一、文物中的牛

在我国传统文化中，牛一向是勤劳的象征。让我们跟着下面这些文物中牛的形象，一起寻觅历史长河中的“牛” ，感受牛气冲天的气氛。

牛岁春入户，牛气满乾坤。马上就要到2021辛丑牛年了。在我国传统文化中，牛一向是勤劳的象征。中国十二生肖的历史可以追溯至商周至春秋战国时期，《诗经》《左传》中均出现过记载，例如《周礼·月令》中所述“出土牛，以送寒气”，东汉时期则已形成完整排序和纪年运用。

　　牛是中国农耕社会不可或缺的角色，也是古代牺牲中的主要祭品之一，在我国出土的文物中频频能看到牛的形象。这些千姿百态的牛文物们展现了古代艺术工匠的精湛技艺和艺术创造力，不仅生动刻画了牛牛们的形态与情感，更将牛文化的美好寓意深深注入其中。

　　让我们跟着下面这些文物中牛的形象，一起寻觅历史长河中的“牛” ，感受牛气冲天的气氛。

陶牛

　　陶牛，元，高9.7厘米，长18厘米。牛呈卧式，头右侧，眼凹，向上方斜视，鼻上翘，双唇紧闭，双角短小，身体肥壮。此作品刻画细腻，如眼睛周围的多层皱皮、颈下分布的条状毛均清晰可见。腹部浑圆，后臀部呈弧线形，整体形象生动。

“亚长”青铜牛尊

　　此尊整体作牛形，是殷墟发现的唯一一件牛形青铜尊。牛身满饰龙、鸟、虎、象等各种动物形纹饰。造型奇特瑰丽，纹饰繁缛精美。牛面部铸铭文“亚长”。亚长是商王朝南部“长”国的部落首领（亚是官职，长为墓主姓氏），是商王朝地位仅次于妇好的军事将领。

南北朝牛头鹿角形金步摇

　　1981年出土于内蒙古达尔罕茂明安联合旗（马头牛头各一）。这类饰件也被称为“步摇”，像簪、钗一样插在发际，但饰以金玉质地的垂挂装饰，佩戴者在行走时一步一摇，故名“步摇”。据学者考证，这两件具有浓烈草原特色的金步摇应该为4世纪慕容鲜卑的遗物。

八牛贮贝器

　　八牛贮贝器为西汉时期的青铜器。高51厘米，底径29厘米，重15.2千克。现收藏于上海博物馆。这件贮贝器是汉代云南滇族特有的青铜器。出土时里面装有贝币，器盖以八头牛为装饰，所以被命名为“八牛贮贝器”。

陶黄釉牛

　　陶黄釉牛，隋，高9.5厘米，长22厘米。此牛表面施黄釉，身体及五官的处理简洁明快，动物的卧姿和憨厚温顺的性格刻划得栩栩如生。

翠卧牛

　　翠卧牛，清，高6.6厘米，长15.1厘米，宽7.7厘米。卧牛翠质，微透明，头、角及身体的一侧留有深黄色玉皮，黄绿相衬，色泽极美。牛呈卧伏状，四肢均屈于腹下，尾则搭于一足旁。下配以海水纹紫檀红木座。此作品虽然素身而不琢纹饰，但牛之身体肌理明显，神态刻画生动。

青金石牧童骑牛

　　青金石牧童骑牛，清，高4.4厘米，长6.5厘米，宽5.3厘米。器青金石质。圆雕一牛，牛呈卧姿，背上驮一童子，童子左手拽缰绳，右手持拨浪鼓。牛与童子均呈欢愉表情。雕琢精致，造型生动有趣。

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二、诗词中的牛

《五歌·放牛》

唐·陆龟蒙

江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。

荒陂断堑无端入，背上时时孤鸟立。日暮相将带雨归，田家烟火微茫湿。

《田家行》

唐·元稹

牛靿咤咤，田确确，旱块敲牛蹄趵趵。
种得官仓珠颗谷，六十年来兵簇簇，日月食粮车辘辘。
一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉，归来攸得牛两角。
重铸锄犁作斤，姑舂妇担去轮官，输官不足归卖屋。
愿官早胜仇早覆，农死有儿牛有犊，不遣官军粮不足。

《饮牛歌》

宋·陆游

门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。舍东土瘦多瓦砾，父子勤劳艺黍稷。勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。牛能生犊我有孙，世世相从老故园。人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！

《病牛》

宋·李纲

耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。

《 骑牛歌》

清·陆师

牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡。问渠何法牛驯扰，鞭挞无惊刍牧多。

三、与牛有关的对联

牛开丰稔景 燕舞艳阳天

莺舞池边柳 牛耕陌上春

碧桃无意随春水 黄犊有情鼓绿涛

诚心乐作人间事 俯首甘为孺子牛

四、与牛有关的成语

牛鬼蛇神、对牛弹琴、汗牛充栋、蹊田夺牛、牛鼎烹鸡、如牛负重、蜗行牛步、牛溲马勃、牛刀小试、牛衣对泣、泥牛入海、庖丁解牛、目无全牛、兔角牛翼、牛毛细雨、以羊易牛、土牛木马、牛头马面、牛马襟裾、争猫丢牛、吴牛喘月、一牛九锁、九牛一毛、九牛二虎之力、牛高马大、宁为鸡口，无为牛后、牛角挂书、杀鸡焉用牛刀、牛角之歌、椎牛歃血、牛不喝水强按头、茧丝牛毛、割鸡焉用牛刀、卖剑买牛、亡羊得牛、

老牛舐犊、风马牛不相及、老牛破车、骑牛读汉书、牵牛下井、牛骥同皂、牛头不对马嘴、牛刀割鸡、犀照牛渚、童牛角马、屠所牛羊、牛口之下、椎牛发冢、钻牛角尖、气喘如牛、犀牛望月、多如牛毛、牛不喝水强按头、茧丝牛毛、割鸡焉用牛刀、卖剑买牛、亡羊得牛、老牛舐犊、风马牛不相及、老牛破车、骑牛读汉书、牵牛下井、牛骥同皂、牛头不对马嘴、牛刀割鸡、犀照牛渚、童牛角马、屠所牛羊、牛口之下、椎牛发冢、钻牛角尖、气喘如牛、犀牛望月、多如牛毛

五、与牛有关的文章

牛的写意 　　

李汉荣

　　天空中飘不完云彩，没有一片能擦去牛的忧伤。
　　牛的眼睛是诚实的眼睛，在生命界，牛的眼睛是最没有恶意的。
　　牛的眼睛也是美丽的眼睛。我见过的牛，无论雌雄老少，都有着好看的双眼皮，长而善眨动的睫毛，以及天真黑亮的眸子。我常常想，世上有丑男丑女，但没有丑牛，牛的灵气都集中在它大而黑的眼睛。牛，其实是很妩媚的。
　　牛有角，但那已不大像厮杀的武器，更像是一件对称的艺术品。有时候，公牛为了争夺情人，也会进行一场爱的争斗。如果正值黄昏，草场上牛角铿锵，发出金属的响声，母牛羞涩地站在远处，目睹这因它而发起的战争，神情有些惶恐和歉疚。当夕阳“咣当”一声从牛角上坠落，爱终于有了着落，遍野的夕光摇曳起婚礼的烛光。那失意的公牛舔着爱情的创伤，消失在夜的深处。这时候，我们恍若置身于远古的一个美丽残酷的传说中。

　　牛在任何地方都会留下蹄印，这是它用全身的重量烙下的印章。牛的蹄印大气、浑厚而深刻，相比之下，帝王的印章就显得小气、炫耀而造作，充满了人间的狂妄和*诈。牛不在意自己身后留下了什么，绝不回头看自己蹄印的深浅，走过去就走过去了，它相信它的每一步都是实实在在走过去的。雨过天晴，牛的蹄窝里的积水，像一片小小的湖，会摄下天空和白云的倒影，有时还会摄下人的倒影。那些留在密林里和旷野上的蹄印，将会被落叶和野花掩护起来，成为蛐蛐们的乐池和蚂蚁们的住宅。而有些蹄印，比如牛因为迷路踩在幽谷苔藓上的蹄印，就永远留在那里了，成为大自然永不披露的秘密。
　　牛的食谱很简单：除了草，牛没有别的口粮。牛一直吃着草，从远古吃到今天，从海边攀缘到群山之颠。天下何处无草，天下何处无牛？一想到这里我就禁不住激动：地上的所有草都被牛咀嚼过，我随意摘取一片草叶，都能嗅到千万年前牛的气息，听见那认真咀嚼的声音，从远方传来。
　　牛是少数不制造秽物的动物之一。牛粪是干净的，不仅不臭，似乎还有着淡淡的草的清香，难怪一位外国诗人曾写道：在被遗忘的山路上，去年的牛粪已变成黄金。记得小时候，在寒冷的冬天的早晨，我曾将双脚踩进牛粪里取暖。我想，如果圣人的手接近牛粪，圣人的手会变得更圣洁；如果国王的手捧起牛粪，国王的手会变得更干净。
　　在城市，除了人的浑浊气息和用以遮掩浑浊而制造的各种化学气息之外，我们已很少嗅到真正的大自然的气息，包括牛粪的气息。有时候我想，城市的诗人如果经常嗅一嗅牛粪的气息，他会写出更接近自然、生命和土地的诗。如果一首诗里散发出脂粉气，这首诗已接近非诗；如果一篇散文里散发出牛粪的气息，这篇散文已包含了诗。（选自《读者》2007年13期）