#冬日生活打卡季#

一到快过年的时候，就会有很多习俗，腊月二十五是农历十二月二十五的俗称，大街上琳琅满目的红色让我们觉得年味越来越浓了。

小年是灶神上天述职的日子，腊月二十五是玉帝下凡的日子，想证实一下，灶神汇报的是否属实，再来判定新一年的福祸，所以在这一天，人们会在玉帝画像前，摆上供品，燃香祭拜，怀着一颗虔诚的心来祈福，接待玉皇，希望能得到玉皇大帝的庇佑，来年平安顺遂。

明天就是腊月二十五了，除了接玉皇，还有许多讲究，一起来了解一下吧！讲究“1吃，1做，2不做”，除旧布新，迎新年。

1吃

吃豆腐

俗话说，“腊月二十五，推磨做豆腐”。腊月二十五有一个磨豆腐，吃豆腐的风俗，其实这个风俗就和接玉皇大帝有关系，玉皇大帝在这天下凡体察民间疾恶。

人们为了表现出潦倒困苦的生活，就在这天磨豆腐，吃豆腐，吃豆腐渣，来博取玉帝的同情，希望玉帝看到人间那么穷苦能为人间带来更多的福气。

推荐食谱：【家常豆腐】

1.准备老豆腐一斤，切成薄片，青椒半个切成三角块，红椒半个切成块，一起放入盆中用来配色，再抓入一小把黑木耳，猪瘦肉一小块，切成薄片，大葱半根切成片，生姜切成姜片，红泡椒两个切成斜片，和大葱放在一起。

2.炒锅烧热倒入食用油，油温至五成热时，下入豆腐，用勺子连续推动，使豆腐受热均匀，改中火把豆腐炸至两面金黄色时，即可捞出控油，这个过程大概要两分钟左右。

3.锅内添入少许底油，放入肉片翻炒，炒至肉片发白时，放入葱姜和红泡椒炒香，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油。

4.放入青红椒和木耳，快速翻炒几下， 淋入半勺清水，煮沸后加入生抽5克，料酒5克去腥，胡椒粉1克，白糖1克，老抽几滴调色。

快速翻匀，化开调料，小火煨2分钟，勾入少许水淀粉，简单翻匀，美味即成。

推荐食谱：【葱烧豆腐】

1.准备老豆腐半斤左右，先从中间切开，再改刀切成厚片，大葱两根切成葱花，小葱3根切成1厘米长的段，红椒半个切成小片，一起放入盆中用来配色。

2.炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，在锅中撒上少许食盐，放入豆腐块，避免豆腐粘锅，先用勺子把豆腐摊平，开小火晃动炒锅，把豆腐两面都煎至金黄时，倒入漏勺中控油。

3.另起锅烧油，倒入葱花翻炒，炒出葱香味后，下入豆腐，加入蚝油3克，翻炒几下，淋入半勺清水，加入鸡粉1克，十三香1克，生抽酱油5克。

倒入小葱段和红椒片，勾入少许水淀粉，再淋入少许芝麻油，简单翻炒均匀，美味即成。

1做

糊窗户

腊月二十三祭完灶，扫完房子，到了腊月十五这天大家就开始忙着糊窗户了。以前生活比较贫苦，为了迎接新年，把一年没补的窗户补一补，糊上新纸，以一个全新的状态迎接新年。

2不做

一，不宜动土迁居

腊月是一年中最冷的时候，这一个月都不适合动土，搬家。动土搬家要选兴旺的日子，以后的日子才能过的红红火火。所以腊月不建议动土，搬家。天气寒冷，新家比较阴冷，也不利于身心健康。

二，不讨债

腊月二十五这天是玉帝下凡的日子，人们也称为“天官赐福”的日子，这一天是不能要钱的，不吉利，会把被人的财运给要走。如果你这天上门讨债，不仅讨不来，还会被人家骂。所以和气生财，这天不要去讨债哦。

（小郑）