北方小年吃什么食物(明日过小年)
眼下来到了农历腊月月底,也将迎来民俗里的很多特殊日子。明天是腊月二十三,也是北方地区人们俗称的“小年”,是过年的前奏曲,也象征着离春节越来越近了。每到这个时候,年货集市会越来越热闹,大街小巷里也将充满浓浓的年味。
每逢重要日子,老传统里的各项习俗和规矩总是少不了,毕竟咱们素来讲究礼数。我把腊月二十三小年的习俗,总结为6个字,“吃3样,忌3事”,即在小年这一天,无论有钱没钱,要记得吃3样食物,忌讳做3件事情。
今天,懒喵就跟大家聊聊有关小年期间的年俗,一起来看看,老传统“吃3样,忌3事”具体指的是什么?
过小年,要吃3样食物
1、吃饺子
在我国北方大部分地区,逢年过节,少不了一样食物—饺子。饺子是由东汉名医张仲景发明的,最初是作为药用,后来才成为主食和年节食品。饺子谐音“交子”,象征新年与旧年相交的时刻,加上其形状有几分似元宝,小年吃饺子,寓意着新年交好运,为家人祈福吉祥。
小年被视为过年的开端,民间有言“送行饺子迎风面,腊月二十三小年是民间祭灶的日子,吃饺子也是在给灶王爷送行。和平时吃的饺子不同,小年吃的饺子讲究寓意吉祥,因此人们在饺子馅的选择上,也非常讲究。像猪肉白菜馅寓意百财进门,韭菜鸡蛋馅寓意久财等。
2、吃年糕
年糕,是用大米或糯米煮成饭,再打制或水磨成粉后,压制而成的糕状食物,也是非常出名的年节食物。有些地方的年糕还有多种颜色之分,如常见的黄色、白色等,象征金银。古人还有诗句道,“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临”。
小年吃年糕,除了有“年年高”的寓意,代表工作和生活百尺竿头,更进一步外,还有另外一个说法,即粘住灶王爷的嘴,让他在给玉皇大帝汇报工作时,可以多言世间好事,不说人间坏事。
3、吃灶糖
腊月二十三小年这一天,最重要的一样年俗仪式,莫过于祭灶王爷了。灶王爷又称灶神,负责管理各家的灶火,也被誉为厨房之神。相传每年腊月二十三晚上,灶王爷会回到天庭,给玉皇大帝汇报一年的工作情况。对此,就有了一个民间习俗,“二十三,糖瓜粘”。
灶糖,指的是一种粘嘴又粘牙的麦芽糖,有长条形和扁圆形两种,前者被称作“关东糖”,后者则被称作“糖瓜”,口感是又甜又酥。在祭灶王爷时,人们会用到糖瓜、关东糖、芝麻糖等作为灶糖,祈求灶王爷嘴甜些,在玉皇大帝面前多说好话。
过小年,忌做3件事情
1、忌吵架斗嘴
平时,人与人之间相处,难免会有吵架斗嘴的时候,甚至会争得脸红脖子粗。但是逢年过节,老传统里都是忌讳吵架斗嘴的,小年里也一样。小年是祭灶王爷的日子,灶王爷会在这一天回天庭汇报工作。如果在这一天吵架斗嘴,甚至直接在灶台前争吵,都是民间忌讳的行为。
毕竟凡事讲究和为贵,和气生财生福气。如果吵架斗嘴,既会影响到彼此和周围人的心情,也会导致灶王爷不好受。因此,在小年这一天,大家想生气吵架斗嘴的时候,不妨默念1、2、3,看在灶王爷的面子上,忍一忍。
2、忌上门讨债
每逢年底,都是人们集中要债的日子。欠债还钱,天经地义,谁都想给一年的借债做个了结,过个好年。但是,民间有习俗认为,小年这一天,是不宜上门讨债的。
一来,小年是个重要的节日,讲究气氛要和谐,上门讨债,难免会影响到和乐的氛围;二来,小年这一天上门讨债,还寓意着新的一年,天天都会在讨债的路上。因此,想上门讨债的朋友,可以在小年这一天稍作歇息。
3、忌送小年馒头
在我国北方很多地区,人们在小年这一天也会蒸上馒头。平时蒸馒头的时候,有时候多蒸出来一点,很多朋友会选择送人。但是,在小年这一天,蒸出来的馒头,可千万不要拿来送人。因为民间习俗认为,小年蒸的馒头是祭灶王爷用的,不适合拿来送人。
【懒喵心得】
上面提到的小年“吃3样,忌3事”,都是老祖宗们一代又一代传承下来的老规矩。俗话道,头顶三尺有神明,不畏人知畏己知。如今,随着时间的流逝和时代的变革,很多老传统都逐渐在消失。我倒是觉得这些都是中华传统文化的一部分,也是年味的重要来源,有条件的朋友,还是尊重老传统为好。
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