1.卤校长老火锅

这里有18种甜品免费随便吃，都是本地人去光顾！我们朋友聚会也喜欢来这里，不管你是来重庆旅行还是来出差，强烈推荐你们去试试，不过一定要早点去，排队的人太多了！

雪山冰系列是每桌送两份，我每种都尝过了，颜值和味道都超nice！

冰五彩丸子冰、招牌芋泥冰、杨枝甘露跳跳冰、仙女抹茶冰、泰式奶茶宝藏冰

我个人最推荐杨枝甘露跳跳冰

每一款都尝遍，没有一款免费甜品是踩雷的。

尤其推荐这几个：白雪冰汤圆、抹茶提拉米苏、红糖冰汤圆、白雪烧仙草、梅子冻。

每人每轮可以领取两份，吃完可以再领！

主打辣卤系列的菜品，辣卤系列随便点不踩雷！

一般两个人去就点一个辣卤拼盘，一个普通拼盘，实惠又吃得饱饱的。

【校长必点八道菜】

有鸭肠、鲜鸭血、耙芋儿、土豆，火龙果虾滑、原味虾滑、午餐肉、玉米烧鸡爪强烈推荐火龙果虾滑一口下去Q弹的虾肉和颗粒感分明的火龙果籽碰撞

【七大招牌现捞热卤】

耙鸡爪是一定要多吃几个，热卤过后已经非常软烂，再到滚烫红锅了涮两遭，入口一抿就脱骨～

门口处现捞现卤的，辣卤耙鸡爪、辣卤耙肥肠、辣卤猪蹄、辣卤耙牛筋等都可以点上一波儿，卤过之后会有浓浓的辣卤味道，而且都卤的很软，可以直接吃也可以煮锅里。

除了辣卤系列的菜，还有毛肚、腰片、酥肉都可以试一试，都是拿搪瓷碗装的菜，很有年代感

店名：卤校长老火锅(观音桥直营店)

地址：建新西路4号拓展大厦1层

交通：距离地铁三号线观音桥2号口170m

⏰营业时间：11.30-24.00

2.耙二哥大刀腰片老火锅

连续两年登上重庆必吃榜上榜餐厅

作为重庆火锅“一霸”，一到傍晚，它家小桌椅满满当当，最是热闹熙攘。

大刀腰片，大若手掌，薄如蝉翼，放入锅中烫二十多秒。腰片变得粉嫩，微微打卷儿，赶快捞起来。在耙二哥秘制干碟“腰片伴侣”中滚几圈，裹满辣椒面，趁热送入口中，味足、不腥膻，入口便感到脆与鲜嫩。

在嘴里瞬间迸发的汁水，满嘴感受到的都是绵密，撩人的麻辣，让人欲罢不能~

这个腰片简直了，是我吃过最好吃的腰片！不愧是火锅“腰”精~

如何吃腰片？

用筷子夹着腰片，下锅涮一涮，在翻腾的火锅中咕嘟咕嘟~10秒左右，待腰片变得粉嫩而光滑，微微打卷的时候就赶快捞起来。

吃过很多家火锅店的腰片，耙二哥家的腰片味道绝对是上乘的，没有腥臊味，口感也好，很新鲜。

耙二哥自制午餐肉，好吃，还不怕久煮，煮得越久越入味，弹嫩的肉感、鲜明的深红色肉粒，吃在嘴里口感扎实，能吃到duang~duang的肉~

自制麦耙、自制午餐肉、还有冷锅鸭血也都很好吃