人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

农历的五月初五端午节，距离现在不到一周的时间，老习俗有“躲五毒吃四果”的说法，到底啥是五毒，五毒要怎么躲呢？而四果分别又是指什么？五毒的说法源自南方的民间的地方民俗，在农历的端午日午时，五毒开始孽生，于是就有我们现在讲的“躲”五毒习俗。

五毒，到底是哪五毒呢？它分别指的是蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，这五种有毒动物的合称，随着气温的上升，这些毒动物也开始爬出巢穴，出来觅食，如果人们被它伤到的话，还是比较麻烦的，为此，古人就想出了各种办法来对付它们，“五毒”的躲法五花八门，有2种流传比较广泛，如今还有很多地区在使用。

五毒要怎么“躲”？

1、在屋中贴五毒图，一般是用红纸，然后把这五种毒物的印上去，然后用5根针刺在五毒之上，这样毒物就不能横行了，当然这个做法，显然是不科学的，要躲五毒，尽可能的是保持房前屋后的干净整洁，这个才是比较管用的。

2、挂菖蒲和艾草这个其实还是有一定道理的，因为很多毒虫，都比较怕这种香味比较浓烈的，挂这些香味浓烈的植物，能起到驱毒虫的效果。当然最有效的方法，还是在室内室外，进行消毒杀菌，喷上一点雄黄酒啥的。

四果分别指啥？

四果说的是端午前后的四种应季水果，它们含水量高，而且现在正当时令，还是值得去品尝一下的，这里说的四果分别指的是：桑椹、樱桃、杏子、枇杷。

桑椹

农村这种水果很常见，它是桑树成熟的果实，成熟以后的桑椹可以直接拿来吃，它味甜多汁，而且还能拿它来泡酒，吃在嘴里酸甜可口，作为药食同源的食材，它的营养价值也不容小觑，含有人体必需的氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。

挑选方法：个头大，颜色深，而且肉比较厚，色泽要选那种紫红色的，这种一般糖分比较足，吃着也比较过瘾。

樱桃

樱桃也属于当下的应季水果，而且它红通通的，看着就让人特别有食欲，在《滇南本草》中记载：“樱桃，旧不著所出州土，今处处有之，而洛中、南都者最盛，其熟时深红色者谓之朱樱，正黄明者谓之腊樱……其木多阴，最先百果而熟，故古多贵之。”比其它的水果更早上市。

挑选方法：外表不能出现磕碰，色泽鲜艳，拿在手里比较硬，颜色根据品种不同，可以选择黄色、深红色，还有红色三种。

杏子

杏子成熟以后黄黄的，看着心情特别好，作为现在的应季水果，它的价格低廉，而且营养价值却很高，内含较多的糖，还有蛋白质以及钙，同时还含有大量的维生素C。夏天的时候，人们没有胃口的时候，来上一点还能刺激人的食欲。

挑选方法：买杏子的时候，一定要注意选择新鲜的，我们看它的表面，还有外表的颜色，颜色以深黄比较好，而且拿在手里不能太软，吃的话，也要控制好量不要一次性吃太多。

枇杷

每年的端午节回家的时候，我最喜欢爬到树上去摘枇杷，尤其是这种自然生长的枇杷，虽然个头没有那么大，但是吃在嘴里却特别的甜，枇杷是一种果肉柔软多汁的水果，它有着润肺、止咳、健胃、清热的食疗作用。

挑选方法：选择颜色偏黄一点的，如果是偏绿的话，口感会比较的酸，这种就完全没法吃了，而且买的时候，表面也要注意看一些，不要出现黑斑点之类的。

【食刻说】

五月初五端午，俗语“躲五毒，吃四果”有道理吗？古人的经验之谈。其实古人流传下来的这些习俗，还是有一定道理的，比如避开五毒，就会少了很多的麻烦，然后多吃应季水果，补充营养，身体也少出毛病。

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