立春能洗澡吗(立春后)

立春已过,春回大地、万物复苏,又到了播种耕耘的季节。随着年的逐渐远去,我们也从春节假期慢慢恢复到正常的工作生活当中。

俗话说“不时不食,每个季节都有对应的蔬菜,吃对了有益健康,吃错了反而会不适。春节期间大鱼大肉吃腻了,建议开春后多吃这4种食物温和养阳、防春燥,健康入春

一、菠菜——解毒、防春燥

虽然菠菜一年四季都有,但是开春的菠菜却是最鲜甜、鲜嫩,尤其是红根菠菜铁含量高、对于解毒、防秋燥非常有效

推荐做法:【菠菜拌花生】

1.准备菠菜一把,洗净后控干水分,花生米一盆备用。大蒜一把,拍扁后切成碎末,放于盘中。

2.锅里烧清水,加入一勺食盐,一勺植物油。水开后,倒入菠菜,焯水40秒捞出,用水冲洗冲凉。

3.锅里烧油,把花生米凉油下锅。小火,使油温慢慢的升高。一定要用耐心慢慢炸,外皮稍微变红。并听到噼啪的炸裂声,大概响7到8下,就把花生米捞出,控油冷却。

4.把焯过水的菠菜用刀切一下,把大蒜沫倒入调菜盆中。加入食盐、生抽、香醋、芝麻油、花椒油,搅拌均匀,倒入菠菜和花生,用颠盆的方式把菜拌均匀,即可装盘上桌。

二、韭菜——健胃、提神

一畦春韭绿,十里稻花香”,再也没有比初春的韭菜更鲜嫩的食材了,初春冷暖不定,需要保护阳气,韭菜又是最宜养阳的佼佼者味道鲜美别错过

推荐做法:【韭菜盒子】

1.盆中放入500克面粉,用温水搅成面絮后揉成团,用湿布盖住饧面20分钟,增加延展性,方便擀开。

2.韭菜洗净、切掉硬茎,以免戳破饼皮,然后把韭菜叶切成细末,加盐、鸡粉调味,打入两个鸡蛋,搅拌均匀调成馅料。

3.面团饧好以后揉光滑、搓成长条,揪成大小均匀的面剂子,然后压扁、擀成薄薄的饼皮,越薄层次越丰富,把韭菜馅铺在饼皮上、叠起来做成韭菜盒子生坯。

4.电饼铛里均匀刷上油,把做好的饼坯放进去、刷上油,盖上盖子烙2分钟,底面定型以后翻过来再烙两分钟。

5.小火烙个五六分钟,两面都呈金黄色就管出锅了,稍微晾一点切成小块,摆放在盘中美味即成。

三、红枣——补血、养脾

红枣的维生素含量非常高,具有滋阴补阳补血的功效。春天脾胃偏弱消化能力差不适合多吃油腻的肉食,热量可以由适当的甜食供应,红枣正是春季养脾的佳品

推荐做法:【红糖鸡蛋水】

1.两个鸡蛋放入锅中煮6分钟,煮成溏心蛋;适量的当归、几粒去核的桂圆和一小把红枣,用清水洗干净;再准备一小把枸杞,放入清水中浸泡一会。酒糟50克放入碗中,红糖适量、根据自己的口感添加就可以了。

2.砂锅中加入半锅清水,放入鸡蛋和刚刚准备好的当归、桂圆、红枣,先大火煮至沸腾,再转小火炖煮20分钟,让原料中的营养融入到汤里面。

3.20分钟以后,倒入酒糟、枸杞和红糖,再煲3分钟就可以了,香甜回甘、补血养气,三天两头喝一碗,春季养阳再合适不过。

四、春芽——消脂、抗氧化

春吃芽”,春天刚发出的嫩芽都是眼下不错的食材,像豆芽豆苗荠菜香椿等都可以适当多吃点。

推荐做法:【上汤豆苗】

1.青豆苗一把,清洗干净,择去老根;皮蛋两个,剥去外壳,用清水冲洗一下,切成小块;大蒜切蒜子,红椒切粒备用。

2.锅里烧水,倒入皮蛋和红椒粒,快速焯水10秒钟,捞出控水,继续把水烧开,倒入青豆苗,用勺子翻匀,焯水30秒钟,捞出青豆苗,控水备用。

3.锅内烧油,油温三成热时倒入蒜粒慢慢炸成金黄色,然后加入适量的清水,加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉2克用勺子搅匀,大火烧开以后倒入青豆苗,蒜粒和皮蛋红椒粒。

4.小火煨上1分钟,食材全部入味以后淋上芝麻香油、美味即成。

第一美食编辑:小雅

声明:好星座所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流,版权归原作者第一美食所有,原文出处。若您的权利被侵害,请联系 删除。

本文链接:https://www.haoxingzuo.com/w/32277.html