今天是农历大年初三，和初二一样，初三也是走亲戚很好的时节。

初一饺子初二面，初三合子往年转。

如果在家，按照传统大家都会吃合子，合子在北方比较出名，是饺子的变体。

不过除了春节的好日子。

今天也是西式情人节，连微信都开启了520红包模式。

电影院里更是人山人海，多部电影创造了新的票房记录。

所以除了合子，鲜花巧克力也是今天的畅销品。

今天菊子就为大家推荐一道有象征意义的蚝油花菜。

花菜的第一种花语寓意：我爱你、许你一世安康、美丽的期待 。

花菜的第二种花语寓意：不浮夸的爱,只在乎你感受到的爱。

总之在春节和情人节这个双重节日，给另一半来一道蚝油花菜，给爱加一道菜。

蚝油花菜

食材清单：

花菜 400g / 生抽 1勺 / 蚝油 2勺 / 蒜苗 2棵 / 红椒 1个 / 干辣椒 适量 / 食盐 适量

烹饪步骤

- step1 -

花菜切小朵清洗干净。

- step2 -

蒜苗切小段，干辣椒也切小段备用。

- step3 -

红椒去蒂去籽然后切成小块备用。

- step4 -

锅里烧开水加1勺盐，下花菜煮。

- step5 -

煮2分钟后沥干水分。

- step6 -

另起锅下油烧热。

- step7 -

下干辣椒爆香。

- step8 -

接着加入花菜炒匀。

- step9 -

然后再调入生抽翻炒均匀。

- step10 -

接着再调入蚝油和食盐再次翻炒均匀。

- step11 -

起锅前撒上蒜苗和红椒块。

- step12 -

再次翻炒均匀装盘就可以开吃啦。

- step13 -

美味的蚝油花菜就开吃啦。

菊子物语

蚝油花菜是菊子姐姐Cooking美味的第836道美食。

蚝油是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称。

它味道鲜美，蚝汁浓郁，搭配花菜非常可口，简单易学。

一起来品尝吧，祝大家牛年大吉，情人节快乐。

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