“老去又逢新岁月，春来更有花好枝”，大年三十除夕夜一过就正式迎来新的一年。在过去有起五更的习俗，人们会在鸡叫头一遍的时候起来放“开门炮”，俗称迎新。

早在远古时期古人就已经能“观象授时”了，并确定了天干地支及二十四节气，以北斗七星的运转作为判断季节和节气的依据。例如在战国时期的《冠子•环流篇》中记载：“斗柄东指，天下皆春；斗柄南指，天下皆夏；斗柄西指，天下皆秋；斗柄北指，天下皆冬。”的星象规律。北斗七星的斗柄旋转依次指向“十二辰”，称为“十二月建”，“建”代表北斗七星斗柄顶端的指向。

十二月运行，周而复始，岁末十二月指丑方，正月又复还寅位。当斗柄指向了寅的位置，即在时间上到达了农历正月，一元复始，万象更新，大地回春，新年开始了。

正月初一的讲究和禁忌也是非常多的，是典型的集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。

在民间有“初一三不出，不富也平安”的谚语，怎么理解呢？我们一起来了解一下！

1不出：人不出远门

在老人心中，过了初五，这个年才算完过了，而初一就想出门打工，老人认为是不妥的，至少也要过了正月初三再走。

在民间还有“要得财来不用忙”的说法，意思是说，想获得财富，不用太赶时间。所以，初一想走不如初三以后再走，也不差这两天，好让父母安心。另外，民间还有“人追财跑断腿，财追人不用跑”，“初一不出门，破五不回家”和“走财漏福”的说法，说的意思和这个差不多。

我们从工作的地方，回到家里过年，要多陪陪父母，他都盼望了很长时间了。而我们刚过完除夕，就想出去拼搏，难免会父母心里不舒服。并且，大年初一当天就出门打工，也意味着这一年都是忙忙碌碌，不是很吉利。

因此，大年初一是忌讳出远门的，多陪陪父母，过了正月初三再出门打工也不迟。

2不出：垃圾不出屋

有些地区的习俗，初一这天不能倒水，不能扫地，也不能洗衣服，甚至不能干活。原因是怕把钱财泼掉、刷掉或扫掉了。

也有的地方说正月初一是扫帚的生日，这一天不能动用扫帚，也不能往出扔垃圾。扔垃圾就把运气也扔了，容易破财和招来霉运。一般都会把垃圾先堆起来，等到了大年初三再把屋里收拾的干干净净。

即便，在大年初一想扫，也要从外往里扫，然后把垃圾装起来，有招财进宝的寓意。

看到这，有人可能会说古人有点太片面了。其实，这个习俗流传很久了，是对未来美好的一种向往和讨个吉利。

3不出：狗肉不出

所谓的“狗肉”是指从狗身上获取的可食用部分，有些人很喜欢吃，也有一些看到狗肉特别抵触，比较隔应这东西。

在民间大年初一禁忌中，有一个就是狗肉不能端上桌。甚至有些地区，整个春节期间狗肉都不能上桌，有了“狗肉不出”的说法。

另外，在一些地区民间认为狗肉上桌就意味着吃散伙饭，寓意不是太好。特别是在正月初一迎新这一天，都想讨个吉利和彩头，看到狗肉上桌，多少有些触霉头。

再有，过年少不了鱼，很多地方会吃鲤鱼。而狗肉是不能和鲤鱼一同食用的。因为，鲤鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，以及还十几种游离氨基酸及组织蛋白酶会和狗肉中物质起化学反应，生成不利于人体的物质。并且，狗肉也不能和茶以及大蒜等一同食用。

而这些鱼也好，茶也好都是春节期间常见的，和狗肉同食不利于健康。所以，春节期间的餐桌上不上狗肉。

写到最后：

“初一三不出，不富也平安”，只是源自于人们心中的一个愿望，希望新的一年里可以无灾无祸，越来越好，出门在外，平平安安。

您那还有那些东西是不能上过年餐桌的？期待您的分享，感谢阅读。