正月十六习俗(正月十六送瘟神)
#天南地北大拜年#正月十五过完之后,也意味着年过完了,大人孩子也收心开始正常的工作学习。但是按照传统习俗,真正过完年要在二月二“龙抬头”,所以正月里的每一天还都是节日。
明天就是正月十六了,在以前这一天可是极为热闹的,因为过年的禁忌比较多,从初一到十五,无论大人还是小孩都有些放不开,而到了正月十六,一切禁忌都已破除。民谚常说“十六夜,炸麻花,扛笆斗,舞火把,撩人骂,送牛桩,老老少少乐哈哈”。
既然正月十六是个喜庆的节日,那么自古也会留下一些老传统,
一、送瘟神
正月十六民间有“送瘟神”的习俗,民间传说瘟神一共有5位,分别是春瘟张元伯、夏瘟刘元达、秋瘟赵公明、冬瘟钟仁贵,总管中瘟史文业,每逢十六大家都要把这几位瘟神送走,希望新的一年家人平安。其实送瘟神的现象也是源自旧时代的科学不发达,很多解释不了了事情,只能用瘟神来代替。
不过说到瘟神,这里有一点挺有意思,大家都知道赵公明是财神,那么为啥瘟神里也有它,在《搜神记》中,玉帝命赵公明和钟士季带着小鬼去人间散播瘟疫,可见赵公明的第一个工作就是瘟神,但是由于他心善,每次下手都不狠,觉得这个职业并不适合自己,后来就转行做了财神。
二、走百病
走百病的习俗自古就有,而且从正月十四开始一直到正月十六,都可以走百病。在从前大家都会结伴而行,一次走遍大街小巷,尤其是要走桥,寓意去除疾病,轻松度过坎坷。
而现在“走百病”其实也成为了一种娱乐休闲项目,春节里天寒地冻,大家大鱼大肉也吃多了,而到了正月十六,天气也变好了,和家人朋友一起去踏青散步,呼吸一下新鲜空气,也是一件很开心的事情。
三、烤火驱病
俗话说“烤火驱病,家道兴旺”,关于春节烤火的习俗还不少,比如大年初一、正月初十、正月十六,民间叫做“烤百病”。这一天人们准备一些柏树、柏枝架起篝火,围在一起烤火取暖,据说可以驱除疾病,身体健康。
其实关于烤火也有一定的道理,因为正月十六正逢立春,万物苏醒,此时各种病菌也比较多,烤火可以一定程度的杀死细菌,减少疾病的发生。
四、吃面条
老话说“上灯圆子,落灯面”,到了正月十六这一天就要吃点面了,因为面条是长的,寓意着好生活会长长久久,也寓意着健康长寿。
推荐一款好吃的面条做法【豆角焖面】
主要食材:豆角、五花肉、面条、葱姜蒜、西红柿
1、准备一把豆角,先用尺子量一下,然后切成4厘米的小段,切好装盘备用。
2、准备5块钱的五花肉切成厚厚的薄片。肉片不要太薄,那样吃起来不香,但是也不能太厚,否则会变得腻口。
3、热锅凉油,倒入五花肉,这样炒肉就不会粘锅,先把油脂炒出来,这样吃着香,还不油腻。
4、把肉皮炒到透明后,放入葱姜蒜,翻炒出香味,然后倒入豆角和西红柿,继续翻炒个十几下就可以了。
5、接着开始调味,加入盐、生抽、酱油、鸡精、五香粉,将调料翻炒均匀,把酱料的香味炒出来,加入开水,刚好没过食材即可。
6、然后把面条均匀地铺在上面,面条不要太多,尽量铺平即可,面条选择中等粗细的口感最好,盖上锅盖焖8分钟。
7、时间到了后撒上葱段,用筷子疯狂搅拌均匀。
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