜的羊排，让商家帮忙处理一下，改刀切成小块，回家先用清水浸泡半个小时，捞出冲洗干净。

2、起锅烧水，凉水倒入羊排，放锅里慢慢加热，加入葱姜、料酒去腥，大火沸腾几分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净，控干水分备用。

3、把羊排放入锅中，加入足量的清水，只放葱段和姜片，大火煮开转小火，慢炖一个小时，小火慢慢炖出精华。

4、炖一个小时后，倒入萝卜，再继续炖半个小时，等时间到了，加入食盐和白胡椒粉调味，撒一把香菜，即可出锅。

“二福”、伏姜

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句来自民间的俗语，虽然有点夸张，但却十分的有道理，所谓“冬病夏治”，那些冬天怕冷，手脚冰凉的人群。

夏季天气炎热，人们喜欢贪图空调的凉爽，殊不知寒气伤身，适当的吃一些姜能起到防治作用，将有助于驱逐体内风寒，预防感冒，杀菌消毒。

姜辛温，还具有促进血液循环的作用，民谚有：“饭不香，吃生姜”的说法，当人没有胃口，或者饭菜不香的时候，放一些姜片，味道清香，可以增进食欲。

如果吃不惯生姜的话，可以试试伏姜茶，每天冲几勺喝，非常的舒服！

1、准备一斤生姜，挑一挑品质，生姜的外皮不用刮掉，个别有硬蒂的部分处理一下即可，先切成片，再剁成末，用料理机最快，三两下就能搞定。

2、接着再舀入红糖，红糖多放一些，搅拌均匀，姜汁慢慢被渍出来了，把姜末放在太阳底下，越热越好，暴晒个几天，连续晒上五天以上，封装进玻璃瓶中。

3、水杯中舀入2勺晒好的伏姜，浇入开水，搅拌均匀，即可开喝，汤汁香甜美味，略微带一点甜味，大部分人都能接受。

一个月内喝完最好，因为没放添加剂，天然的时间段饮用效果最佳，平常放冰箱冷藏保存。

“三福”、饺子

民间有“头伏饺子二伏面”的说法，饺子形似元宝，吃饺子有招财进宝的好寓意，好肉馅搭配新鲜蔬菜，包出的饺子鲜嫩多汁，营养美味，初伏吃饺子是传统习俗，每到这个时候，人的胃口都不好，饺子是开胃解馋的食物，初伏吃饺子，在合适不过了。

1、最好吃的莫过于三鲜馅，准备虾仁15-20只，提前处理干净，剪掉虾头胡须，剔除虾线，改刀切成小块。

2、起锅烧油，碗中加入鸡蛋液，搅拌均匀，煎成鸡蛋碎后，晾凉备用，另外准备一把新鲜的韭菜，洗净控干水分，切碎备用。

3、把韭菜、鸡蛋和虾仁混合在一起，调味加食盐、蚝油、芝麻香油，搅拌均匀，就可以包饺子了。

“热在三伏”，三伏是一年中最热的时间段，阳光猛烈，空气潮湿，在室外大汗淋漓，千万不要突然进入空调间，毛孔处于打开状态，会急剧收缩，导致体内热量无法排出，诱发出其它的疾病。

饮食应该以清淡为主，当然也别忘了荤素搭配，适当的补充一些肉食，避免营养不良，少吃辣椒容易上火，对肠胃不适。

学生的上班族应该合理利用午休时间，睡20分钟左右，就能很好的恢复精力，下午不至于犯困，没精神，记忆力差。