风儿渐凉，落叶知秋，夏秋交替热去凉至。

今年夏季的尾声-末伏在立秋之后，也就是民间常说的“秋包伏”，老话说“秋包伏，热死牛”，虽然在时间上已经立了秋，但酷暑的天气依然在。

对付立秋后的燥热，日常饮食要相应的调整，俗话说“秋瓜坏肚，秋果养生”，老一辈认为入秋之后少吃或者不吃瓜类，多吃果类，对健康更有好处，这也“末伏吃3果，秋冬底气足”的意思。进入末伏之后，记得吃这3种秋果，为秋冬打基础。

一、大枣

进入秋天，红彤彤的大红枣成熟了，大枣被称为“天然维生素丸”，是性价比很高的补充维生素的方式之一，另外大枣口感香甜，可以搭配各类粥品、汤品、甜点中食用，吃起来也很方便。

推荐食谱：木耳红枣汤

所需食材：红枣，干木耳，红糖，陈皮。

1、干木耳提前放入清水中浸泡，直至完全泡发撕成小朵，大枣清洗干净，对半切开取出枣核，陈皮放入清水中浸泡。

2、煮锅中接入足量的清水，等到木耳完全泡发倒入锅中，煮15分钟左右，这时木耳中少量的胶质被煮出。

3、倒入切好的红枣与陈皮，盖上锅盖接着煮15分钟左右，加入一块红糖搅拌均匀即可。

二、苹果

入秋后清甜脆爽的苹果成熟了，它不仅是人们公认的“营养果”，在民间还象征着平安，还有“平安果”的美誉，末伏时节吃苹果除了能补充水分，降秋燥消暑热，还有寓意着平安度秋。

推荐食谱：苹果四神汤

准备食材：莲子、芡实、茯苓、淮山药、蜜枣、陈皮、苹果。

1、莲子、芡实、茯苓和淮山药，各自取15克放入清水中浸泡2个小时，让其充分吸收水分，浸泡后四种食材倒入煮锅中，加入适量的清水炖煮30分钟。

2、苹果清洗干净削去苹果皮，切成小块放入淡盐水中，避免苹果块氧化变黑，陈皮清洗干净同样放入水中浸泡，让其吸收水分舒展开。

3、30分钟后，将苹果块与陈皮一同倒入锅中继续煮15分钟左右，这时已经能闻到苹果的香味了，这道四神汤就煮好了。

三、梨

梨被誉为“百果之宗”，汁水丰盈，果味甘甜，是秋季最该吃的果子之一，喝一碗温暖雪梨汤，滋润又解暑，学会做给家人喝。

推荐食谱：南瓜雪梨汤

准备食材：南瓜，雪梨，淀粉，冰糖。

1、取一块南瓜切掉表皮，去掉南瓜瓤切成薄片，梨清洗干净，削掉梨皮切成小块，枸杞放入清水中浸泡，锅中接入2碗清水，将南瓜片放入锅中，大火煮开后转小火，将南瓜煮化成纤维状。

2、倒入切好的梨块，小火慢煮分钟5左右，这时梨煮得比较软绵了，喜欢口感清脆的一些的可缩短煮的时间。

3、小碗中倒入半碗清水，加入2勺淀粉搅拌均匀，待梨煮好后倒入锅中，一边倒入水淀粉一边搅拌，直至达到合适的粘稠度即可出锅。

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