面包店名字（除了原麦山丘）
面包不是什么特殊日子才能吃得东西，每天都可以吃。
要是天天都能因为好吃的面包而会心微笑，这样人生岂不是很划算么？
好吃的面包，对任何人都是最平等的美味。
——大沼纪子，《深夜面包房》
文字/图片：王1000
如果你喜欢这里~记得多来看看哦~
回想一下，最早开始吃原麦山丘应该是在2014年。那时候还没有这么老大个儿的面包，软欧包这一名词也还没有这么的流行。当时在中关村广场购物中心开的第一家店，为了图个新鲜，排着队买着面包。恰巧那时候还在英国上学，吃完面包觉得：我靠，为什么大北京能有这么多好吃的，一点儿都不想回去了。人嘛，越得不到什么越弥足珍贵。
可随着时间的流逝，一晃3年过去了，当年的独立门店也陆陆续续开了分店，面包店一下遍地开花出现了许多。而在其中有的店濒临倒闭，有的店生意越做越大。如同那句俗话：在外打拼，讲究的就是那么一块儿招牌。产品好、品质好，得到顾客的认可，就是赢家。
也许原麦山丘迅速火爆的背后，是借助社交媒体传播的力量，快速建立起自己的品牌形象，所以搭上了网红面包店的早班车。而现在人们到店打卡，拍照上传，再口口相传，网红的字眼也更是越来越普遍。（其实我也是这么干的…还是原麦的脑残粉，当时还写过小卡片呢...）
也不可能永远只吃这一家面包，没有新产品的推出，总会尝试其他新的东西。
以下是不是网红店不予评价，但这些面包店或多或少都有他们的特色。面包店虽不大，但有时间去坐坐、逛逛、尝尝；如其在现代快节奏忙碌的生活中，哪怕发发呆放放空也挺好的，得到一丝的喘息。也许这就是我喜爱面包店的理由之一吧。
如果有更多好吃的面包店推荐，欢迎文末留言呀~
个人意见，仅供参考。排名不分先后，欢迎拍砖。
真麦粮品Love Grains
牛角村（三里屯店）
Zeroll零擀面包店
Missme京粮
面包会有的 There will be bread
Bad Farmers Our Bakery
Baker & Spice（官舍店）
凯宾斯基面包房
新侨三宝乐面包房（崇文门老店）
真麦粮品Love Grains
地址：南三里屯路通盈中心见境TRENDS一层1-11及二层2-12A
最近被各大吃喝玩乐的营销号宣传的通盈中心，号称是屯儿里又幢拔地而起的美食大厦。这家店就在通盈中心1F，临街店面，位置挺好找的。
整体风格类似原麦山丘，但品种更多一些。主打各种欧包，强调原麦、粗粮、天然健康为主。有2F，可以供食客们用餐。
当时试吃了五彩缤纷，咸口的，里面包含鱼有鱼陷，并且有蔬菜粒在面包表面。
后来买了他家的绿野仙踪、台湾味、甜心奶酥以及小米。通过外卖下单4个面包66，性价比还是很高的。
绿野仙踪抹茶味相比原麦的要更浓郁一些，外面是杏仁及酥皮，里面也是奶酥馅（栗子？），但感觉略微油腻；
甜心奶酥跟咖啡甜心差不多；
台湾味外皮是巧克力菠萝酥的样子，里面有花生酱，花生酱不腻；
而小米外面则是花生粒，里面是巧克力酱，这个略甜。
不过以上四款都还蛮好吃的，可以根据自己的口味挑选。
牛角村（三里屯店）
我去的是三里屯店，这家距离真麦粮品不远。
地址：三里屯南三里屯路通盈中心一层
另外还有3家分店，可以自行大众点评一下。
店铺面积宽敞，开放式厨房及较多的用餐区域，食客们买完面包可以在旁就餐。
因为刚在楼上吃完啫啫煲的榴莲啫鸡，还有点儿腻，所以没买招牌的匠心榴莲。但是光从外观来看，应该很好吃的，里面的榴莲酱感觉很浓郁。
要了竹炭养生牛角、牛魔王和黄金牛角。
不论是牛魔王还是竹炭养生牛角，牛角包的酥皮很脆，发出咔嚓的声音，并伴有着黄油的香气。手上也会沾有黄油的味道。面包气孔大小适中，气孔分布均匀。面包表面泛着油光，色泽亮丽。
黄金牛角应该是用的传统发酵手法，偏日式甜面包的感觉。蛋液刷的很均匀，有种蛋黄酥表面的感觉，色泽很亮丽。
只可惜胃不够大，下回一定要尝试一下抹茶牛角、枫糖黑牛角和匠心榴莲，红豆系列的看上去也很不错呢！
Zeroll零擀面包店
from 网络
地址：工体北路三里屯SOHO一层2号商场2-119号
在三里屯SOHO 2号楼的1层的拐角处。一进门有大大的玻璃橱柜进行展示，写着源自台湾的面包。主打天然零添加面包。
要了炭烧拿铁，面包主体更有韧性，不是软塌塌的感觉。有淡淡的咖啡味道，奶酪馅不算很多，甜度适中，口感很劲道。
截止推送时间，他家在enjoy上有套餐，面包+饮品，29.9元。服务员提醒我们目前买任意一款面包+饮品，可减5元。
网上推荐的紫薯款很不错、还有红豆的。另有堂食区、饮品以及三明治简餐。
Missme京粮
地址：王府井东街8号澳门中心东侧
另外后来再去尝试了一下宝贝甜心，20块钱一个小方块。大小刚好合适，里面有奶酪和蔓越莓，吃起来不腻，酸酸甜甜，很好吃。
下次再去要买咖啡物语、恐龙蛋，再有可能的话来个乡村南瓜…
面包会有的 There will be bread
地址：幸福村中路杰座大厦底商(渝信川菜工体店对面，近春秀路)
长腿姐姐之前推荐的面包店。默默关注了许久可能因为自己在媒体行业的缘故，外加从别的公众号也读到过有关老板的故事，微博也默默关注许久，所以更是期待到店一探究竟。（说得感觉好像要进行什么神圣仪式似的）
他家主打各类欧式面包（软硬皆有），例如法棍、牛角、黑麦面包、碱水包等等。
店面整体给人感觉很随性、舒适。装修以原始、简洁的风格为主，红砖、原木，据说是邀请了今日美术馆的设计者王晖设计参与的。
要了杏仁牛角、原味牛角及肉桂卷。
杏仁牛角堂食吃了。牛角很酥脆，立即让我回想起日本那本书《其实你不懂面包》中形容的外皮如纸屑般掉渣。外皮现烤杏仁片满满，带着些许糖粉，拿刀轻轻一切一直在掉渣，内馅也充满着十足的杏仁奶酥，咬一口下去满满的幸福感！吃完手上沾着黄油的香气，久久挥之不去。
肉桂卷主体比较柔软，略带湿润？整体一层层包裹着肉桂粉，吃起来不会很腻，只有淡淡的香气。
哦对了，特别一提，她家楼上是可以住宿的，属于B&B，即为Bed&Breakfast，在Airbnb上可以预订。
Bad Farmers Our Bakery
地址：三里屯太古里北区一层底商（Gentle Monster的对面）
不得不说… 这家店真的是典型的网红店。从韩国开来的面包店，和同区的SOFTREE冰激凌属于同一家集团。最出名的应该是各类营销大号上主推必吃的脏脏包了吧。
柜台旁竖着一块牌子不同面包各自的出炉时间及沙拉的介绍。
基本上每次去，脏脏包都是空空的盘子，写着售罄。
因为不是刻意要吃，估计等过一阵儿，这个热度过去了，就不会出现这种情况了吧。不过看看样子真的是卡路里爆棚的节奏。
整体装修风格比较现代，有大量绿植的装饰及类似实验器皿的漏斗、蒸馏瓶，强调环保、绿色健康的理念，所以也主打简餐一类。
沙拉类
绿色元气沙拉：里面是有烤鸡肉，配某种绿色汁？吃起来酸酸甜甜，没有太大油腻感。
鳄鱼沙拉（真的不是鳄梨）：里面主要是牛油果和鲜虾，应该配的自制千岛酱。
以上2款沙拉均配备一片黑麦面包。
烘焙类
巧克力香蕉牛角包：外皮不是酥脆的那种，与专门做牛角包的相比少了些黄油的香气。里面包裹着的是半根香蕉和Nutella巧克力酱，略腻，画风有点儿惨不忍睹。不大喜欢，而且感觉卡路里超高。
大理石面包：面包里混有巧克力粉，出现巧克力纹，上面包裹着巧克力酱。
罗勒包：罗勒香气很重。不能接受的慎重。
啊喔吐司：没有特惊讶的地方。中间是柔软的面包主体部分，面包边易与面包芯分离。适合抹果酱之类的。
相反倒是很推荐他家的磅蛋糕，柠檬蛋糕还有伯爵蛋糕。整体黄油味很重，柠檬的酸甜及伯爵里面仿佛能品到伯爵茶叶的香气，回味无穷。
服务质量很一般，点单收银的女服务员态度很差（不知道最近还是不是…）。
食物质量的话，这些推荐里…最为一般的。
整体感觉是噱头大于内容，为了拍照的话还是可以去看看。
Baker & Spice (官舍店)
地址：东方东路19号官舍F111号
也是北京唯一的一家。保守的选择之一，和Wagas同属一个公司的。
from 网络
在没吃“面包会有的”杏仁牛角之前，在我心目中他家杏仁牛角排第一，现在排第二了。
from 网络
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凯宾斯基面包房
地址：亮马桥路50号北京燕莎中心凯宾斯基饭店内(燕莎友谊商城旁)
from网络
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在官舍对面，经典面包房之一。除了传统德式大面包和糕点，例如黑森林蛋糕以外，甜甜圈匜不错。
新侨三宝乐面包房（崇文门老店）
地址：东交民巷2号
国营老店，他家面包更多的是那种情怀。作为土生土长的北京人，应该对这个都很有感情。勾起老一辈人的记忆，爸妈这一辈的特别喜欢。小时候能吃到个奶油卷可兴奋了。虽然面包主题不是很蓬松，但吃起来很香。
我妈特爱吃奶油卷，曾说如果给她2个，她也能一口气都吃了。现在已经涨价卖9.5一个，无意间搜淘宝同城代购同城代购竟然还要12块钱一个（10个起购，哈哈哈）。
非专业人士总结以上：
原材料很重要。好的原料、好的手艺、好的品质，食客们的眼睛和胃自然会辨别出来。（例如，之前上海武康路的网红店Fraine，因为使用过期面粉被曝光后，彻底停业整顿了...P.s.想想也是心塞，上次去上海还特意围观了一下）
理念。除了现在常说的主打健康、零添加、低脂肪以外，是否有新的创意或者针对更加精准的目标人群进行营销。
性价比。说实话一个面包40以上的话真的很贵！！
店面装修。精致有特色的装修是加分项，适合摆拍也是到店原因之一吧。
服务质量。买面包这件事情，毕竟是粮食，还是很高兴的一件事情吧。谁也不想在最后结账看着一副扑克脸。
招牌。其实这点是基于以上五点吧。例如凯宾斯基，大酒店的面包房可能也是住过的食客们用餐后口口相传，乃至后来就算没住店的客人们也得知这里的面包很好吃吧。
面包能拯救全世界！——大沼纪子，《深夜面包店》
答案就是：我去面包店大扫荡了一番，所有之前mark的面包店全部拔草。
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