“小扇引微凉，悠悠夏日长。”不知不觉，端午节将至。端午节又称端阳节、重五节。作为我国四大传统节日之一，端午节是集祭祖祈福、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。

端午节的传统民俗活动有很多，比如赛龙舟、挂艾叶菖蒲、佩香囊、兰汤沐浴、躲端午、拴五彩绳，端午的食俗也有不少，除了端午食粽，还有一些端午节饮食方面的传统流传至今。端午节是个祈求安康的日子，所以老规矩要多了解，别因为无知犯了忌讳。

老人常说：“端午吃5样，不富也安康”，啥意思？字面上不难理解，端午要吃5种食物，即使不能大富大贵，也能安宁康健。那么问题来了，这5样食物指的是什么呢？赶紧来看看吧。

1、 粽子

“节逢端午粽香滋，檐下楣前艾一枝。竞渡龙舟旗猎猎，闲观童叟岸依依。”端午食粽，是我国端午节的习俗之一，千年不辍，经久不衰。不论端午食粽到底是何由来，它都寄托了人们对美好生活的愿望。在很多人心中，如果端午节这天没吃上粽子，端午节可是不完整的。

粽子的食用历史悠久，早在晋周处的《风土记》中就记载：“仲夏端午，烹鹜角黍。”传统的粽子多是三角形的，也有突出地域特色的菱形、长方形、锥形等形态各异的特色粽子。粽子从口味上有南咸北甜之分，咸粽有肉粽、鲜肉蛋黄粽子、香菇火腿粽等；甜粽则有豆沙粽子、蜜枣粽子、小枣粽子等等。

2、 鸭蛋

鸭蛋，同样是端午节的重要食品。“富得流油，闲得刚好”，愿我们的生活就像这咸鸭蛋。端午节吃鸭蛋不仅是要图吉利，还能补充营养。鸭蛋的吃法也挺多的，用鸭蛋炒菜、做蛋花汤，但要说更适合端午吃的还是咸鸭蛋。夏天出汗多，吃咸鸭蛋不仅可以补充蛋白质，而且适量吃些咸鸭蛋还能及时补充因大量流汗损失的盐分。很多人天热没想吃饭，那你就可以囤一些咸鸭蛋，用来佐餐，或是就粥都特别美味，越吃越想吃。

3、 鸭肉

在端午节这天，人们还有一个重要的食俗传统要了解，那就是要吃鸭肉。先抛开寓意不说，端午节正处于每年的仲夏时分，这个时节不仅炎热，还多雨潮湿，在高温多雨的季节，人们容易受暑湿之气的困扰，吃鸭肉能消除暑湿之气。

【老鸭汤】

所需食材：麻鸭、冬瓜、莲子、薏米、姜葱、料酒和盐。

1.鸭肉整只清洗干净，也可以斩块，凉水中加入生姜片和料酒进行焯烫，捞出后洗干净。

2.把鸭肉倒入砂锅中，加入葱姜、料酒和清水大火煮开，撇去浮沫，转文火煮半小时。

3.加入事先炒制的薏米和浸泡好的莲子继续炖煮1个小时。

4.加入冬瓜煮15分钟。把汤面上的浮油撇去，加适量的盐调味即可。

4、 海参

端午节前后，海参正是肥美的时候，端午餐桌上添加上海参的鲜美，既体面，又能饱口福，端午团圆宴瞬间更添一份节日的仪式感。

端午节吃海参，不仅寓意“高升”，还因为端午节吃海鲜是有讲究的，有的海鲜在端午节吃并不合时宜，比如无鳞鱼。端午节的由来有很多说法，但流传颇广的就是为了纪念诗人屈原投江而设定的。无鳞鱼都是靠食腐食为生，因此，端午节为了纪念屈原，是不能吃无鳞鱼的。再者，端午时节天气炎热，这个时候不适合吃“发物”，而无鳞鱼就是发物。

5、 酒

“樱桃桑葚与菖蒲，更买雄黄酒一壶”。端午节有饮雄黄酒的传统民俗。端午与酒的缘分可谓密不可分。俗话说：无酒不成席。每逢端午节迎宾待客、走亲访友是常事，这时除了要提前备上好饭好菜之外，当然少不了美酒。

“端午吃5样，不富也安康”，这句话是啥意思？您现在了解了吧，端午将至，民俗传统还是建议大家要多了解。别忘了提前准备好粽子、鸭肉、鸭蛋、酒和海参，过一个富贵安康的端午节！

关于“端午节吃什么传统美食”就分享到这里了，你还知道端午节要吃什么吗？欢迎评论区分享给我们。我是会吃的荷包，喜欢荷包分享的美食，不要忘记关注会吃的荷包哦！