立春能洗澡吗(立春)

立春到了,气温日渐回升,春季是肝气旺之时,而肝气旺会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱之症,而酸味食物会使肝阳偏亢,故“春日宜省酸增甘,以养脾气”,也就是说春季里应选辛、甘温之品食用,忌酸涩,多多食用蔬菜及山野菜等。立春,不要错过这道菜,健脾开胃增强免疫力,我家每周都吃!营养师大乔推荐,藕中含有鞣质,具有一定的健脾止泻的作用,吃藕能增进人的食欲,促进消化,减少消化不良的情况,藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出,减少脂类的吸收。脾胃虚寒的朋友,这道三色藕丁可千万不能错过!

三色藕丁

By 老张vs小李的小厨房

配料:

胡萝卜 适量、柿子椒 适量、藕 适量、肉 适量、生抽 1勺、精盐 1勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、孜然粉 适量

烹饪步骤:

1.藕洗净,去皮切丁,胡萝卜,青椒,肉肉都切丁。

2.藕丁开水入锅,焯五分钟。

3.再放入青椒丁,胡萝卜丁,焯水。

4.捞出,冲凉控水。

5.热油,放入葱姜蒜,适量的孜然粉。

6.肉丁炒至变色,放入焯好的菜丁,翻炒均匀。

7.加入生抽1勺,盐1小勺,翻炒至入味盛出即可。

烹饪小贴士:

1、藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一,用藕制成粉,能消食止泻、开胃清热、滋补养性,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品;藕含丰富的维他命C及矿物质,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

2、莲藕生用性寒,有清热凉血的作用;藕中富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用;莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。

你知道如何挑选品质好的莲藕吗?

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