农历二月二剃头的寓意(二月二吃龙食)

二月二吃龙食,几点剃头才吉利?记住4个时间,兔年顺利发大财

农历二月初二是一个特别的日子,在民间称这个节日为“龙抬头节”,有着久远的历史源头。“龙抬头”不是什么神话传说,是源于自然天象的崇拜,与上古时候人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。

二月二龙抬头有许多传统习俗,比如“剃龙头”、“吃龙食”等。

剃龙头

因为正月初的时候,不允许小孩子剃头,所以一直到了二月初二,孩子就可以去剃头了。这一天剃头,寓意孩子健康成长,长大后出人头地,迎来好运。但是二月二这天几点剃头却有不一样的说法:

早上7:00-9:00剪头发:龙子登基,登上皇位

上午10:00-12:00剪头发:金榜题名,英才卓绝

中午13:00-14:00剪头发:如日中天,大事天成

下午15:00-16:00剪头发:财源滚滚,日进斗金。

吃龙食

二月二在饮食上也很有讲究,这天吃的食物都以“龙”来命名,比如煎饼叫“龙鳞”、面条叫“龙须”、馄饨叫“龙眼”、饺子叫“龙耳”、猪头叫“龙头”。这一切关于“龙”的食物,都寓意美好,祈求龙赐福的愿望。

下面分享3个节日食谱,一起来看看吧~

【荠菜馄饨】-吃龙眼

食材:荠菜、猪肉、盐、鸡精、料酒、十三香、馄饨皮。

步骤1:荠菜清洗干净,然后锅中烧开水,放入荠菜,加些盐焯水,煮熟后捞出,挤干水分切碎备用。

步骤2:猪肉剁成肉馅,加些盐、鸡精、料酒和十三香搅拌均匀。再加荠菜,加一些食用油搅拌均匀。

步骤3:馄饨皮里面包入馅料,包好之后放入锅中煮熟,就可以出锅了。

【卤猪头肉】-吃龙头

食材:猪头、香料包、葱姜、辣椒、料酒、酱油、冰糖。

步骤1:猪头洗干净,用火烤一下,去掉猪毛。

步骤2:猪头肉放入锅中,加适量清水,再加葱姜和料酒,焯水煮10分钟,然后捞出备用。

步骤3:猪头肉放入锅中,加香料包、葱姜、干辣椒、酱油、料酒和冰糖,再加适量热水,焖煮30分钟,就可以出锅了。

【土豆煎饼】-吃龙鳞

食材:土豆、面粉、盐、胡椒粉、葱、食用油。

步骤1:土豆去皮切丝,然后加勺盐和胡椒粉,再加些面粉搅拌均匀备用。

步骤2:起锅烧油,放入土豆丝,中小火煎至定型,撒些葱花。

步骤3:翻面,煎至两面金黄,出锅备用。

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