谷雨时节，这5种传统食物不能少，顺应时令变化，有条件记得吃

马上就是谷雨节气啦，它源自于古人的“雨生百谷”之说。虽然这个节气听上去，似乎平平无奇，但这可是春天的最后一个节气，大家一定要好好珍惜哦。进入谷雨之后，温度会回升，降雨量也会逐渐增多。

那么谷雨这天，我们应该吃点什么呢？每一个节气，都有与之相对应的食物，谷雨也不例外。那么今天，我就来给大家分享，谷雨时节必吃的5种传统食物，顺应时令变化，大家有条件一定记得吃哦。

第一：谷雨茶

“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的最佳时节。谷雨之前，采摘回来的茶，会带有一股特别浓烈的清香味。

久而久之，就有了谷雨这天喝谷雨茶的习俗，而且谷雨这天喝茶，不少人认为还有着去火的功效。

第二：乌米饭

吃乌米饭这种习俗，是肇兴桐寨，在谷雨时节的一种习俗。流传至今，现在依然还在盛行。

谷雨这一天，年轻男子可以去女方家扔竹篓，讨要乌米饭，这也就说明男子对这位女生心有所属。并且去的男子越多，女方家就会觉得非常有面子，这种习俗其实也挺有意思的。

第三：香椿

谷雨时节，香椿正当时，这可以说是这段时间，最鲜美的野菜了。错过这段时间，真的吃不到如此鲜美的东西了，又得等一年。

所以谷雨这一天，喜欢吃香椿的朋友，一定要尝试一下，香椿炒鸡蛋的美味口感。

第四：香菜

“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后整个身体处于非常旺盛的时候，这个时候多吃点香菜，对身体十分有益处。

香菜的香味，其实深受众多人喜爱，如果喜欢这种味道的话，我们可以拿来搭配牛肉一起，做一道小炒牛肉，味道棒极了。

第五：春笋

春笋，其实又被人称之为“燕来笋”，这个是啥意思呢？其实是因为，春笋是春天燕子飞回来的时候，长出来的春笋，因此被人称之为此。

春天吃春笋，再合适不过了，鲜美的口感让人爱不释手。尤其是焯水之后，做一道油焖春笋，全家都爱吃。

给大家介绍了，谷雨时节适合吃的5种传统食物，大家有没有喜欢的呀？虽说谷雨听起来，没有清明那么受人关注，但是也是很重要的一个节气，这一天如果有条件，别忘记吃这些美食哦。