雄文千篇，佳賦难得。

大贊！力荐！

凡山城火锅世家，皆可显刋于門庭以壯其威；踏遍江湖三江归來故友則渴思先步而入…

赞曰：山城首赋。

望纯文兄，文思泉涌如瀑，腿健跡履群山！

如唔

弟汲古～2021年8月24日10:51于宅

以下是原作：

重庆火锅赋

作者 李纯文

呀呀乎！重慶之火鍋，聞名遐邇也。香飄萬里，盛傳四海。乃山城之一大名片，美食中之佳餚也。

上溯重庆火锅之源头，乃為明清時興起，源遠流長，底蘊厚重。當是時也，長江、嘉陵江之碼頭，船工圍而食之；南山茶馬之古道，车夫馬夫聚而喫之。源頭活水，流傳至今。麻辣幽浓香处，乃火鍋經營所也。

时光荏苒兮，桑梓巨變。後浪推前浪兮，今人勝古人。傳統與繼承相依兮，光大与創新並進。盖當下逾發乎推向空前，引領攀登而極顶乎。

噫！重慶火鍋了得！獨樹一幟焉，特色唯我。麻辣鮮香嫩，五味俱全也：酥脆滑柔糯，百食可燙也。火鍋館林立於街衢，遍佈於城鄉。喜好于下里巴人，融入於陽春白雪。好食者皆眾：或凡夫俗子、商賈農工；或達官顯貴、遷客騷人；或紅男綠女、小兒老髯。调火或烈或微，熬汁或沸或温。圍食者胜友云，高朋满座，就席而聚也。數人同心同樂，同燙同食焉。饕餮而餐，大块朵頤。喝啤酒，觥觴交錯；行酒令，吆五喝六；侃大山，天上人间也。而火鍋百食同烹，营养丰盈，和諧與共。食后可祛寒除濕，提神敗邪，乃益於健體養身者也。彼鑄就了重慶男人之耿直、粗獷，養育了渝都女人之靚麗、優雅。重慶人啖火鍋也，爽哉！快哉！

龍脊山上龍騰飛，老龍洞前龍井噴，南山火鍋一條街顺勢而開焉。余等数次而赴，圍席而食。背靠于龍脊之腰，點綴於綠樹之間。房舍融于林兮，似有而似無。山路蜿蜒，曲徑通幽。花卉四時而開，松柏長年而翠，食客络绎而往。環境優美兮，盡享人间之愉悦；氛圍和諧兮，同吸富氧之空气。如若優閑之時，捧一杯老蔭茶，可觀山景，看花开花落，雲卷雲舒，爽心爽身，独自乐而乐也。進餐之時，且燙且食，且说且笑。拈特色之菜品，食美味之佳饈，其色优雅，其味无穷。上门者抱興而來，滿意而歸也。

辭曰：南山景色漪麗兮，蹉峩逶迤云雾绕。車流滾滾而至兮，鼎食之家走大紅。賦以斯文，幸哉！

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