南方人过年吃什么(除夕要备点)
大家好,我是大磊。盼着盼着,新年终于要到了。此时此刻,估计有不少人正在归乡的路上。不知道从什么时候开始,“回家过年”这四个字,已经深深地刻在了中国人的脑海里。
除夕夜,中国人最为看重。从上古时代就流传下来的过春节的传统,到现在仍然被人们热情地传承着。吃年夜饭、守岁都是重要环节。北方人的餐桌和南方人不同,主要由饺子做主食,再搭配鸡、鱼、大肉、丸子等有寓意的食物。
然而在更传统的年代,除夕夜还有两件必须要做的事情,那就是准备“压岁果”和“消夜果”。
前几篇,大磊已经讲过关于“除夕三不空”“一不动,二不关,三不说”等习俗,今天就给大家说说除夕夜“压岁果”“消夜果”具体指什么?看完之后,建议大家可以多准备一些,新年开启好运。
压岁果
压岁果的来源,要从一个神话故事说起,其实和压岁钱代表的意思差不多。
古时候,有一个叫做“祟”的小妖怪,总是在大年三十的晚上出现,去摸正在熟睡的小孩子的头,小孩会非常害怕,吓得躲起来,也会出现生病的情况,变得痴傻。所以在这一天,所有的家庭习惯一直点着灯,坐着守着孩子不被“祟”伤害,也称为守岁。
后来,有一家夫妻,只有一个宝贝的孩子,怕祟过来害孩子,就用几个铜钱穿成串,让孩子在除夕时候把玩,孩子玩累了之后就把钱放在小孩子的枕头下面,祟来了之后就会被吓怕。因为钱是吉利之物,祟作为小妖怪最害怕这种。
久而久之,也有用一些吉祥的果子代替铜钱,就是“压岁果”,放到小孩子枕头下面,第二天早上让孩子把果子吃掉,孩子新年一整年就会非常顺利。
当时常见的压岁果有橘子和荔枝,“橘”、“荔”和“吉利”同音,代表着孩子顺利长大。
不过现在社会的发展,也不局限于这两种水果。可以用“苹果”寓意平平安安;“橘子”寓意大吉大利;“桂圆”寓意团团圆圆等等。“石榴”寓意着多子多福,“柿子”寓意着事事如意
今年大家除了给小孩子压岁钱,还可以准备一些压岁果,不为什么别的,只为讨个好彩头,让孩子也亲身感受一些传统文化习俗,对成长和学习也有帮助。
消夜果
消夜果可能很多人都没有听说过,其实,这个习俗是从宋朝皇室习俗演变而来的。在《梦梁录》一书中曾经描写了宫中除夕夜吃消夜果的场景,大概意思就是说呈上一些精美的消夜果子,像细果、时果、蜜饯和糖果,让宫中的宫女和女眷们食用,祈祷来年诸事大吉。
在普通老百姓的家里,虽然不能像宫中那么丰盛,但是也有准备消夜果的习俗,稍微准备一些坚果和糖果就可以了,为了来年事事顺利。
古诗词中也有许多消夜果的记载:“一盘消夜江南果,吃果看书只清坐。”;“如今闲院,峰残蛾褪,消夜果边自语。”等等。
现在生活条件好了,家家户户都在除夕夜准备很多食物、零食,大家不妨也模仿古人,准备一些糖果、蜜饯、坚果食用。像是:龙须糖、点心、糖炒栗子、核桃、大枣等食品,边看春晚边吃,度过一个欢乐吉祥的春节。
除夕,每个人都期待的团圆夜,需要一些仪式感去填满,今年,无论你在何处过年,都希望你能够新年快乐,心想事成。让“年”过得更饱满,日子更红火,团圆更珍贵。
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