导读：

正月十五，也就是新历的2月5日是元宵佳节，当然在我们赣北山区里，不喜欢把它文绉绉地叫作元宵节，而是直接说成“灯火”，这两个字涵盖了元宵节最重要的两个习俗。

为啥要把元宵节称之为“灯火”？它其实就是张灯点火的一个总称，张灯，在隋朝的时候就已经出现，直到现在依然还在流行，点火，是元宵节最初的习俗。在民国十九年《永和县志》记载：“十五日元宵，张灯放花爆，并院中放火，曰“打夜火”。可见点火，也是元宵节的最重要的习俗之一，不过很多人现在早已忘了点火的这个习俗。

相比元宵节三个字，或许“灯火”才是其本义，所以把元宵节叫做“灯火”再贴切不过。2月5日元宵节有啥习俗呢？记住：1要送，2不做，吃3样，忌2事，添好运迎福气。

1要送：送灯

送灯，祭祀祖先或者是逝去的人，把蜡烛点燃，烧尽，谓之送灯

这个灯一般是用小棍子上，有蜡油，可以直接点燃，在元宵节的这一天要祭祀祖先，然后插上这个灯点燃，这也是在告诉祖先，自己要离开家了，希望得到其庇佑，出门万事皆顺遂。

2不做：吵架

民间认为这一天是天官大帝的诞辰，是一个值得欢庆的日子，所以不能和别人吵架，如果惹的天官不高兴，他就会降罪，从而更容易引来祸端，影响到新印爱你的一个好运气。

1不做：借钱

在我们当地正月十五，很多人还没有出门工作，如果借钱的话，多半不是特别好的事情，在月圆之夜，借钱，也就等于丢财，那么就预示着把新一年的好运气，都借给了别人，对于新一年的财运，也会有很大的影响。

吃3样：汤圆

汤圆多半都是自己制作，并不会在外面买。吃汤圆，寓意着团团圆圆，也是希望在新的一年当中，坏的都走开，好的都来到。

做法：把芝麻盐提前准备好，这个是当作馅料用的，然后就是糯米粉和成的皮，把它包裹上，接着揉搓成圆形，这样一个汤圆就做好了，锅中水煮沸，放进去煮熟透，就可以捞出来，直接开吃了。

吃2样：鸡蛋

元宵节，因为是月圆之夜，所以在民间也少不了鸡蛋的参与，鸡蛋代表着金元宝，同时也有团团圆圆的寓意，把鸡蛋煮熟，然后去壳炒，就是一道非常应景的食物了。

做法：家里的土鸡蛋清洗干净，煮熟透，捞出过凉水，去壳，锅里放油，加入蒜末放入鸡蛋进行翻炒，放入盐和酱油之类的调味，最后有葱花的可以来点葱花，拌匀即可。

吃1样：年糕

因为元宵节这一天，在我们当地是需要祭祀的，而祭祀的时候，少不了年糕的参与，它寓意着年年高的谐音，同时也是寓意着人们的生活和工作一年更比一年好。

做法：将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用，也可以把它煮着吃，或者是煎着吃，软糯可口，很是抗饿。

忌2事：忌洗头

正月十五元宵节，也比较忌讳洗头，因为头发代表着“发”，有着发财的寓意。以前也经常听到一个朋友讲，洗头发会把神气给洗掉，所以头不能随便洗。

忌1事：空着米缸

米缸空着，说明财就漏了，米缸的米在正月十五的时候，一般都会给它装满，千万不要见底，因为米缸它是有“聚财”的寓意的，如果元宵节，米缸满的，预示着新的一年财源广进，好运相连。

【食刻说】

在我们当地，人们算是把元宵节过的明明白白，不仅仅就是吃汤圆这么简单，最重要的是告别过去，迎接新一年的到来，送完灯之后，大家就要各奔前程，再回来的时候，又是一个冬，所以此刻，希望得到祖先的庇佑，出门在外也能添好运迎福气。

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