文章里有很多节日的习俗是老一辈的做法，而随着社会的发展，很多的习俗已经被我们所摒弃。年轻人嫌很多习俗复杂，但殊不知在摒弃一些可有可无的传统做法时，过节的仪式感也越来越淡。

文中按时间为序，从春节到除夕，挑选部分节日，其中包含一些潮汕地区特有的节日，例如：天穿日、出花园。文中介绍了一些老一辈的习俗，但其实有很多习俗断了，笔者能力有限，无法收集全面，如读者有心，劳烦在评论区为大家开拓视野。

春 节

春节，俗称“过年”。正月初一是农历年的元旦，凌晨子时开始，家家开门放鞭炮，谓之“开门炮”、“开门红”。继而以红圆、素菜和果品拜大地、祖宗和财神喜神，祈求一年之平安大吉，万事如意。

此日，人人穿新衣，讲吉祥话，祝贺语有“恭喜发财”、“添丁添寿”等。早餐先吃红圆、食素，有的人整天食素，以示清净吉祥。陆城等地居民，早饭后手提一袋“大桔”到亲友家中拜年，给小孩分红包。建国后，机关学校团体在春节期间举行团拜，并到部队、敬老院慰问，有的乡镇还举行春节文艺游行或文娱晚会。

这期间，民间的文娱活动颇热闹，有的乡村组织舞狮队、曲班到邻近乡村甚至邻县演出。甲子、大安、碣石等地的英歌舞、八兽舞、扮花景、舞龙灯、大锣鼓、彩旗队等纷纷出游。20世纪90年代以后，城镇居民家家户户往花市购回各种花卉，摆设在门前、庭院、厅堂等处，更显示出节日喜庆的气氛。

正月初二日开始外出拜年、送粿。福佬人以送甜粿、发粿、大桔为主；客家人以送菜粿、米程为主。对上年有丧事之亲朋则以送甜粿为主，以示慰问。20世纪80年代以后，城镇中“送粿”内容有所改变，只带大桔和红包去拜年，很少有人带甜粿。正月初七早上，家家户户以七样青菜煮食，称之“食七样菜”，谓令人益寿。 正月初九“天地生”，是日拜天地，全日斋戒。

元　宵

元宵，即农历正月十五日，又称“上元节”。俗称“元宵灯节”。此节活动实际日期从农历正月十一日开灯至十六日结束，到处张灯结彩、演戏游神，夜间放烟花，热闹非凡。元宵夜，陆城等地儿童，三五成群牵着纸制的兔子（兔子肚里点上红烛）在街巷游玩嬉戏，另有一番情趣。80年代以来，是晚成群结队的青年男女到观音岭或乌坎的海滩赏月游玩。

上年生育了男孩的人家要在正月十一至十六日中选定日期设“丁桌”大宴宾客，俗称“做丁”。上年结婚的新媳妇，元宵日要盛装到祠堂拜祖公，俗称“落祠堂”。元宵夜男女青年在祠堂大灯下掇丁裙，相互戏耍，以祈早添贵子。

天　穿

农历正月二十日，谓“天穿日”，纪念传说中女娲氏炼石补天。是日中午大多数人家煮食甜粿粥，称“正月二十补天穿”。

三 月 三

农历三月初三日，俗称古清明。是日，在甲子等地有出外春游，采青、吃青草饭的活动。现在，除一些地方仍保留吃青草饭的习俗外，其余活动已较少见。

清　明

清明，是扫墓之节日，节日前后家家户户备办牲醴、糕饼、红白纸钱等上山扫墓祭祖，以纪念先人。建国后，干部职工和青年学生等到烈士陵墓祭扫，缅怀革命先烈。

立　夏

立夏，俗称“食节”。以前富裕人家食“薄饼”。薄饼乃上乘食品，以面粉烤制薄饼皮，以猪肉、鲜虾、蛋丝、豆芽、葱、白糖等为饼馅，包成一卷即为薄饼，吃之香脆清甜。穷苦人家的饼馅则比较简单，或食面条或粿条，也算“过立夏”。

四月八

农历四月初八日，为农家祀牛辰之日。民间于此日中午煮食咸茶。其茶料除爆米、花生、油麻之外，还有猪肉、虾米、香菇、鱿鱼等，别有滋味。传说这天吃咸（饭）茶是纪念神农氏尝百草、种五谷的功劳。

端　阳

农历五月初五日为端阳节。家家制粽粿，处处赛龙舟，纪念楚国爱国诗人屈原。儿童和一些男人中午到河中洗浴，谓洗“午时水”可以洁身除病。有人还将“午时水”盛存于瓦器，虽久而不变质，留作外敷合药之用。

天　贶

农历六月初六日称“天贶日”（“贶”音同“况”，赐、赠送的意思）。古人认为此日是天赐之晒物之日，晒物可除潮湿防虫蛀。是日人们忙于晒书籍、字幅、画幅、契约、衣服和谷物等。

出花园

旧时多数人家的眠床底下都供奉“阿婆”，谓阿婆是保佑小孩平安成长之女神。农历七月七日为“婆生”。此日大凡年满十五岁的少男少女都要敬拜“阿婆”，走出“阿婆”的“花园”而自立成人，俗称“出花园”。仪式的过程是：在眠床下“阿婆”神前放置一大竹葫，葫中摆上几碗红圆和饭菜，葫边放一双红皮屐。出花园的少年在其母亲或女性长辈陪同下跪拜“阿婆”之后，坐进葫中与“阿婆”分饭。饭毕，该少年步出竹葫穿上红皮屐健步走出去。

中　元

农历七月十五日为“中元节”，俗称“七月半”。各家都备办香烛酒醴拜祖先。是夜各地寺庵还举行“盂兰会”，以丰盛食品和各式纸扎施祀孤魂饿鬼，俗谓“祭孤”。

中 秋

农历八月十五日为中秋节，古人认为此夜月亮最圆，以示团圆之意。从八月初一日开始，亲朋互赠以月饼为主的礼物，称“送饼”。送饼的主要对象是岳父母、外公、外婆、舅父、舅母和老师等，以示敬老尊贤。是夜明月升起时，家家户户当空摆设桌案，案面上放满月饼、喜粿、柚子、香芋等供品，点上香烛拜月娘。拜毕，一家人边吃月饼、边赏月聊天，欢度良宵。

值得一提的是中秋晚上，陆城等地还举办“月娘会”，展出当地的古玩、工艺品、时花和各类盆景等，还有“曲班”清唱和乐队演奏，令参观者乐而忘返。

重　阳

农历九月初九日称“重阳”，也称“重九”。此日，有人扫墓，谓之“秋祭”，有人泛酒登高，儿童放风筝为戏。20世纪80年代以后，随着生活水平的提高，人们于此日吃补品，炖鸡，烹狗，滋养身体，离退休人员则组织外出旅游等。

下　元

农历十月十五日为“下元节”，俗称“十月半”、“五谷母节”（“五谷母”即谷神，传说中的神农氏）。时逢秋收刚毕，米谷盈仓，碾制糯米糍，拜谢“五谷母”，以报其教民种五谷之恩，有的人拜谷苫以祝五谷丰登。

冬　至

冬至节，民间盛行煮食糯米圆，谓“吃了冬至圆，多添一岁”。农村此日让耕牛休息一天，并以汤圆贴其角和尾巴上，以报其一年勤劳之功。各墟集村庄亦多演戏谢神。

而如今，演变为了冬至子，冬至姑。

赏当头月

甲子镇等地习惯在农历十一月十五日晚上赏月，称“赏当头月”。据说是日午夜月光是垂直的，在桌上竖起筷子不见影。是夜文人墨客、老师、学生等邀集设座于院子间，专办茶点或酒菜，边饮酌、边赏月，还吟诗作对，说是人生一大雅事。

小年夜

农历十二月二十四日为“小年夜”。入夜祭祀“司命帝君”（灶神），意为送神上天（次日起称“人年假”，来年正月起初五日称之“开年假”）。此日多数人家蒸甜粿，此裸是主要而不能缺的年糕，每笼甜粿多的要用上几十斤糯米粉和几十斤红糖。是年家有丧事者则不可蒸甜粿，只蒸松粿。

除　夕

农历一年最后的一天为岁除，晚上称“除夕”。家家户户贴春联，挂红灯，拜谢天地神明，祭祀祖宗。是晚合家围坐吃团年饭。饭桌上或桌下燃一小炭炉，又称“围炉”。饭后，幼辈拜尊长，称“拜年”；尊长给幼辈红包，称“压岁钱”。是夜待坐达旦，谓之“守岁”。20世纪80年代后，大多合家大小观看电视节目欢度除夕，喜迎新年。