今日小满，不管有钱没钱，要“吃3样忌2样”，清热解暑，开心过夏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

今天就是24节气的第八个节气，小满啦！相信很多朋友都感受到夏日的暑热气温了吧？尤其是对于爱美的女性来说，出门的时候可别忘了多涂防晒。小满节气的来临，也就代表着夏季暑热的天气才刚刚开始。小满，节气过后，雨水逐渐增多。气温也逐渐变得闷热起来。

夏季的食欲很容易下跌，这个时候不管家里有钱没钱。一定要记得“吃3样忌2样”，这样我们就能开心过夏天啦。夏季不知道吃啥菜的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。话不多说，直接给大家分享干货啦！

小满节气，吃三样

第1样:黄瓜

黄瓜是夏季最受欢迎的食材啦，它的口感吃起来清脆爽口。尤其是对于减肥的朋友来说，生吃黄瓜既可以饱腹也是低脂食材。价格不高，一元一斤。在家里多准备一点黄瓜也是不错的哦。

推荐菜谱:凉拌黄瓜

准备食材:黄瓜、花生米、精盐、白糖、食用油、陈醋、生抽、大蒜、辣椒油。

1.首先准备新鲜的黄瓜两根，放在清水中洗净。然后用刀拍散放入碗中备用。花生米一小把放在清水中，洗净。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的花生米放进去，炸至表面金黄，然后盛出备用。

2.炸好的花生米放入黄瓜里面，然后在里面加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、半勺精盐、一头大蒜拍散切末，把准备好的辣椒油也加进来。用手翻拌均匀就可以出锅食用啦。不喜欢吃辣椒的朋友也可以不放哦。

第2样:曲麻菜

今天是小满节气，在我们北方一定要吃的第二样苦菜就是曲麻菜啦！曲麻菜也叫曲曲芽，它里面含有丰富的膳食纤维、钙、铁、钾等营养元素。口感略微带一点苦味，比较适合小满节气吃哦。

推荐菜谱:曲麻菜炒鸡蛋

准备食材:曲麻菜、鸡蛋、精盐、白糖、生抽、食用油。

1.首先准备新鲜的曲麻菜500克放在清水中洗净，炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的曲麻菜放进去。开水汆烫30秒然后立即捞出备用。

2.放入冷水中控晾，然后给它切成小段放入碗中备用。新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，用筷子搅拌均匀。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟，然后炒熟备用。

3.炒锅再次放入食用油，把准备好的葱花放进去炒香，紧接着再放入准备好的曲麻菜。大火翻炒20秒，放入生抽精盐白糖调味。再把准备好的鸡蛋加进来。再次翻炒均匀就可以出锅食用啦。

第3样:苦瓜

推荐菜谱:苦瓜炒鸡蛋

准备食材:苦瓜、鸡蛋、精盐、白糖、食用油。

1.首先准备新鲜的苦瓜1根，从中间切开。然后给它切成厚厚的薄片，放入碗中备用。新鲜的母鸡蛋两个打入碗中，用筷子搅拌均匀接下来开始上火制作。

2.炒锅内加入适当的清水大火烧开，水烧开后把准备好的苦瓜放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。炒锅烧热放入食用油，油热把准备好的鸡蛋放进去炒香。

3.炒香炒熟后盛出放入碗中备用。炒锅再次放入食用油，油热后放入准备好的苦瓜。用大火翻炒出香味。放入生抽、白糖、精盐调味。再把准备好的鸡蛋加进来。再爱翻炒均匀就可以出锅啦！

忌2样

忌吃蒜薹

蒜薹属于春季的应季食材，这个时候的蒜苔大部分都已经老了。不仅没啥水分，而且口感也特别差。对于喜欢吃蒜苔的朋友来说，夏天的蒜苔就不要吃啦。要想吃的话一定要等到来年春天再吃。

忌吃冷藏的西瓜

现在才刚刚是小满节气，虽然气温有所升高。但是不建议大家吃从冰箱里刚刚拿出来的冷藏西瓜。冷藏的西瓜性凉。吃多了很容易对我们的脾胃没啥好处。对于喜欢吃西瓜的朋友来说，最好吃常温的哦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦！你还知道哪些食材适合小满节气吃吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。