夏至这一天，多地有吃面条的习俗，寓意平安长久！

话不多说，下面分享三道简单好做且美味的面条做法：

第一道：家常版阳春面

【食材和配料】：面条，小香葱，熟猪油，盐，鸡精，六月鲜特级酱油，小香葱，鸡蛋，食用油。

制作过程：

1，适量的小香葱摘去根须和外皮及黄叶，洗净切碎，装入碗中。

2，起锅烧油，油热后，放入适量的盐，用锅铲划拉开，打入鸡蛋，待一面焦黄，再翻面煎至焦黄，即可出锅装盘备用。

3，另取碗，碗中加入少许熟猪油、鸡精、适量的盐、小香葱、适量的六月鲜特级酱油备用。

4，起锅烧水，水开后下入面条，煮熟后，捞入凉水盆中过一下，这样后期面条的汤汁更清澈。

5，往步骤3的碗中倒入适量的开水，再把凉水盆中的面条，捞入冲好的汤汁中，再放上煎蛋，一碗清爽、美味的阳春面就做好了。

此道面条，简单好做，清淡好吃，省事省时，特别适合上班族。

第二道：葱油拌面

【食材和配料】：面条，小葱，食用油，盐，红烧酱油，味极鲜，食用油，白糖，辣椒油（不喜欢可以不放）。

制作过程：

1，一把小葱摘洗干净后，切些葱花，剩下切成段。

2，起锅烧油，油热后，改中小火，放入小葱段慢炸，炸至葱段焦黄，捞出，把葱油倒入碗中备用。

3，另取一只碗，碗中倒入一勺半红烧酱油、一勺味极鲜、半勺白糖和适量的盐搅拌一下。

4，把步骤3的料汁倒入锅中，中小火烧开，倒入步骤2的葱油，略熬一下，倒入碗中备用。

5，起锅烧水，水开后，下入面条，煮熟捞入凉开水盆中过一下，再捞入盘中，加入适量熬好的葱油汁（步骤4），拌匀后，撒些小葱花，即可食用。

第三道：青椒韭菜鸡蛋炒面

【食材和配料】：面条，韭菜，青椒，鸡蛋，红烧酱油，味极鲜，料酒，胡椒粉，盐，食用油。

制作过程：

1，适量的韭菜摘洗干净切段，青椒洗净去蒂和籽，斜刀切块。

2，碗中打入三个鸡蛋，加入少许料酒、胡椒粉和盐打散。

3，起锅烧水，水开下入面条。

4，另起锅，锅中倒入适量的食用油，油热后，改中小火，倒入蛋液，待一面成型后，翻面，用锅铲捣成块，炒至金黄，即可出锅备用。

再倒入适量的食用油，油热后，倒入青椒翻炒断生，再放入韭菜翻炒一下，加入适量的盐翻炒均匀，先关火。

5，面条煮熟后，捞入凉水盆中过一下，再捞入有青椒和韭菜的锅中（步骤4），打开灶火，倒入适量的红烧酱油、味极鲜翻炒均匀，再倒入鸡蛋块翻炒均匀，即可出锅装盘食用。

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