上半年有大量猪场陷入亏损当中，牧原却依旧盈利百亿，一大因素就是牧原不仅全面自繁自养，而且还有大量的仔猪外售，反观行业内众多猪企猪场却是外购仔猪育肥；年初的时候仔猪动辄一两千元一头，没想到随着猪价的不断下行，如今却跌到22元每斤！

抄底仔猪能翻身？

据农业农村部7月27日发布的《7月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况》显示，全国仔猪平均价格43.40元/公斤，比前一周下降2.1%，同比下降58.6%。福建、吉林、贵州、云南、湖南、江苏等28个省份价格下降，宁夏仔猪价格持平。

据检测，仔猪价格已连续下跌4周，现在已不到22元/斤。这对养猪人来说是一个利好，毕竟像牧原这样全面实现自繁自养的企业并不多，尤其许多企业已新建了猪场扩张产能，故而很多人在想是否可以趁机抄底仔猪以求翻身。毕竟猪肉消费在年底最旺，猪价的高点也往往出现在年底，这更让大家有了“赌一赌”的想法。

对此，首先明确一个核心点——量力而行！将来猪价上涨的空间有限，猪价很难再回到去年那样的高点，所以各大猪场外购育肥要量力而行，不能盲目“豪赌”。其次我认为，也许还可以再等一等，仔猪价格已连续4周下跌，短期内最多出现下跌趋势减缓的情况，不会有很大的上涨，并且按照猪价的年底高点推算，购入仔猪的时间也还并不着急！

总之抄底是有风险的，但年底的猪价一定比现在好，大家可以先估算一下成本、推算清楚时机再做决定。

国家新政策到来

时间来到了7月底，《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）将自2021年8月1日起施行。

值得一提的是，7月第4周全国猪肉的平均价格是 26.20元/公斤，活猪价格是15.93元/公斤，这意味着在消费者和养猪人中间还有约10元左右的“差价”，这其中包含运输、屠宰、贩卖等环节，不管咱们养猪业如何亏损或煎熬，屠宰企业一定会保证他们的利润，但一些屠宰企业对不对得起养猪人给他们创造的利润，要打一个大大的问号！

据动力网的观察，越来越多消费者反馈说近年来猪肉不好吃了。但这不全是养猪环节的责任，非瘟爆发以来有不少的病死猪进了屠宰场，岂不就真的给消费者造成了“猪肉贵但肉质差”的印象？

故而，8月份最严格的《条例》实施以后对加强生猪屠宰环节的质量安全监督管理，对消费者吃猪肉有了更好的质量保障，利于培养消费者多吃猪肉的习惯；再加上《条例》进一步明确生猪屠宰质量安全和动物疫病防控主体责任，严格生猪屠宰环节的全过程管理，能有效减少生猪产销区分离、长途调运引发的非洲猪瘟等疫病传播，对养猪业确为一大利好。

养猪终于要翻身？

养猪何时能翻身？今年还能不能翻身？这是困扰着许多养猪人的难题。前段时间猪粮比价甚至跌破了5:1，国家迅速启动猪肉收储，并且是接连收储三次！

近日则终于有好消息传来，据国家发展改革委监测，7月19日～23日当周，全国平均猪粮比价为5.89：1，连续三周以上处于5：1～6：1之间，回升至《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门视情开展猪肉储备收储工作。

对此有人不解“猪价不是还没有涨上去吗？怎么就停止收储了？”

其实停止收储确实是一个好消息，首先因为7月份连续三轮的收储总量也才5万吨左右，对猪价的实际影响并不大！但猪粮比价依旧持续回暖，意味着养猪的市场行情正在变好——近段时间以来玉米的价格有所下跌，利于养猪成本的下降；并且猪价止住了上半年以来“飞流直下三千尺”的趋势，开始起起落落，显示出猪价已触底；如果上周5.89：1的猪粮比价能稳定下来，养猪业持续亏损的问题就算是解决了。

而且对于猪价触底可以分析，7月份并没有什么重大节假日的刺激，猪价趋势转变的原因可能是“大肥猪数量锐减、消费持续回暖”，相比起国家有限的收储，这才是咱们养猪人真正的利好！

希望猪价8月后会进一步回暖，年底能重回一轮相对高点！