今天是10月23日，同时也是霜降节气到来的日子，对应的农历为九月十八。作为秋天最后的节气，霜降是秋季到冬季过渡的节气，此时昼夜温差加大，天气愈发寒冷，冷空气南下，全国大多数地方开始降温，黄河流域以北更是迎来下霜。

今年降温相比常年有所提前，寒露的两场冷空气，让长江流域以北的地区愈发寒冷，不少人也穿上了厚厚的外套。其实在农村，寒露霜降也是收获庄稼、种植小麦的时候，在长时间的农耕中，大家也总结出了多个农谚，从这些农谚中，大家除了可预测来年年景外，也可得知冬天冷不冷，我们一起来看看。

一、“寒露到霜降，种麦莫慌张”

在华北地区，通常10月上旬小麦就会播种结束，也就是在寒露前或寒露节气。不过今年因北方秋雨频繁，以至于玉米的收获时间延长，小麦播种时间也比往年推迟了7-10天左右。

这让很多人紧张，小麦播种晚，是否会影响来年的产量呢？山东一带有句农谚“秋分早，霜降迟，寒露种麦正适宜”，也就是说寒露种麦比较合适，不过适当的推迟几天，霜降种植也不会有太大影响，农民不用太过于紧张。

像笔者的家乡位于黄淮一带，每年霜降时水稻才收获，之后才会种植小麦，也就是10月底或11月初，其时间更晚，但次年产量还算可以，因此今年小麦种得晚的别太着急。

二、“霜降见了霜，来年烂陈仓”

霜降时如果下霜，那就意味着气温大幅度下滑，夜间气温已降至0℃以下，此时万物就会显得萧瑟凋零，人们必然要穿上厚厚的外套，清晨起来，一眼望去均是白霜。

从这个俗语可见，霜降有霜是好事，来年粮仓里都是满满的粮食，陈粮因没有来得及吃都烂掉了，尽管比较夸张，但所讲述的是来年必将是丰收年。

霜降下霜，也就表明天气正常，符合自然规律，庄稼的生长顺风顺水，因此可以很好的生长，其粮食产量相比更高一些。

当然，民间也有“霜降有霜，稻像霸王”的说法，意思是如果霜降时下霜，那就表明稻谷将迎来丰收，稻穗比较饱满。为何会这么说呢？

原来，想要下霜，那就需要夜间气温在0℃以下才行，不然只会出现露水。而如果空气中的水气结成霜，那就会降低空气湿度，从而不易出现雨水。对于晚稻的成熟来说是好事，因此庄稼收获不会遭受什么困扰。

三、“一夜孤霜，来年有荒”

想要读懂这句俗语，那就要理解什么是“孤霜”，其实它指的是白霜来得不稳定，可能只出现一天。这以为天气波动不断，且只是受冷空气影响而降霜，等冷空气远离后，又不会再下霜。

这表明气温依旧偏高，不符合正常的自然规律，冬天时大概率是暖冬，春节天气不太冷。大家都知道，暖冬不利于作物的生长，来年农田病害较多，庄稼也很难丰收，因此也就有了“来年有荒”的说法。

民间还有“一朝有霜晴不久，三朝有霜天晴久”，其意思也很通俗，意思是如果只是一天下霜，那天气不会晴朗太久，接下来可能会迎来降雨，不利于晚稻的采收。不过如果是接连多日降霜，那表明温度真正下降，接下来也将是晴天，便于稻谷的收获。

四、“霜前霜，米如糠；霜后霜，谷满仓”

字面上理解很简单，“霜前霜”是指在霜降来临前就下霜，表明当年气温提前降临，冷空气频繁。

然而，这样的天气对作物生长不是好事，毕竟稻谷生长需要较高的温度，且寒露节气也进入成熟期，如果提前降温，那籽粒就不会太饱满，空谷概率较大，其作物收成不太好，产量不高，米如同米糠一样。

提前降温，那晚稻的生长自然不会太好，空壳率加大。因此，农民最怕霜降前降霜。反之，如果在节气之后降霜，那稻谷生长就符合自然规律，产量不错。

五、“霜降不见霜，来年闹饥荒”

如果霜降时见不到白霜，那就表明气温偏高，该冷的时候不冷，这对农业生产来说是一大忌讳，来年作物可能会出现减产。

毕竟霜降前小麦就已播种下去，如果霜降后气温偏高，那小麦极易出现徒长现象，冬天不耐寒，且营养无法储存，次年小麦长势不太好，收成不高，甚至会闹饥荒。

当然，随着农业技术的提高，农民抗农业的风险更高，以上这些俗语也没有太多作用。至于春节冷不冷，从气象预测来看，今年怕是会迎来冷冬，不过因温室效应影响，春节不见得就一定冷。