明天就是正月十三了，民俗活动同样不少，其中有一项最为重要的就是“试灯”，因为正月十五有赏花灯的习俗，所有的花灯都要在十三这一天点亮，民间老百姓也要在厨灶下点灯，称为“点灶灯”，寓意好日子快到了。

之所以被称为“灯头生日”，是因为元宵节快到了，大家都试一试灯的效果，才被说为“灯头”之日，灯有五颜六色，有的还被制成生肖、动物和吉祥物，花花绿绿特漂亮。

明天正月十三，被称为“灯头生日”节，多吃三样寓意好，家人安康

一、吃汤圆

“上灯圆子落灯面，正月十五过小年”，正月十三这一天，各地均有吃汤圆的习俗，汤圆又叫“浮圆子”，圆形的一种特色小吃，口感软糯，香甜顺滑，吃汤圆寓意家庭美满，团团圆圆，表达了人们对美好生活的一种向往，汤圆也是元宵节必备小吃。

1、现在很多汤圆都是冷链预制品，大大方便了消费者，南方叫汤圆，北方叫元宵，其实都是一个东西，大差不差，软糯中带着香甜，准备好一斤现加工的汤圆。

2、起锅烧水，水一定要多一些，因为有糯米粉，越煮越黏，避免糊锅，水开放入汤圆，用勺子轻轻推动锅底，边煮边搅，避免粘锅，重复加入2次凉水，等汤圆全部上浮，变得圆鼓鼓的，就算煮好了。

3、按照这个方式煮的汤圆，步骤简单，操作方便，简单两下就搞定，外皮软糯，内里香甜，家人们都很喜欢，尤其是孩子们，上桌一会儿就光盘，我一口气吃了两碗。

二、吃荠菜

荠菜是一种野生蔬菜，被称为“报春菜”，今年立春是正月十四，很多地方的荠菜已经冒芽了，荠菜鲜嫩爽脆，营养丰富，味道清香，含有较高的营养价值，例如蛋白质、氨基酸，药食同源。

1、准备一把鲜嫩的荠菜，用清水泡一泡，多清洗几遍，把泥土冲洗干净，荠菜一般都不含有农药，只是尘土比较多，起锅烧水，水开倒入荠菜，大火沸腾20秒钟，捞出放入凉水攥一攥，用菜刀随便切一切。

2、加入适量的蒜末，调味放芝麻香油、生抽、食盐、鸡精，喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒油，搅拌均匀，就可以准备开吃了，此菜鲜香美味，营养丰富，家人都爱吃。

三、吃豆腐

豆腐与“兜福”是谐音，吃豆腐寓意新的一年福气满满，日子越过越富有，豆腐含有丰富的蛋白质，素有“植物肉”之美称，而且豆腐的消化吸收率在百分之九十五以上，营养易吸收，常食可补中益气，有益健康。

1、准备一块质地偏硬的北豆腐，也就是黄豆磨出的豆腐，别用那种合成豆腐，营养低不说，还有一部分添加剂，把豆腐切成小块，起锅烧油，油热放入豆腐煎一煎，用中小火慢煎，火大容易糊掉。

2、煎好的豆腐，撒入适量的花椒粉、孜然粉、辣椒面、食盐和鸡精，翻拌均匀，就可以准备开吃了，外酥里嫩，麻辣爽口，鲜香美味 ，味道不差，适合下酒下饭。

“十三、十四神看灯”，“十五、十六人看灯”，等到“十七、十八”就是“鬼看灯”了，也正是有了老一辈的这些习俗，过年过节才显得有意思。

“上灯圆子落灯面”，十三别忘了吃汤圆，香甜软糯，回味无穷，寓意阖家美满，团团圆圆。