电热水壶的发明大大方便了人们的饮水，只需短短的几分钟，就能喝到滚汤的白开水，这比原始的煮水方式不知道快了多少。

但是自电热水壶诞生以来，它就一直饱受争议，大家虽然在使用它，但是也在怀疑它。

使用者A说：“这个电热水壶，买的时候三四十块钱，说是不锈钢做的，谁也不知道到底是什么做的，也不知道煮水的时候会不会析出其它的物质，总之搞得人心惶惶”。

使用者B说：“第一次用电热水壶，它的底座就出现了一层透明的水垢，三五次后，水垢越来越明显，听说有人喝电热水壶的水喝到结石，不知道是不是真的”。

这些怀疑在消费者群体中广泛存在，今天医生就和大家讨论一下：长期喝电热水壶烧的水，会不会出事，对身体到底好不好。

常见的电热水壶问题，一一和大家分享

电热水壶的问题有很多，有些是伪科学，有些具有一定的科学道理，医生会慢慢和大家分享。

1、水壶里的水垢是什么东西？

水壶用久了以后，里面都会出现一层透明的水垢，这种水垢摸起来硬硬的、非常粗糙，有些人就担心了，这种东西不会有害健康吧？

实际上不会，这些水垢来源于水。在水中，含有不少的钙、镁、磷等离子，当温度升高时，这些物质可能会和电热水壶的金属发生置换反应，或者发生沉淀，然后变成碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁沉淀。

然后，就形成了那一层透明的水垢。

那么这种东西会不会有害健康呢？答案是不会，因为它们沉淀后，你喝的水的钙离子、镁离子等就会减少，不进入身体就不会对身体造成影响，但是如果你长期喝大量含有矿物质的水的话，则可能会造成结石。

2、水壶的结构会不会不稳定？

这点大家担心的很有必要，因为如果水壶的结构不稳定，就会有许多物质在高温下析出，然后被人喝入身体，这会造成一定的健康影响。事实上，很多水壶的结构都不稳定。

在某一次市场调查中发现，55％的电热水壶使用了高锰钢，锰含量在10％左右。如果你买的电热水壶在50元以下，那电热水壶的合格率只有44％；如果价格在50元以上，合格率就在80％以上。

也就是说，在电热水壶行业，偷工减料、以次充好的现象很常见。

比如高锰钢电热水壶，高锰钢中的锰是比较活跃的金属物质，它会在特定的情况和高温下析出。如果人长期摄入锰离子，会损坏人的神经系统，导致萎靡不振。如果你买到的是偷工减料的产品，则有可能损害身体

煮完自来水后，闻到有一股味道，是怎么回事？

有很多人反映，用电热水壶煮完水后，能闻到一股刺激性气味，味道很淡，但是还是害怕有害身体。其实产生这种味道的是自来水中的“氯”，和电热水壶没什么关系。

氯作为剧毒物，它还有消毒的作用，在城市自来水用水中，是一定要添加一定含量的氯作为消毒。

像城市废水、雨水进入下水道后，会来到自来水公司，在里面的蓄水池沉淀，当固体物沉淀完后，公司会添加一些消毒物质，比如氯，等到处理好了，水又通过管道，来到千家万户。

那么这会不会有害健康呢？一般不会。有人做过一个实验，随意取一份自来水水样，检查到的氯含量为0.5mg/L，将其煮沸后，剩下的氯含量只有0.1mg/L。这点含量的氯不会影响人体，因此大家可以放心了。

使用电热水壶，注意4点

电热水壶的出现方便了我们的日常用水，也缩短了煮水的时间，那么方便的东西自然有它的短板，因此在日常生活中，我们也要谨慎挑选电热水壶。

1、一定要正规合格

上文说到，一些电热水壶会用到高锰钢作为原材料，高锰钢的价格比一般的不锈钢价格要便宜10％左右，因此一些商家为了贪图便宜，就将不锈钢的材料替换成了高锰钢。

虽然看上去差不多，但是物质的稳定性差了很多，高锰钢在高温作用下是会析出的，对人体有不利影响。

事实上，如果商家用高锰钢，证明他还算有点良心，如果是真的是黑心厂商，他们可能用铝、可能用其它的有害物质制作电热水壶。所以越便宜的电热水壶越不能买，为了自己的安全，千万不要购买一些三无产品。

2、清洁水垢

上文说到水垢是水中的矿物质沉淀引起的，属于正常现象，虽然它不会对人体有害，但是长期喝含有水垢的水还是会有问题的。

所以建议一周清理一次水垢，那有人就问了，那个水垢那么坚硬，我该如何去除它？

其实很简单，往电热水壶里面倒入适量的白醋，然后将其煮沸即可，你会发现水垢消失不见了，这就是简单的化学反应。

3、要看内胆

电热水壶内部的内胆是重要的部分，因为它和水直接接触，如果它是不合格的内胆，就会对身体造成不良影响。我国规定，所有合格的不锈钢内胆，必须印上“304不锈钢”的检验样迹，目的就是为了让消费者准确购买合格的电热水壶。

4、煮的第一壶水不要喝

买了电热水壶以后，很多人回家就直接煮水喝，这是不对的，因为许多电热水壶出厂时可能会在内胆涂上一层物质，你第一次煮的水有可能让图层脱落。

而且，新的东西本来就应该清洗、消毒过以后才能使用，所以你煮的第一壶水最好不要喝，将它倒掉，然后煮第二壶水的时候再慢慢享用。

总结：
长期和电热水壶烧的水，一般不会有影响，也不至于造成重金属超标。但是如果你购买的是不合格的劣质电热水壶就有风险，所以使用电热水壶，一定不能贪小便宜，要看清楚有无三包凭证、出厂证等。