#天南地北大拜年#

正月初七在民间相传是女娲娘娘造人的日子，即人类的诞辰日，又称＂人日节”、” 人胜节”，或日”七元”等。这个古老的节日至少有两千多年的历史，《初学记》、《荆楚岁时记》 和《西清诗话》等古籍均有记载。

女娲造人，是中国上古神话传说之一。自从盘古开辟天地，天上有了太阳、月亮和星星，地上有了山川草木，甚至还有了鸟兽虫鱼了，可就是没有人类。于是神通广大，能够化生万物的女娲想出了一个绝妙的创造人类的方法，她从崖壁上拉下一条枯藤，伸入一个泥潭里，搅成了浑黄的泥浆，向地面这么一挥洒，泥点溅落的地方，就出现了许多具有鲜活生命的人类。

因为是人的生日，古人对“人日节”非常重视，魏晋时期，皇帝还会在“人日节”当天，赏赐忠臣“人胜”，或者率领群臣登高设宴。在现代生活中，从农历除夕到正月初六，大家度过了一个愉快的春节长假，初七是工作的第一天，怀揣着美好的新年愿望，希望好运刚开头，事业走上头，快乐上心头，生活有奔头。初七人日节，记得：头戴1样，吃2样做3事，4不做，迎祥纳福事事顺。

正月初七，记得头戴1样

在汉朝时期，古人格外重视“人日节”，有戴“人胜”的习俗，也叫作彩胜、华胜，是用彩纸、丝帛、金箔等材料剪裁成小人和花朵形状的头饰，也就是我们现在所指的剪纸，寓意着头彩、吉祥，这也是庆祝人日节重要的仪式之一。相传“戴人胜”的民间习俗是从晋朝时期开始的，尤其是在汉族人民中流传甚广，这一天，除了自己佩戴“人胜”外，还会将自己制作的各种“人胜”作为礼物相互赠送，以祈求人寿安康。

正月初七，记得吃2样

吃1样——吃捞鱼生

在我国南方地区，老一辈的人都会在初七“人日节”当天，举行“捞鱼生”的民俗仪式，做一盘酸菜鱼，大家围坐在一起，将盘中新鲜的鱼肉和佐料用筷子捞起来再吃掉，边吃边喊：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且鱼肉要越捞越高，意味着新的一年步步高升。

【食材和配料】：草鱼、酸菜、胡椒粉、花椒、泡椒、干辣椒、生姜末、蒜末、淀粉、鸡精、食盐

1、将草鱼处理干净切成片状，放入清水中加入淀粉，反复抓洗去除血腥味，然后捞出控干水分，放入食盐、淀粉放入到鱼片中拌匀腌制。

2、酸菜浸泡5分钟，洗净后切成小段，锅热加油，油温至6成热，再放入酸菜、干辣椒、蒜末和姜末爆香，接着再加入适量的清水烧开，放入胡椒粉、鸡精、食盐拌匀，大火继续煮3分钟。

3、放入腌好的鱼片，煮1分钟左右，撒少许的花椒、干辣椒、葱花到酸菜鱼上，最后淋上适量的热油即可食用。

吃2样——吃七菜羹

七宝羹实际上就是由七种不同的蔬菜做成的羹或粥，正月初七吃“七宝羹”是潮汕、闽南、梅州地区春节时独具特色的一种传统习俗。春节吃多了大鱼大肉，初七这天通过蔬菜羹提醒我们要吃足够的绿色蔬菜清清肠道，让身体轻松些。另外“七菜羹”，也被赋予为美好寓意的“福气羹”，比如菠菜有“博才”之意，代表博才多艺，小葱的葱与“聪”同音，代表聪明伶俐；白菜指“百财”，代表聚财发财。

【食材和配料】：白菜、菠菜、小葱、油菜、韭菜、绿豆芽、芥兰、虾仁、食盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉

1、其实对蔬菜的种类并没有具体要求，只要蔬菜寓意好，可根据自己的喜好搭配。将白菜、菠菜、油菜、韭菜、绿豆芽、芥兰7种蔬菜处理干净，再清洗2遍，然后再切成小段，小葱洗干净切末。

2、锅中加入清水烧沸，放入所有切好的蔬菜，再放入虾仁， 焖煮上3～5分钟。

3、再加入胡椒粉、鸡精和食盐，搅拌均匀后淋入少许水淀粉勾薄芡即可出锅。

正月初七，记得做3事

做1事——踏青

民间有俗语道：初一人拜神，初二人拜人，初三要赤口，初四人乞米，初五初六正是年，初七寻春去……这里的“初七寻春去”说的正是踏青。在立春的时节，南方人开始出游踏青，体验春天大自然的美景，呼吸新鲜空气，对身体是一种放松和调节。

做2事——出游登高

在传统习俗里，古代文人墨客会在正月初七这天出游登高，并登高赋诗祈求平安。“飞来山上千寻塔，闻说鸡鸣见日升。不畏浮云遮望眼，自缘身在最高层。”是宋代文学家王安石著名的登高诗，不仅描写了登高看到旭日东升的辉煌景象，同时也反映了他对未来大好前途的美好憧憬。正所谓“站得高看得远”，寓意着新的一年事业能够节节高升，更上一层楼。

做3事——称体重

在许多地方，正月初七无论男女老少都要称一称体重，表示在“人日节”这天对自己身体健康的重视，尊重父母给的身体。俗语说“每逢佳节胖三斤，低头一看三公斤”，过年放假7天吃得多运动量少，称一称如果体重上升了，提醒该减脂了，保持健康最重要。

正月初七，记得4不做

1不做——不吵架骂人

因为正月初七是“人日”，人与人之间要互相尊重，吵架骂人行为是人与人之间不和谐的表现，也是对女娲的大不敬，这一天，作为家长也不可教训孩子，以示对“人日节”的尊敬，祈求人寿年安。在古代，官府在这一天也不能处决罪犯。

2不做——丧家不拜年

倘若家中有丧事，那么正月初七是不能去亲朋好友家拜年的，同时亲朋好友也不可以到丧家去。丧人家有三年服丧期，过年的一切习俗都要取消，如果有事非去不可，也只能站在门外，不能进屋内，说完话马上走，这样“丧气”就不会再散发。

3不做——不做针线活

正月初一至十五，有些日子特别忌讳动用针线，尤其是正月初七，俗话说：“人日做针线，专扎婆婆眼”，传说如果这一天做了针线活，不但婆婆的眼睛会㧄瞎，而且还会惊动佛祖，导致千佛睁眼，万佛抬头，打扰了佛祖修行，会惹祸上身。

4不做——不换洗衣被

传说正月初七是火神爷生日，有的地方又称之为火神节，而火与水相冲不相容，因此尽量避免更换衣被或者洗涤，民间认为洗涤、更换衣被意味着换掉了福气，带来不吉利，要等过了初七再拿出来换洗。

古人对“人日节”非常重视，因此有许多规矩和禁忌，这些习俗延续至今，不仅表达了人们对未来美好生活的向往和期盼，同时也增加了春节浓厚的节日气氛，老传统不能忘，大家的家乡在正月初七这天还有什么不同的传统习俗呢？欢迎留言评论。

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