入伏吃饺子的寓意(即将入伏)
#夏日生活打卡季#“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年之中暑热最盛的一段时间,进入三伏天在民间很多的传统习俗,以及生活上禁忌,这些都是前人总结出来的宝贵生活经验,之所以能够流传下来,说明这些习俗和禁忌对我们能顺利度过最热的三伏天,平安入秋有着很大的指导意义。
今年的三伏天从7月16日正式入伏, 一直到8月24日总计40天的时间,7月16日到7月25日这10天是头伏,头伏的天气还不是太热,因此这个时候要打好基础,这“4大习俗和3大禁忌”一定要记得。
进入头伏的“4大习俗”
一,饮食进补
进入头伏以后天气变得高温高湿,这个时候人的消耗量特别大,而且因为天热食欲开始下降,所以这个时候要吃些营养比较高的食物来进行进补,以便能够积蓄体能来抵御这高温高湿的天气。
“头伏饺子二伏面”,头伏当天吃饺子是流传在北方的风俗习惯,因为进入头伏以后北方的新麦已经收割完毕,这时候用当年的新小麦磨制的面粉包上丰富的馅料做成饺子,营养又美味,而且饺子也有平安顺遂的寓意,所以头伏当天别忘了吃饺子。
“入伏一只鸡,一年好身体”,鸡肉本身就是高蛋白低脂肪的食物,入伏吃鸡可以补充体力和积蓄体能,而入伏吃鸡民间讲究的是吃小公鸡,因为小公鸡数“阳”,入伏以后需要保护好阳气,因此入伏这天来只小公鸡进补也是很多地方的传统习俗。
头伏当日还有“吃羊肉”和“吃狗肉”的习俗,因为这2种食材都属于热性的,入伏后天气炎热,吃这2种热性食材有“以热制热”和帮助身体祛除寒气的寓意。
二,晒伏
进入头伏以后因为高温高湿的天气,家里的衣物和粮食容易发霉和受潮,因此头伏当日如果是晴天的话,要把家里的衣物和容易受潮的粮食拿出来晾晒,这样可以去除湿气,使这些粮食和衣物更易保存。
除了晾晒衣物和粮食以外,很多老人也会在进入伏天后出门晒晒太阳,伏天晒太阳一般选择在阳光不是太毒辣的上午或下午,这个时候晒晒头颈部和腰腹部,也是对身体特别有好处的,因为晒太阳可以促进身体内维生素D的形成,这样更有助于钙质的吸收。
三,贴三伏贴
中国的传统习俗讲究“冬病夏治”,进入三伏天以后在每一个伏天的第一天贴三伏天,大家认为这样可以祛除体内的湿气和寒气,从而可以达到防病强身的作用。
进入头伏以后防暑、防潮和防凉也是重点,这个时候一定要注意保护好自己的身体,不要在阳光下暴晒和进行剧烈运动,以及不要淋雨和少去阴暗潮湿的地方,做身体的防护。
四,沐浴
进入伏天以后人的出汗量开始加大,这个时候要经常做到皮肤洁净干爽,而且伏天里毒虫比较多,经常沐浴可以利用沐浴液或中草药的香味掩盖汗味和防止毒虫的叮咬。
伏天里洗澡可以选用家里端午节阴干的艾蒿来泡水来洗澡,艾蒿本身就有祛除异味和防蚊虫叮咬的作用,不过现在的很多沐浴液都有这个作用,所以也不必仅限于用艾蒿泡水来沐浴。
进入头伏的“3大禁忌”
一,不吃霉变和腐坏的食物
高温高湿的环境里食物是很容易发生霉变和腐坏的,这个时候在饮食上一定要注意认真筛选,如果食物发生霉变和腐坏千万不要食用。
久泡的木耳、隔夜的剩菜和半生不熟的海鲜都不要食用,还有就是一些干果和坚果如果出现喀喇味也千万不要食用。
二,不吹阴风
阴暗潮湿的地方是湿气和寒气特别重的地方,这样的地方还容易滋生毒虫和细菌,所以三伏天里即使天气再热,也不要去这样的地方吹风,尤其是夜晚的海风和山风,被阴风吹到着凉感冒在伏天里是特别难受的。
三,不吃重口味和过于油腻的食物
进入伏天以后饮食上要以清淡为主,注意好荤素搭配,这个时候要少吃辛辣刺激的食物,以及过于油腻的食物,以免因为食用这些食物引起上火。
民间是特别讲究过好三伏天的,尤其是对刚入伏这天特别重视,因此记得“4大习俗和3大禁忌”,也有助于家人安康少生病,从而可以平安的迎接秋天的到来。