端午节是中国传统节日之一，通常在农历五月初五庆祝，也叫龙舟节。在这个节日里，人们会参加龙舟竞赛、吃粽子、挂菖蒲、挂艾草以及吃一些其它的食物和举行相应活动。

在我国传统文化中，食物颜色与习俗有着很深的含义，其中的“黄色”也是显得尤为重要。

在中国历代以来，黄色的重要性不言而喻，不但一直都代表着至高无上，也象征着权力，不论是古代皇帝的服饰还是皇宫宫殿的颜色设计，无不体现“黄”的重要性，而在每年祈求祝福的五月初五端午节中，便有了这句老话“端午吃五黄，做事不会黄”，也是端午饮食有讲究的证明。

很多人不理解其中“五黄”是什么意思，这里的“五黄”其实是指5种黄色的食物，并且它们在端午节传统中有着重要的地位，只要端午节吃了这些食物，便寓意着今年下半年做事可以都更加顺风顺水，不会再“黄”。

那么到底是哪5种“黄”食物呢？端午为啥要吃这些食物呢？下面让我们来一一了解。

一、雄黄酒

雄黄酒作为端午节必备的酒水之一，其重要性不言而喻，也是常见的传统饮品，也是五黄之一。制作方式是利用雄黄与白酒混合而成，黄色的酒液透着淡淡的药香，人们认为喝下这样的饮品能够祛病延年。雄黄本身也有消毒杀菌的作用，而且还有辟邪的作用。

二、咸蛋黄

咸蛋黄是五黄中的第二种食品，也是端午节不可缺少的食品之一。咸蛋黄营养丰富，可以提供很高的营养价值，特别是其中的蛋白质、核黄素和钙质，这些都是人体所需的重要营养物质，而且咸蛋黄味道也不错，吃了有助于补充身体必需的营养。此外，咸蛋黄还可以有助于消化，是一种很适合端午高温天气下的健康食品。

三、黄豆

接着是黄豆，也是端午节中不能缺少的食品之一。黄豆是一种富含蛋白质和维生素的植物性食品，含有丰富的纤维素，可以帮助人们改善消化问题，并且黄豆蛋白质含量很高，有着植物蛋白的美誉，端午节期间温度太高，多吃黄豆可以有效增强身体的免疫力和抵御力。

四、菊花茶

在中国传统文化中，菊花茶是一种常用的药膳，可以帮助我们清热解毒，调节身体的代谢和平衡酸碱度。特别是在端午期间的超高温度天气下，很适合多喝菊花茶来降火气，这样可以工作更加认真有神，并补充更多水分，保持头脑清醒。

五、粽子

相比五黄食品之中其他的食品，粽子可谓是最为出名的了。粽子是由糯米为主料制成的，中间包含着各种口味不同自由搭配的馅料，这种食品本身就有很高的养分，而且好吃不贵，深得广大群众的喜爱。

黄豆粽和咸肉粽都是广受欢迎的口味，不过由于糯米比较难消化，所以也不建议过量食用，适量吃一些粽子，营养相比米饭会更加充分且均衡，端午节不能错过。

在端午节中，吃食五黄的食品是人们传统的风俗，然而在现代社会的生活方式中，我们并不需要非常严格遵守这种节日习俗。只要我们在日常生活中保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃油腻和重口味的食品，就能够保持身体健康。在节日中享受美食的同时，也要注意饮食卫生，保护好自己的健康。