大年30过完就是正月十五，大家感觉年的气味就淡了，其实过完正月十五，还有十六，正月十六也是一个重要的日子之一，正月十六游了春,一年四季不害病，可以说是一年中重要时刻。

民间习俗有“十五、十六走百病”之说，老一辈人认为，正月十五、十六是一年的开始，一些习俗会给家人带来健康财运。这些老规矩指的是什么？一起来看看吧。

1、走百病

今年的正月十六已经立春，阳光明媚，到外面走一走，逛一逛。以前村口都有井，正月十六都要到村口井边转几圈，一边转还一边念叨：转转井，不腰疼。东北正月十六天气还比较严寒，河面上都封住了，大人领着孩子一起到河面上滚冰，时来运转，日子越过越好，一年腰腿都不疼。对身体健康确实也是有好处的。

2、扔百病

在以前民间有一种传说，这一天早晨会发现路上有一些钱，可以是铜钱、硬币，后来也有了纸币，这些钱是早起的人故意丢弃在路边的。据说是在这一天，把一些钱币丢在外面，就可以把家里的灾病丢在外面，见到这些钱，大部分人都明白，就不会把灾病捡来。

3、落灯

正月家家户户都要挂起红灯笼，到了正月十六，也是到了把灯笼摘下来的时候，表示已经承接了所有的福气和好运。此时需要把灯笼取下来收藏起来，第二年继续使用。

可是古人做法也很有趣，以前没有电灯，灯笼里面蜡烛，家家户户都走出家门，把两个灯笼互撞，里面的蜡烛就会把灯笼点着，红色的火焰，预示好运来到，新的一年生活红红火火。

老传统习俗不能落，吃也有很多讲究，，吃对了一年健康平安，福气不断。

正月十六这天按照传统是要一些美食，面条、青菜、之类的、让大家在新的一年 顺顺溜溜，长长久久，健健康康。

一、葱油拌面

这碗葱油拌面，做法简单，口感鲜香，家人都非常喜欢的一种面食。

材料：面条、香葱、盐、白糖、老抽、生抽、米醋、食用油。

1、面条、香葱，喜欢吃葱的可以多放一些。

2、将葱洗净切成均匀的长段，备用。

3.准备料汁，碗中加入适量勺盐、生抽、米醋，白糖、用筷子然后搅拌匀均，调成料汁备用。

4.起锅烧油，然后将香葱段放入锅中，小火慢慢煎制，不断翻炒。香葱的颜色慢慢变成金黄，然后把葱取出。

5.烧一锅水，将面条煮熟。煮熟后过凉水，装入碗中。

6.将过水的面条捞出，将拌好的葱油淋在面条上面，最后把调好的料汁也倒入面条中，搅拌均匀，味道非常好。

二、菠菜鸡蛋糕

材料：食用油、牛奶、淀粉、鸡蛋2个、盐、菠菜。

1、 碗中加入鸡蛋、用筷子打散，再加入盐、牛奶、淀粉继续搅拌均匀。

2、 菠菜洗净，切成碎末，再倒入碗中和蛋液也一起搅匀。

3、 准备一个容器，提前抹上一层油，把搅拌好的蛋液倒入容器内。

4、 起锅烧水，水开后把碗放入蒸锅内，碗上包好一层保鲜膜，并在保鲜膜上扎几个孔，最后盖上盖子，大火蒸20分钟左右。

5、关火，晾凉，倒出来切片，一道美味就做好了。

三、芹菜炒肉

材料：芹菜，里脊肉、蒜、葱、生抽、盐、料酒、老抽、淀粉、十三香。

1、肉洗净切成肉丝，肉丝中加入适量料酒，、生抽、少量的盐，搅拌均匀后，加入一勺淀粉搅拌均匀，腌制一会，使肉质鲜嫩还入味。

2、芹菜洗干净后，去掉叶子，芹菜梗切成段备用，小葱和蒜切末备用。

3、锅内加入少许油，烧热后， 加入肉丝，十三香，不断翻炒肉丝炒至变色后，加入葱和蒜翻炒，锅边加入老抽，再加入切好的芹菜杆，大火翻炒，炒香。

4、喜欢吃味精的关火后可以少加入一些，翻炒几下就可以出锅了。一盘简单易做，好吃又健康的芹菜炒肉就做好了。

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