再有四五天就到了处暑时节了，为了写文的需要，我到网上搜索关于处暑时节的农村俗语或谚语，突然，我发现了这么一句农村俗语：处暑不出暑，架火再开煮。但我却不明白是什么意思。于是，便向一位老农请教，老农告诉我说，这句俗语的意思非常简单，其大概意思是这样的：

一、处暑不出暑

我国是二十四节气中位于立秋之后、白露之前的一个节气。处暑一词最早出现在《逸周书·周月》中，在该书中有这么一段话：秋三月中气，处暑，秋分，霜降。意思是将秋天划分成三个过程，处暑为秋天的开始，霜降为秋天的结束。

原本，处暑的说法仅仅在民间流传，并没有形成文字。老百姓的心目中是把“处暑”时节当成“出暑”时节的，所要表达的意思就是“暑气将于这一天就结束了，就彻底走出夏天了”，而《逸周书·周月》的作者因笔误，将“出暑”写成了“处暑”。

在我国古代，又把处暑分为“三候”，有诗曰：一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。意思是：在这个节气中，老鹰开始大量猎杀鸟类；天地万物将开始凋零；所有庄稼将悉数收获，并开始登场晾晒。

不过，天气是变化多端的。有时候即便是到了处暑时节也不会“出暑”，天气依然会非常炎热。故此，才有了下一句。

二、架火再开煮

我们都知道“小暑大暑，上蒸下煮”这句俗语，意思就是小暑大暑时节天气会非常炎热。而到了处暑的时候，本应该暑热消退，天气开始变得凉爽，但由于天气的不确定，会出现到了处暑时节又不“出暑”的现象，天气仍然会非常炎热，犹如重新架火将冷却的水烧开一样，让人感到难受。为了形象地说明这种反常现象，人们便总结出了这么一句话：架火再开煮。

以上所言就是这句俗语的意思。

听老农这么一解释，我算是彻底理解了“处暑不出暑，架火再开煮”这句俗语的真正含义。那么，今年究竟会不会出现“处暑不出暑，架火再开煮”这种反常的气候现象呢？

根据天气预报，22日处暑的当天，郑州地区由于下雨，其最高温度为25℃；上海地区的最高温度仍然会保持在35℃左右；北京地区的最高气温会保持在28℃；重庆地区的最高温度会保持在36℃左右；广州地区的最高温度会保持在33℃左右。从这些比较有代表性的城市来看，处暑当天的温度除重庆外都不是太高，因此，预计今年将不会出现“处暑不出暑，架火再开煮”的反常气候现象。

不过，由于我国地域非常辽阔，再加上天气预报也有不准确的时候，因此，我们也不能很确切地下各种结论。但不管天气会不会出现“处暑不出暑”的现象，反正秋天的脚步已经逼近，我们就有耐心地等待秋的凉爽吧！